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[2014 유통산업] 홍삼·연어캔 격전 예고…간편식 시장도 경쟁 '후끈' 2014-01-07 06:58:09
1인가구 증가에 따라 급성장하고 있는 간편식 시장도 주목하고 있다. cj제일제당은 즉석밥 ‘햇반’의 판매량이 2012년에는 8753만여개였지만 올해 2억개를 넘어설 것으로 전망하고 있다. 간편식의 대명사인 ‘3분 요리’를 내세운 오뚜기도 사골곰탕, 육개장 같은 간편식 국물요리의 마케팅을 강화한다는 전략이다.최만수...
“찬바람 불 땐 따끈한 국물이 최고!”‥입맛 사로잡는 비결은? 2013-12-06 10:30:00
튀기지 않은 건면을 넣은 ‘떡국면’을 출시했다. 웰빙 트렌드를 반영해 면의 쌀 비중을 80% 높인 것이 특징이다. 오뚜기는 겨울철 국물요리 수요를 겨냥, 가정간편식 사골곰탕 제품인 ‘옛날 사골곰탕’ 주력 제품으로 밀고 레시피 마케팅을 진행하고 있다. 사골곰탕 브랜드 사이트(http://ottogigomtang.co.kr)를 운영,...
창업 성공 비결은 '100% 한우곰탕' 2013-11-26 11:34:37
등 타 곰탕전문점에서는 취급하지 않는 메뉴구성과 옹심이곰탕과 같은 신메뉴도 출시하는 등 메뉴 차별화도 경쟁력을 더하고 있다. 여기에 직거래방식의 유통구조로 100% 한우만을 사용함에도 수입사골을 우려낸 기존 곰탕이나 설렁탕과 동일한 가격대로 판매가 가능하다는 것이 다하누만의 특별한 장점으로 꼽을 수 있다....
추위 녹이는 뜨거운 곰탕 한 그릇 2013-11-19 17:16:45
강강술래는 간편가정식 한우사골곰탕 매출이 전년보다 40% 이상 오른 것으로 알려졌다. 강강술래 곰탕은 haccp 인증시설에서 100% 한우로만 우려내 맛이 진하며 방부제·색소·조미료 등을 일체 넣지 않아 안심하고 먹을 수 있다. 레토르트 포장을 통해 실온에서도 9개월까지 보관 가능하며, 봉지 채...
[이 겨울의 맛과 멋- 식품] 대상, 뜨거운 물만 부으면 국밥 '뚝딱' 2013-11-14 06:58:19
‘사골곰탕국밥’ ‘콩나물해장국밥’ ‘나가사키식짬뽕밥’, 그리고 빨간 국물 국밥인 ‘상하이식짬뽕밥’ 등이다. 네 종류 컵국밥 모두 100% 국산 쌀로 만들었으며 최상의 밥맛을 유지하기 위한 첨단 쌀 가공법이 적용됐다. 첨단 쌀 가공법이란 밥을 지어 바람으로 빠르게 건조시킨 뒤 고온에서 로스팅하는 가공법이다....
[이 겨울의 맛과 멋 - 식품] 오뚜기, 진하고 구수한 사골곰탕…15년째 인기 2013-11-14 06:58:00
곰탕 요리를 간편하게 해 먹을 수 있다는 것이 옛날 사골곰탕의 가장 큰 장점이다. 옛날 사골곰탕 한 봉지를 두 컵 분량(400㎖) 물에 넣고 끓이기만 하면 100% 사골로 우려낸 진한 국물맛을 낼 수 있다. 한 봉지 분량이면 2~3인용 요리를 만들기에 충분하다. 옛날 사골곰탕은 사골 미역국, 사골 김치찌개, 사골 만두육개장...
팔도, 진하고 담백한 `한우설렁탕면` 출시 2013-11-06 09:35:22
담백한 것이 특징 입니다. 특히, 사골원료는 100% 한우사골만을 사용하였으며, 팔도의 30년 동안 축적된 액상스프 기술력을 통해 정통 설렁탕 맛을 그대로 재현해 냈습니다. 또한, 면에 이천쌀을 첨가해 부드럽고 쫄깃한 면발을 느낄 수 있다. 이천쌀은 맑은 물과 비옥한 토질에서 생산해 최고의 품질을 인정받는 명품 쌀...
"'이마트 곰탕' 통했다"…일주일 만에 3만팩 판매 돌파 2013-11-06 08:00:04
곰탕이 인기를 끌 고 있는 것은 이마트가 바이어 직접경매 및 대량매입을 통해 연간 사들이는 2만5000두 가량의 한우물량 중 1500t에 달하는 부산물을 이용해 가격을 낮출 수 있었기 때문이다. 실제 이마트의 한우 사골 곰탕(500g)의 현재 판매가격은 2800원으로 a브랜드(500g) 호주산 사골곰탕 가격과 동일한 수준이다....
유통업계, 축산농가 살리기 총력 2013-10-28 18:29:27
하락한 수치 입니다. 이마트는 이를 위해 6개월간의 개발 과정을 거쳐 사골을 직접고아 만든 한우곰탕 3종세트를 내놨습니다. 가격도 호주산 사골곰탕 수준으로 크게 낮췄습니다. (호주산 사골곰탕(500g) 2800원, A브랜드 사골곰탕(350g) 3500원, 이마트 100%사골곰탕(500g) 2800원) 이마트가 1년에 1천5백여톤의 사골을...
강강술래, '독도의 날' 기념 할인 이벤트 2013-10-25 12:40:58
구성된 ‘독도사랑세트’를 32% 할인된 2만5900원에 판매한다.한우사골곰탕 소용량선물세트(350㎖/5팩/10인분)는 1만8900원, 10팩짜리 세트(350㎖/20인분)는 3만7800원에 각각 40% 할인 판매한다. 대용량세트(800㎖/5팩/15인분)는 30% 할인된 3만7800원에 구매 가능하다. 흑임자와 국내산 돼지고기가 70% 함유된...
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