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홍준표, 양산 내려가 총선 모드 돌입…"文정권과 싸우러 왔다" 2020-02-14 14:11:23
전 시장은 방장 성파스님, 주지 현문스님과 대화하며 1시간 20분가량 머물다 떠났다. 홍 전 대표는 자신의 고향 창녕이 있는 밀양·의령·함안·창녕 선거구 출마를 선언했다가 김형오 한국당 공천관리위원장 등의 서울 험지 출마 압박이 가해지자 최근 양산을 출마 의사를 밝혔다. 조준혁 한경닷컴 기자...
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[여기는 논설실] "공무원이 감시할지도 모른다"…'말조심'하라는 부동산 단톡방 2020-02-10 09:30:01
수 있는 발언을 금지한다”는 ‘방장’들의 고지가 많이 올라옵니다. 국토교통부가 각종 부동산 불법행위에 대한 직접 수사를 전담하는 ‘부동산시장불법행위대응반’을 오는 21일부터 운영함에 따라 오해를 불러일으킬 수 있는 회원들의 행위를 사전에 차단하기 위한 조치입니다. 이들이 이처럼...
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신종 코로나로 문닫은 중국 소림사, 마스크 100만개 기증 2020-02-09 10:37:23
9일 중국신문망(中國新聞網)에 따르면 소림사 방장은 세계 각지의 소림 제자와 해외 소림 문화센터를 통해 N95 마스크와 방호복, 일회용 외과 마스크, 방호 안경 등을 대거 마련해 중국 당국에 지원했다. 소림사의 이번 조치는 중국 내 의료 물자 부족으로 신종 코로나 확산을 막는 데 어려움이 크다는 판단 때문이다. 이번...
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[호텔소식] 특급호텔에서 즐기는 특별한 밸런타인데이 ‘달콤한 사랑고백 준비하자’ 2020-02-03 07:21:17
방장 하미쉬 닐이 선보이는 이번 4코스 메뉴는 밸런타인데이를 위해 개발한 메뉴로 화려한 강남의 야경을 배경으로 둘만의 로맨틱한 미식 경험을 선사할 것이다. 4코스 메뉴는 세계 3대 진미로 손꼽히는 알마스 캐비어를 곁들인 가리비 세비체를 시작으로 반숙 달걀과 레드 와인 소스를 곁들인 로즈마리 스모크향 감자요리,...
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중국 보건당국 "우리의 적은 우한 사람 아닌 바이러스" 2020-01-29 18:13:34
팡좡(方庄)사구(社區·한국의 동에 해당) 위생서비스센터 주임은 춘제(春節·중국의 설)를 앞두고 우한을 떠난 500만명과 관련, "우리에게 공동의 적은 바이러스이지 우한 사람이 아니라는 것을 분명히 해야 한다"고 말했다. 우 주임은 이성적인 태도로 잠재적인 전염원을 통제해야 한다고 말했다. 그는 자신이 있는...
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제주 드림타워에 6차산업 지원 안테나숍 설치 2020-01-21 15:48:58
총괄하게 될 올리버 웨버 총주방장은 “제주의 청정 자연에서 생산된 신선한 육류, 해산물, 농산물 등 다양한 식재료는 글로벌 고객 입맛까지 사로잡을 수 있는 잠재력을 가지고 있다”면서 “이들 식재료를 활용한 특색있는 신메뉴 개발에 나서고 있다”고 말했다. 이정선 기자 leeway@hankyung.com
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트럼프의 '이란 문화유적 공격' 주장, 美국방장관도 부인 2020-01-07 12:00:45
국방장관 "법 준수할 것", 트럼프 측근도 "이란 문화와 전쟁아냐" 만류 (서울=연합뉴스) 정윤섭 기자 = 이란의 문화 유적지도 공격 표적이 될 수 있다는 도널드 트럼프 미국 대통령의 주장에 미 국방수장이 퇴짜를 놨다. 6일(현지시간) AP 통신과 CNN 방송 등에 따르면 마크 에스퍼 국방장관은 이날 기자들과 만나 이란...
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"훔쳐먹었던 어란 못 잊어…지리산서 숭어알 말리죠" 2019-12-12 18:09:55
했다. 25세 때 타워호텔 최연소 총주방장에 오른 그는 더 배우고 싶다며 일본으로 떠났다. 8년간 설거지와 재료 다듬기부터 시작해 수련했고, 최고의 맛을 찾아 헤맸다. 미식이 발달한 일본에서도 어란, 해삼창자, 성게알 등은 3대 진미로 꼽힌다. 일본에서 어란 연구를 하고 돌아와 국내에서 안즈, 타츠미스시 등 고급...
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[집코노미TV] 아크로리버파크 '호텔급 조식' 먹어보니… 2019-11-30 07:00:03
방장을 지내고 평창 동계올림픽 VIP 라운지를 총괄하셨던 분께서 맡고 있습니다. 재료는 모두 5성급 호텔에서 사용하는 최고급으로 쓰고 있습니다. 샌드위치에 쓰이는 빵은 프랑스에서 직접 공수해 오고 있고요. 강원나물밥 재료는 강원도에서 공수를 해오고 있는데요, 한식 중에서는 강원나물밥의 인기가 압도적입니다....
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"칼 잡는 법만 10시간 배워도 모자라요" 2019-11-11 18:03:56
멘토링에 나선 이귀태 신세계조선호텔 나인스게이트 총주방장(사진)의 첫 질문은 칼에 대한 것이었다. 10여 명의 실습생 중 칼을 제대로 갈아본 사람은 없었다. 27년차 셰프는 자신의 출장용 칼 가방에서 20여 종의 칼과 도구를 꺼내 설명하기 시작했다. 이 총주방장은 “기름 많은 연어는 중간중간 파인 딤플나이프로...
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