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‘안다행’, 월 예능→2049 전체 1위…웃음+요리 다잡은 안정환X셰프 특집 2022-11-15 08:40:08
주방장으로 임명된 정호영은 다양한 해산물이 들어간 해물 모둠 초회와 쥐치 초밥, 부주방장 레이먼 킴은 문어 스테이크, 주방 막내 이연복은 박하지 문어 짬뽕을 탄생시켜 안정환을 웃음 짓게 만들었다. 그중에서도 문어 스테이크를 굽기 시작한 레이먼 킴의 모습은 높아진 요리 퀄리티와 함께 시청률을 8.9%(닐슨, ...
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미코바이오메드, '메디카2022' 참가해 신규 핵산추출 장비 소개 2022-11-14 14:49:24
해물을 분리한다. 자력을 활용해 핵산을 추출하는 장비를 선보이는 것은 이번이 처음이다. 베리큐 비16는 용해 및 용출 시 온도조절이 가능한 열블록을 활용해 추출 효율을 높였다. 피를 분해하는 단계에서 열블록으로 온도를 높여주고 에탄올을 날려 고순도의 핵산을 간편하게 추출 가능하다는 설명이다. 미코바이오메드는...
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"♥혜원이 해줘야지"…`안다행` 안정환, 맛있는 음식 앞 사랑꾼 면모 `애정 뿜뿜` 2022-11-14 07:40:07
정호영은 해삼, 전복 등 각종 해산물이 들어간 해물 모둠 초회를 내세우며 선수촌도 제1대 주방장으로 임명된다. 양식 담당 레이먼 킴은 오일에 구운 문어 스테이크를 예고해 부주방장의 타이틀을 얻는다. 중식 담당 이연복은 50년 경력의 정수를 담은 박하지 문어 짬뽕을 만들기로 했지만 주방 막내로 전락해 웃음을...
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[이수찬의 무릎관절 이야기] 남성을 위협하는 통풍, 붉은 고기·맥주만 피하면 될까? 2022-11-13 17:08:22
해물에도 퓨린이 많으니 적게 먹어야 한다. 술에 관한 오해도 있다. 흔히 통풍이 있으면 맥주를 조심해야 한다고 말한다. 맞는 말이다. 맥주를 만드는 재료인 보리의 맥아에는 상당히 많은 양의 퓨린이 들어 있다. 하지만 맥주뿐만 아니라 모든 술의 알코올 성분은 요산을 많이 생성시키기도 하고, 요산이 배출되는 것을...
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미트박스, 소상공인의 날 맞이 응원 이벤트 실시 2022-11-08 10:49:20
원 상당의 쿠폰팩도 제공한다. 추천 상품은 육회소스, 해물짬뽕탕, 샐러드 드레싱 등 대표 PB상품과 지난 10월 신규 출시된 `당당한컷` 세절고기 등 총 60종이다. 이벤트 기간 동안 신규 회원가입한 사업자 고객에게는 신규가입 및 첫 구매 쿠폰 등 포함 총 4만 1천원 상당의 혜택에 더해 미트박스의 `당당한돈 선물세트`...
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사조오양, 585억원 투입해 금산공장 계육가공 생산라인 증설한다 2022-10-26 17:01:14
제품을 비롯해 계육·축육·해물을 이용한 너겟, 만두 등 냉동제품을 생산한다. 연간 2만5000t의 제품이 이곳에서 나온다. 연면적 1만6500㎡의 지상 4층, 지하 1층 규모 최첨단 생산시설이 추가로 지어지면 기존 공장을 포함한 공장 연면적은 3만6200㎡로 두 배가량으로 늘어날 전망이다. 사조오양은 공장에 최신 자동화...
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사조오양, 금산공장 계육가공 생산라인 증설…585억원 투입 2022-10-26 08:35:28
맛살제품을 비롯해 계육, 축육, 해물을 이용한 너겟, 완자류 제품과 만두 제품을 생산하고 있다. 연간 제품 생산량은 2만5천t 규모로 냉장·냉동식품 생산시설 중에서는 국내 최대 수준이다. 사조오양은 이번 증설에 585억 원을 투입해 연면적 1만6천500㎡, 지상 4층, 지하 1층 규모의 최첨단 생산시설을 새로 짓는다. 이에...
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제주 드림타워 복합리조트, ‘럭셔리 조식 드림’ 객실 프로모션 진행 2022-10-20 16:00:09
새우가 들어간 해물 라면 등 각종 해장 조식세트를 선보이는 38층 포차도 놓칠 수 없다. 시원하게 펼쳐진 제주 바다와 활주로, 도심 풍경은 덤이다. 그랜드 하얏트 제주 폴콱 총지배인은 “이번 프로모션 예약 시 제주 최고층에 위치한 라운지 38 또는 스테이크 하우스에서 제주 바다와 도심의 파노라믹뷰를 즐기며...
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[기고] K푸드 선도하는 CJ그룹…'세계인의 한식 일상화'에 당당히 도전 2022-10-19 16:23:41
기업의 노력에 K컬처의 방사형 파급력이 더해져 더 많은 신화를 만들어 낼 것으로 예측된다. 음식은 문화 전파의 동반자이기에 K컬처의 위상이 강화될수록 이런 현상은 뚜렷해질 것이다. ‘갈비’와 ‘불고기’는 물론 ‘낙지볶음’과 ‘해물파전’까지 히트작으로 떠올라 본래의 이름으로 영어사전을 장식하며 각국 가정과...
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`안다행` 김용만X김성주X정형돈도 반한 안정환 손맛…폭풍 먹방 `최고의 1분` 2022-10-18 08:10:10
해물 손칼국수, 양념 깻잎장아찌, 겉절이, 정형돈 표 해물 파전까지 푸짐한 한 상이 만들어졌다. 특히 `안촌장` 표 겉절이와 함께 칼국수를 맛보는 네 사람의 모습은 시청률을 9.7%(닐슨, 수도권 가구)까지 끌어올려 `최고의 1분`에 등극했다. 패키지 없는 자연살이에 익숙해진 이들이 무아지경 먹방을 선사하며 끝까지...
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