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[한경에세이] 건강한 식습관 2019-02-18 18:13:38
설렁탕, 곰탕에서 찌개, 우동, 라면 등 국물류 음식이 식탁의 태반을 차지해 맵고 짠 국물을 항상 섭취하니 몸에 좋을 수가 없는 것이다. 염분은 몸의 염분 농도를 높여 여러 질병의 원인을 제공한다.이런 식습관을 개선하기 위해 몇 가지 제언을 하고자 한다. 먼저 식사의 순서를 바꿔 보자. 필자는 과일과 채소를 먼저...
'오뚜기에 추격' 농심, 1등 카드 다시 꺼내들었다…3세대 신라면 출시 2019-02-07 15:07:41
신라면'이라고 불린다. 1986년 출시된 신라면은 현재 라면시장 1위 제품이다. 2011년엔 25년 만의 신라면 2세대 제품인 '신라면블랙'을 내놨다. 우골설렁탕분말로 맛을 낸 것이 특징이다.시장조사 전문기관 닐슨에 따르면 라면시장 1위인 농심의 신라면은 최근 10년 사이에 2위 오뚜기 진라면과의 시장 점유율...
경상도 별미 돼지국밥은 어디서 유래했을까 2019-01-24 11:43:04
비롯됐다는 설과 한국전쟁 때 피란민들이 돼지로 설렁탕을 만들어 먹기 시작했다는 설이 전한다. 국립민속박물관이 지난해 12월 펴낸 '한국의식주생활사전: 식생활 편'에 따르면 돼지국밥은 북한 음식이지만 월남해 부산으로 피란 온 사람들이 정착하면서 경상도 고유 음식으로 자리 잡았을 가능성이 크다. 맛이 깊...
'나 혼자 산다' 황재균, 피아노로 라라랜드 OST 연주 '여심 자극' 2019-01-19 09:34:06
함께 아쉬워했다.헨리는 마리오에게 설렁탕, 순대, 잡채, 식혜 등 한국음식도 대접했으며 식사 중에도 이어지는 한국어 과외와 리액션 교정(?)이 깨알 재미를 더했다. 이어 한국의 귀신들이 모여 있는 귀신의 집에 방문해 인간의 모습을 한 구미호의 미모에 빠지는 엉뚱함과 놀이공원에서 흥을 주체하지 못하고 흘러나오는...
`나 혼자 산다` 헨리-마리오 VS 타짜 도깨비, 쫄깃한 빅매치 승자는? 2019-01-17 17:51:49
만든다. 이어 헨리는 마리오에게 잡채, 순대, 설렁탕, 인절미, 식혜 등 한식을 대접하며 음식을 소개, 설렁탕을 맛있게 먹는 비법(?)까지 전수한다고. 식사 자리에서도 계속되는 헨리의 한국어 과외에 맛깔 나는 리액션 지도까지 유쾌한 시간을 선물할 전망이다. 요절복통 헨리투어의 마지막 이야기가 펼쳐질 MBC `나 혼자...
'나 혼자 산다' 헨리X마리오 VS 타짜 도깨비, 야바위 대결 승자는? 2019-01-17 13:57:07
이어 헨리는 마리오에게 잡채, 순대, 설렁탕, 인절미, 식혜 등 한식을 대접하며 음식을 소개, 설렁탕을 맛있게 먹는 비법까지 전수했다는 후문이다. 식사 자리에서도 계속되는 헨리의 한국어 과외에 맛깔 나는 리액션 지도까지 유쾌한 시간을 선물할 전망이다. 한편 헨리투어의 마지막 이야기가 펼쳐질 mbc '나 혼자...
돈 안쓰고 집 밖 안나가고...불황에 외식비도 줄였다[이슈+] 2019-01-07 09:54:39
한식(49.5%)이 가장 많았고 패스트푸드(45.8%), 김밥·분식류(41.1%), 중식(34%), 치킨(24.9%) 등 순이었다. 외식물가 상승률도 혼밥의 주 메뉴인 도시락(6.6%), 김밥(5.7%), 짬뽕(5.2%), 짜장면(4.5%), 설렁탕(4.4%), 햄버거(4.3%), 라면(외식·4.2%) 등이 높게 나타났다.노정동 한경닷컴 기자 dong2@hankyung.com...
작년 먹거리 물가, 생강·도시락·오징어채 가격 급등 2019-01-06 11:01:28
김밥(5.7%), 떡볶이(5.4%), 짬뽕(5.2%), 짜장면(4.5%), 설렁탕(4.4%), 죽(4.4%), 햄버거(4.3%), 라면(외식·4.2%), 냉면(4.1%), 볶음밥(4.1%) 등이 4% 넘게 올랐다.가공식품은 1.3% 오르는 데 그쳐 전체 물가상승률보다 덜 올랐다. 이 중에도 오징어채(18.5%), 어묵(8.5%), 두유(6.6%), 스프(5.7%), 생선통조림(4.4%)...
지난해 먹거리 물가 급등…생강·도시락·오징어채 '껑충' 2019-01-06 09:01:23
올렸다. 이어 갈비탕(6.0%), 김밥(5.7%), 떡볶이(5.4%), 짬뽕(5.2%), 짜장면(4.5%), 설렁탕(4.4%), 죽(4.4%), 햄버거(4.3%), 라면(외식·4.2%), 냉면(4.1%), 볶음밥(4.1%) 등이 4% 넘게 올랐다. 가격이 하락한 품목은 학교급식비(-4.1%)가 유일했다. 일부 지방자치단체의 무상화 정책 영향이다. 가공식품은 1.3% 오르는...
50년 넘게 한길 걸어온 인천 가게들…한자리에서 역사 선보인다 2019-01-05 08:00:10
이곳 설렁탕은 동인천역 청과물시장 '채미전' 일꾼들에게는 허기를 달래주는 한 끼 식사를 넘어 피로회복제 역할을 했다. 그래서인지 진열장 안에 전시된 투박한 모양의 뚝배기에서도 설렁탕 국물의 따뜻한 온기가 느껴진다. 1945년 문을 연 해장국집 평양옥(중구 신흥동3가 18의1)은 창업주의 부인 조선옥 여사의...