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강레오, 최현석 겨냥 발언 화제.."뭐라 했길래?" 2015-06-26 06:14:43
"한국에서 서양음식을 공부하면 런던에서 한식을 배우는 것과 똑같다. 그러니까 본인들이 커갈 수 없다는 걸 알고 자꾸 옆으로 튀는 거다. 분자 요리에 도전하기도 하고" 등으로 최현석을 연상시키는 발언을 했다. 최근 최현석은 허세스러운 `소금 뿌리기` 동작으로 `허세 셰프`라는 별명을 얻은 바 있다. `분자요리` 역시...
최현석, 강레오 '분자요리' 디스에 "이런 말할 자격 있나? 대응하겠다" 경고 2015-06-26 02:41:00
다 저렇게 소금만 뿌리면 웃겨주는 사람이 될 것"이라며 "한국에서 서양음식을 공부하면 자신이 커 갈 수 없다는 걸 알고 자꾸 옆으로 튄다. 분자 요리에 도전하기도 하고"라는 말을 해 최현석 셰프를 디스하는 듯한 발언을 했다.한경닷컴 뉴스팀 newsinfo@hankyung.com [한경스타워즈] 4개월만에 수익률 10...
강레오가 디스한 최현석 분자요리, 이렇게 만든다 2015-06-26 01:38:23
잘 먹으면서 공부를 해야 한다. 한국에서 서양음식을 공부하면, 런던에서 한식을 배우는 거랑 똑같다. 그러니까 본인들이 커갈 수 없다는 걸 알고 자꾸 옆으로 튀는 거다. 분자요리에 도전하기도 하고"라고 언급했다. 최현석은 분자요리로 유명한 셰프로 알려졌다. 한편 강레오가 언급한 분자요리는 음식의 질감 및...
강레오 최현석 논란, “소금만 뿌리면 웃겨주는 사람 될 것” 2015-06-25 17:36:24
“한국에서 서양음식을 공부하면 런던에서 한식을 배우는 것과 똑같다. 그러니까 본인들이 커갈 수 없다는 걸 알고 자꾸 옆으로 튀는 거다. 분자 요리에 도전하기도 하고”라고 말했다. 여기서 분자요리 역시 평소 최현석이 강조하는 요리법이다. 음식의 질감이나 과정을 과학적으로 분석해 새롭게 변형하는 것을 말한다....
강레오 인터뷰 논란 "한국에서 서양음식 공부하면…" 폭탄 발언 2015-06-25 11:18:03
강레오는 "한국에서 서양음식을 공부하면 런던에서 한식을 배우는 것과 똑같다. 그러니까 본인들이 커갈 수 없다는 걸 알고 자꾸 옆으로 튀는 거다. 분자 요리에 도전하기도 하고"라고 말했다.분자요리 또한 최현석이 강조한 요리법 중 하나다. 음식의 질감이나 과정을 과학적으로 분석해 새롭게 변형하는 것을...
"북한 포로생활 47년, 죽는 날까지 증언할 것" 2015-06-24 21:11:33
‘불량분자’로 낙인찍히고, 한국에선 대부분 존재조차 모르는 사람이 돼 서러운 시간을 보냈습니다. 정부가 국군포로들을 이렇게 내버려 두면 안 됩니다. 6·25전쟁은 휴전됐을 뿐 끝난 전쟁이 아니에요. 나라를 위해 싸웠던 이들을 잊으면 누가 앞으로 나라를 지키겠다고 나서겠습니까.”이미아...
[IT 트렌드] LG의 진화한 '전자 동굴'…풀죽은 와인의 숨결도 살려냈다 2015-06-23 07:01:43
와인이 충격을 받으면 여러 분자구조가 흔들려서 산화가 촉진되고, 미네랄의 섬세함과 향을 반감시킨다. 직사광선도 와인을 변질시킨다. 흔히 보는 와인셀러 유리가 자외선을 차단하는 암갈색으로 코팅된 이유다.그래서 동굴은 인류가 찾은 최적의 와인저장소였다. 하지만 현대 도시인은 동굴은커녕 와인 한 병 파묻을 땅...
디엔컴퍼니, 이지듀 플러스 선 라인 출시 2015-06-22 16:51:00
진정시켜준다. 특히, 해바라기 씨에서 추출된 오일을 분자증류 추출 공법으로 농축한 성분인 솔라인 바이오(Soline Bio)는 안정성과 순도, 농축 측면에서 탁월한 결과를 내어, 피부 건조 개선 및 피부 장벽 기능 강화 케어에 효과적이다. 뿐만 아니라, 모든 제품에 인공색소, 파라벤, 미네랄오일, 트리에탄올아민 등 4...
가스 탐지 '스마트 의류' 나온다 2015-06-17 20:31:14
의류 시대를 앞당길 것으로 기대된다.한국전자통신연구원(etri)은 이형근 나노융합센서연구실 선임연구원이 윤용주 건국대 융합신소재공학과 교수와 공동으로 세탁이 가능한 섬유형 가스센서를 개발했다고 17일 발표했다.연구팀은 차세대 소재로 주목받는 그래핀을 분자접착제를 이용해 나일론, 폴리에스터 같은 섬유 표면...
ETRI, 세탁 가능한 섬유형 고감도 가스센서 개발 2015-06-17 10:55:07
수 있는 섬유형 고감도가스센서를 개발했다. 한국전자통신연구원(원장 김흥남, ETRI)은 17일 나노융합센서연구실 이형근 박사와 건국대 융합신소재공학과 윤용주 교수팀이 1천번 구부려도 정상 작동하고 의류·웨어러블(착용형) 기기에 적용할 수 있는 섬유형 유연 가스센서를 개발했다고 밝혔다. 이 연구 결...
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