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화성시, 지역 대표 쌀 브랜드 '수향미' 업무협약...판로확대 위해 2022-03-10 12:52:55
수향미 생산지에 카메라와 센서 등을 설치해 확보한 데이터를 상품서비스로 연계, 자사 이커머스 플랫폼인 ‘샵블리’에서 판매를 진행할 예정이다. 시는 이번 협약으로 프리미엄 수향미의 모든 이력이 데이터화되면서 생산자와 소비자간의 신뢰를 높이고 명품쌀 브랜드로 성장하는 근간을 마련할 것이라 기대했다. 한편...
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"도수 낮추면 위스키 아냐"…酒존심으로 지켜낸 알코올 40도 [명욱의 호모 마시자쿠스] 2022-02-10 16:35:55
휘발성 향미가 줄어들고, 향수 역할을 제대로 하지 못하게 된다. 위스키도 도수를 낮추면 위스키 특유의 향미가 적어져 더 이상 위스키라고 볼 수 없다고 주장했다. 결국 정부와 위스키업체들은 알코올 도수 40도 선에서 타협했다. 알코올 도수가 40도인 술은 위스키뿐만이 아니다. 보드카도 40도다. 보드카는 영국보다...
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GS건설, 파리크라상·서울옥션블루와 '자이안 비' 서비스 확대 2022-02-10 11:31:05
자이(Xi) 커뮤니티센터인 클럽자이안에 입주민이 직접 커피를 추출하고 향미를 체험할 수 있는 'OCS'(Open Coffee Station)라는 새로운 커피 문화공간을 조성할 계획이다. 서울옥션블루는 GS건설과 함께 입주민을 상대로 실물·디지털 자산 전시 서비스 등을 제공하는데 협력하기로 했다. redflag@yna.co.kr (끝)...
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별거 다하는 아파트 커뮤니티...CGV이어, 스페셜티커피·NFT교육 2022-02-10 11:26:00
커피를 추출하고 향미를 체험할 수 있는 커피문화공간을 조성하겠다는 방침이다. 이를 위해 스페셜티 등급의 자이 시그니처 블렌딩 원두를 지속 개발하고 입주민들에게 수준 높은 커피 클래스를 진행하기로 했다. GS건설은 또 입주민에게 기존의 실물자산 기반의 미술품 경험을 제공하고 NFT(대체불가토큰) 디지털 아트...
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한 병에 21억…묵혀두면 몸값 뛴다 '위스키 경제학' [명욱의 호모 마시자쿠스] 2022-01-20 16:48:48
숙성할수록 향미가 강해지는데, 이를 제품의 완성도가 높아지는 것으로 본다. 위스키로 재테크를 하기도 한다. 일반 식음료는 오래될수록 가치가 떨어지지만 위스키는 그 반대다. 최근엔 초저가 위스키의 인기도 많아져 위스키 시장에서 양극화 현상이 나타나고 있다. 인터와인에서 출시한 스카치위스키 글렌스택은 700mL에...
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조선호텔앤리조트, 제철 딸기로 다채로운 프로모션 선봬 2022-01-05 16:45:09
사용해 입 안 가득 퍼져 새콤달콤한 향미를 자랑한다. 여기에 과육이 단단하고 복숭아향이 나는 경남 함양의 금실딸기로 가니쉬로 올려 달콤함을 배가 시켰다. 웨스틴 조선 서울의 딸기 빙수와 함께 통창 밖으로 아름답게 펼쳐지는 환구단을 바라보며 딸기 빙수와 함께 눈과 입이 즐거운 겨울을 즐겨보자. 라운지앤바에서...
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[베이징 G-30] ④ 코로나 철통방역 속 동계올림픽 분위기 달아올라 2022-01-02 07:00:09
있었다. 올림픽타워 앞에 설치된 '一起向未來'(함께하는 미래)라는 대형 조형물을 배경으로 셀카를 찍던 여성 스(施)모 씨는 "베이징은 오래전부터 엄격하게 코로나19를 관리하고 있다"며 "2008년 하계올림픽의 성공 경험을 보면 이번 동계올림픽도 반드시 성공할 것"이라고 말했다. 중국은 코로나19 확산에 대비해...
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윤다경, tvN ‘고스트 닥터’ 출연 확정…김범과 母子 케미 기대 2021-12-22 17:40:10
피향미 역을 맡아 극의 재미를 높이는데 일조했다. 이어 인기리에 방영돼 시즌 2를 확정한 TVING 오리지널 ‘술꾼도시여자들’ 마지막 회에서 의사 현주 역으로 특별출연해 짧지만 강렬한 인상을 남긴 바 있다. 뿐만 아니라 연극무대와 브라운관, 스크린을 넘나들며 명활약을 펼쳐 온 배우. 연극 `백설공주를 사랑한...
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9년 만에 선보인 `새로운 맥심`…"MZ세대 커피 취향 반영" 2021-12-20 16:28:15
기존 커피믹스 대비 커피 강도와 향미를 높이기 위해 원두 특성에 따른 차별화된 로스팅 공법을 적용했다. 또 우유를 넣은 라떼 크림을 함유했고 제품 패키지도 화사한 톤으로 표현해 진한 커피와 달콤한 라떼 크림의 맛을 강조했다. 동서식품은 맥심 슈프림골드의 광고 모델로 배우 박서준을 발탁했다. TV 광고에서는 한...
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숙성부터 수출까지…오크통 없었다면 오늘의 와인도 없다 [명욱의 호모마시자쿠스] 2021-12-09 17:38:48
색이 술 속에 들어가 다양한 향미를 더한다. 초콜릿, 아몬드, 바닐라, 버터 향 등이다. 여기에 진한 색과 참나무 특유의 타닌 함량은 와인의 떫은맛을 내는 데 중요한 역할을 한다. 오크통은 언제부터 쓰였을까. 초기 오크통엔 맥주를 보관했다. 이전까지 와인은 암포라라는 항아리에 저장했다. 갈리아 원정에 나선 로마의...
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