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카길애그리퓨리나, 건강백서 프리미엄 펫푸드 6종 출시 2022-06-29 15:06:59
XPC 효모 배양액을 적용했다. ‘중성화 후 케어’ 제품에는 중성화 수술 후 살이 찌기 쉬운 반려견을 위해 소화가 잘 되는 가수분해 닭고기와 요로결석을 예방하는 성분을 넣었고 ‘활력’에는 홍삼과 강황을 추가해 반려견의 기력 회복에 도움을 줄 수 있도록 했다. 반려 기간이 길어지면서 10세 이상의 노령견이 증가하자...
대웅제약, 큐티스바이오 등과 친환경 약물소재 개발 협약 체결 2022-06-27 11:25:20
합성 과정에서 대장균과 효모 등을 이용한다. 이산화탄소 배출을 최소화할 수 있는 친환경 촉매의 개발 등을 통해 기존 유기합성에서 발생되는 폐기물을 줄일 수 있다. 전승호 대웅제약 대표는 "ESG 경영을 강화하는 과정에서 큐티스바이오와 오픈 콜라보레이션을 추진하는 것을 뜻깊게 생각한다"며 "친환경적인 약물소재...
대웅제약, 친환경 약물소재 개발 위한 업무협약 체결 2022-06-27 10:50:15
기술은 합성과정에서 대장균·효모 등 이산화탄소 배출을 최소화하는 생촉매를 이용하는 것을 말한다. 이 기술을 활용하면 기존의 유기합성 반응에서 발생하는 폐기물을 줄일 수 있다는 것이 대웅제약의 설명이다. 전승호 대웅제약 대표는 "친환경적인 약물소재 개발로 합성생물학 기술을 확보해간다면, 화학합성 기반...
대전 신세계, 24~30일 ‘우리고장 먹거리! 지역별 상품전’ 2022-06-22 13:55:26
‘효모로찬’도 이번 행사에 참여한다. 상품전에서는 충청지역의 우수 상품들을 시중가 대비 10~30% 저렴한 가격에 판매한다. 대전 신세계 관계자는 “앞으로도 지역 생산자들과 협업해 우수한 품질에도 불구하고 판로 확보 문제로 어려움을 겪고 있는 지역 상품들을 지속해서 소개하겠다”고 말했다. 대전=임호범 기자...
국내 최초 복숭아토종효모로 발효...경북농기원, 복숭아빵 출시 2022-06-22 08:49:40
복숭아베이커리연합회는 앞으로 전국 베이커리 시장에 국산토종효모가 정착되도록 내년까지 100호점 개점을 목표로 하고 있다. 신용습 경북도 농업기술원장은 “전국 베이커리 시장에 국산 토종효모가 정착해 수입효모를 대체하고 외화를 절감해 발효종주국으로서의 위상을 세우자”며 “토종미생물 자원의 사업화를 위한 예산...
남극 생물 '추위 저항 단백질'로…노화방지 화장품 만든다 2022-06-15 10:20:29
이전한 기술은 세계 최초로 북극 효모에서 발견한 결빙방지 단백질과 남극 해빙박테리아 유래 결빙방지 단백질 2건의 대량 생산 기술이다. 휴젝스는 이를 기능성 화장품 개발에 활용할 계획이다. 극지연구소 관계자는 "화장품에 포함된 수분은 겨울철 영하 온도에서 얼음 결정으로 바뀌면서 화장품 효능을 떨어뜨리는데,...
`힙` 해진 막걸리…대박 난 국순당, 판매량 2배 `쑥` 2022-06-03 16:31:00
효모가 만들어 내는 과실 향미가 어우러져 풍부한 맛과 향을 구현했다. 또 패트명 전체를 감싸는 라벨 포장으로 변경해 빛에 의해 품질이 저하되는 것을 막고, 라벨에 절취선을 추가해 분리배출이 용이하도록 설계했다. 국순당은 제품 개선 이후 MZ세대 호평이 이어지면서 주요 편의점에 새로 입점하는가 하면, 코스트코와...
어플라이드 머티어리얼즈 '우리 하천 지킴이' 후원 2022-05-30 17:46:03
개선용 EM(Effective Mirco-organisms, 효모) 흙공을 투척하여 활동에 참여했다. 어플라이드 머티어리얼즈 코리아 마크 리 대표는 “지역 사회 상생 및 지속 가능한 성장을 위한 사회공헌활동은 어플라이드 머티어리얼즈의 핵심 가치와 맞닿아 있다”며, “글로벌 1위 기업으로서 환경적, 사회적 책임을 다하기 위한 노력을...
잘나가는 유학파 컨설턴트가 '술타트업'에 뛰어든 이유 [긱스] 2022-05-30 09:29:28
발효탱크로 옮겨진다. 효모는 크게 에일 효모와 라거 효모로 나뉜다. 발효되기까지 각각 다른 온도와 기간이 필요하기 때문에 양조 과정에서 어떤 효모를 선택하는지에 따라 에일과 라거로 나뉜다. 수제 맥주에서 주로 쓰이는 에일 효모는 라거 효모에 비해 약간 높은 온도에서 발효되고, 발효 속도도 빨라 소규모 공장에서...
정관장, 자연원료 소재 강화한 `프리미엄 건기식` 출시 2022-05-24 17:03:34
비타민미네랄·영양소를 효모와 발효시켜 얻은 프리미엄 비타민D 제품이다. 하루 1알 섭취로 한국인의 1일 권장 섭취량을 100% 충족시킨다. 민경성 KGC인삼공사 건식사업단장은 ”이번 신제품 출시로 프리미엄 라인 7종, 스탠다드 라인 20종, 포커스 라인 7종 등 총 3라인 34종 제품으로 소비자들의 다양한 건강니즈를...