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[프랜차이즈 상생시대] 팔색삼겹살, 인삼·와인 숙성…여덟가지 맛을 한번에 2013-03-07 15:31:10
허브, 커리, 된장, 고추장 등 여덟 가지 천연소스로 숙성시킨 고기를 사용한다. 먹을수록 건강해지는 웰빙 삼겹살을 내세우고 있다. 전통 방식으로 만든 된장과 신선한 해산물로 맛을 낸 해물된장찌개도 함께 즐길 수 있다.팔색삼겹살의 메뉴는 두 개의 버너가 있는 테이블에서 맛볼 수 있다. 팔색삼겹살의 버너는 ‘다방향...
[한경과 맛있는 만남] 조환익 한국전력 사장 "장관요? 고시 꼴찌가 차관까지 했으니 미련 없죠" 2013-03-01 17:08:14
전복회, 광어회, 멍게회…. 여기에 고추장 양념으로 조물조물 무친 육회와 달콤하면서 고소한 떡갈비도 입맛을 돋웠다. 훌륭한 요리였다. 하지만 한편으로는 여느 한정식집과 별반 다를 게 없다는 생각도 들었다. 그 순간 조 사장이 말했다. “여긴 밥이 보물이에요. 설악산 약수로 지은 밥이 강된장, 우거지찜이랑 같이...
'휘발유 2000원선' 총력 저지…알뜰주유소 공급가 ℓ당 1800원 고정 2013-02-28 17:16:18
외에 고추장, 설탕, 우유 등 52개 주요 생필품 등으로 구성된 이른바 ‘mb 물가지수’를 내놨다.하지만 일각에서는 정부가 대통령의 말 한마디에 제대로 실효성을 따지지도 않은 채 정책을 남발하고 있는 것 아니냐는 비판을 제기하고 있다. 주요 공기업이 정권교체기를 틈타 전기, 가스, 수도요금을 줄줄이 올린 것은...
가공식품 편법 가격인상에 공정위·국세청 공동 대응 2013-02-28 11:00:22
콩나물, 고추장, 된장, 올리브유, 밀가루, 분유, 간장, 김치 등의 가격을 줄줄이 올린 것도 큰 영향을 미쳤다. 정부는 소비자단체의 원가분석 기능을 강화해 가공식품의 가격 인상 폭을 최소화하거나 인하 요인을 반영하도록 유도하기로 했다. 가격을 밀약하거나 부당하게 인상한 업체에는 공정위와 국세청을...
`건강한 식습관` 찾아주는 `푸드에듀 나들이` 관심 UP 2013-02-26 09:32:16
아이들이 매일 먹는 된장이나 고추장 등 장류에 대해 공부할 수 있는 장류 브랜드의 공장 견학 프로그램을 눈여겨보자. 국내 최대 장류 브랜드 CJ제일제당은 공장 견학 프로그램 `자연미담 체험단’을 운영, 해찬들 논산공장에서 공장 견학도 하고 쿠킹 클래스를 통해 요리도 해보고 맛있는 식사도 할 수 있도록 해 가족...
[한경과 맛있는 만남] 이희범 한국경영자총협회 회장 "정치 휘둘리지 말라는 어머니 뜻 따라 공대 갔죠" 2013-02-22 17:21:41
고추장이 어우러진 구수한 향이 일품이었다. 능숙한 손놀림으로 밥을 비비고 있는 이 회장에게 앞으로 하고 싶은 일이 무엇인지 물었다. 잠시 생각에 잠긴 뒤 이 회장이 입을 열었다. “댐도 한 번씩 물을 빼고 바닥을 청소한다고 하더군요. 안동댐도 언젠가 청소를 하지 않겠습니까? 그때 물에 잠겨 있다 모습을 드러낸...
입맛없는 봄철, 식욕 살려주는 효자는 바로 '고추장' 2013-02-21 15:33:00
다진다. 3. 고추장양념을 준비한다. 4. 팬에 올리브오일을 두르고 양파, 샐러리, 당근을 넣고 살짝 볶아준다. 5. 양파가 살짝 투명해지면 캔 옥수수와 기름 뺀 참치를 넣고 살살 섞으면서 좀 더 볶는다 . 6. 고추장 양념을 넣고 섞어 전체적으로 한번 더 볶아준다. 키즈맘 이미나 기자 helper@hankyung.com
대상, 장류·조미료 등 가격 8.4% ↑ 2013-02-18 21:01:46
‘감치미’는 각각 7%와 9%, 장류는 ‘순창우리쌀로만든찰고추장’을 8% 올린 것을 포함해 4~9%, ‘청정원사과식초’ 등 식초류도 9%정도 가격을 올렸습니다. 이에 앞서 CJ제일제당도 지난달 중순 기업형 슈퍼마켓 등에 공급하는 된장과 고추장 등의 가격을 평균 7.1% 인상했고, 샘표도 지난 16일, 2년여 만에 간장 제품...
대상, 조미료·장류 등 주요제품 가격 평균 8.4% 인상 2013-02-18 16:01:11
조미료는 7~9%, 고추장 등 장류는 4~9%, 식초류 등은 9% 인상됐습니다. 대상 관계자는 "가격 인상은 지난 1월부터 계획됐으나, 정부 관계부서와 협의 끝에 설 물가 안정을 고려해 설 이후에 적용하게 됐다"며 "지난해부터 우리쌀의 경우 180% 가까이 인상되는 등 원재료 가격의 지속적인 인상을 비롯해 플라스틱 용기 등...
대상도 조미료·식용유값 8.4% 인상…식품물가 '들썩' 2013-02-18 15:43:00
조미료는 7~9%, 고추장 등 장류는 4~9%, 식초류 등은 9% 각각 오른다. 대상 관계자는 "가격 인상은 지난 1월부터 계획했으나 정부 관계부서와 협의 끝에 설 물가 안정을 고려, 설 이후에 적용하게 됐다"며 "지난해 우리쌀의 경우 180% 가까이 인상되는 등 원재료 가격의 지속적인 인상을 비롯해 포장재 가격,...