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‘스위트룸에서의 제주 호캉스’ 그랜드 조선 제주, ‘스위트 드리밍’ 패키지 선봬 2022-02-24 16:00:07
J 라거는 보리맥아 100% 만들어 풍부한 향과 부드러운 거품을 입안 가득 느낄 수 있어 수제 프라이드 치킨 메뉴와 완벽한 페어링을 선사하며 나만의 인룸 피크닉을 즐길 수 있다. 또한 3박 이상 투숙 시 호텔 내 액티비티를 즐길 수 있는 혜택도 함께 제공된다. 그랜드 조선 제주 호텔 내 오름 정원 등 인기 포토...
주류 가격 오르나…무학 등 소주·맥주 관련株 ↑ 2022-02-18 09:50:09
올라 42.9원이 된다. 맥아, 홉, 쌀 등 맥주 원재료와 알루미늄 캔 등도 가격 오름세를 보이고 있다. 맥주에 들어가는 수입맥아 가격은 지난해 3분기 기준 1㎏에 926원으로 전년 대비 3.9% 상승했고 같은 기간 수입 홉 가격은 1㎏당 2만3709원에서 2만5530원으로 7.7% 올랐다. 차은지 한경닷컴 기자 chachacha@hankyung.com
"도수 낮추면 위스키 아냐"…酒존심으로 지켜낸 알코올 40도 [명욱의 호모 마시자쿠스] 2022-02-10 16:35:55
이유도 있었다. 위스키의 원료는 맥아와 곡물이다. 알코올 도수를 낮추면 원가와 원료 비율이 낮아지고, 이렇게 해서 남는 곡물을 군수품으로 이용할 목적이었다. 하지만 위스키업체들의 반발이 거셌다. 도수를 이렇게 낮추면 위스키가 아니라고 항의했다. 향수를 예로 들었다. 일반적으로 판매되는 향수의 알코올 도수는...
첨가물 규제·종가세 고집…K-주류 세계화 막는다 2022-01-20 17:34:26
수 있지만, 우리나라는 맥아, 홉, 일정 과실 비율 등 명시한 재료 외에는 넣을 수 없습니다. [구재이/한국납세자권리연구소장(세무사): 술을 관장하는 기관이 국세청인데 산업혁신이나 식품안전차원에서 국세청보다 훨씬 잘할 수 있는 기관들이 있거든요. 세금을 매기기 좋아야 하잖아요. 그러다보니 여러가지 제도를...
시카고 선타임스, 美 유력 일간지 첫 '비영리 언론' 전환 2022-01-20 09:15:39
지지를 표했으며, 삭스 외에 미국 10대 사설 재단인 '맥아서 재단', 페니 프리츠커 전 미국 상무장관과 남편 브라이언 트로버트가 설립·운영하는 '프리츠커 트로버트 재단' 등이 후원을 약속했다. 선타임스는 "최근 수년간 재정 손실을 줄여 WBEZ의 매력적인 파트너가 됐다"고 밝혔다. 2017년 시카고 일원...
퇴근 후 '혼술' 낙이었는데…'4캔 1만원' 맥주 사라진다 2022-01-10 22:00:01
업체들도 가격 인상 흐름을 따라가고 있다. 맥아와 홉 등 원자재 가격이 오른 데다 알루미늄 캔 품귀 현상까지 일어나 업체 입장에서도 비용 부담이 커졌다. 오는 4월엔 주류세 인상까지 앞두고 있다. ‘4캔 1만원’ 맥주 할인행사 사라졌다10일 업계에 따르면 수제맥주 1위 업체 제주맥주는 다음달 1일부터 제주위트에일,...
`반 100살` 아맛나, 수제맥주로 재탄생 2021-12-24 09:20:45
아메리칸 라거 스타일의 수제맥주다. 100% 보리 맥아로 만들어 맑은 황금빛 색을 띠고 있으며, 보리 특유의 고소한 풍미에 은은한 홉향을 첨가해 부드러운 목 넘김과 가벼운 바디감이 강점이다. 아맛나는 1972년에 출시되어 40년 이상 장수한 아이스크림으로, 바(막대)형 아이스크림 중 `맏형` 격에 해당한다. 맥주캔...
다시 뜨는 美 버번위스키…bourbon 어원이 佛 부르봉 왕조라는데 [명욱의 호모마시자쿠스] 2021-12-23 16:52:29
미국 버번위스키 등이 많이 팔린다. 맥아가 주원료인 스카치위스키와 달리 버번위스키는 옥수수로 발효 후 증류한 ‘옥수수 위스키’다. 메이커스마크 등이 대표적이다. 그렇다면 왜 미국은 옥수수 위스키를 버번위스키라고 부르기 시작했을까. 버번(bourbon)위스키의 스펠링을 보면 그 어원을 대략 짐작할 수 있다. 프랑스...
현대百, 청년 푸드테크 육성…비건 마카롱 등 15곳 지원 2021-12-01 17:35:06
국산 돼지고기를 사용해 육포를 만드는 김해육포, 맥아를 짜내고 남은 보리를 활용해 에너지바를 만드는 리하베스트 등이다. 현대백화점은 프로젝트 일환으로 3일부터 이들 스타트업의 판로 확대를 위한 ‘영농마켓’을 연다. 행사는 압구정본점(12월 3~9일)을 시작으로 천호점(12월 10~16일), 목동점(12월 17~22일)에서...
'라면과 찰떡궁합' 이 조합 뭐지?…2초에 한 개씩 팔린 제품 2021-11-16 22:00:05
맥아와 밀맥아로 만든 정통 위트에일 맥주로 "치맥하기 좋은 수제맥주"를 콘셉트로 만든 제품이다. 이를 위해 교촌F&B는 올해 5월 수제 맥주 브랜드 '문베어브루잉'을 인수했다. 치킨이 주력인 외식 브랜드 KFC도 올해 수제맥주 업체 카브루와 협업해 전용 에일맥주를 선보일 예정이다. 더쎄를라잇브루잉 관계자는...