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브라운푸드 전성시대 “가을에는 ‘미스터핑크’ 하세요” 2013-10-22 15:13:25
선호되는 브라운 푸드는 구이와 찜 요리다. 찜은 재료에 열이 많이 닿지 않고 기름을 이용하지 않아 영양가 파괴가 적고 음식 고유의 맛이 가장 잘 살아나는 요리법으로 불린다. 구이는 노릇노릇한 모습이 먹음직스러울 뿐만 아니라 조리 방법도 비교적 간단해 초보자도 도전하기 쉬운 요리가 많다. ‘살이 찌는 계절’로...
고단한 당신을 위로하는 힐링 푸드가 있나요? 2013-10-17 17:52:19
갑오징어숙회, 호박갈치국, 쥐치조림, 돌문어찜, 아귀미더덕찜, 물메기탕 등 추억이나 고향의 맛을 연상시키는 특정 음식과 제철이면 생각나는 특색 있는 음식을 소개한다. 또한 가족을 위해 매일 새벽밥을 짓고 1년 내내 부지런을 떨며 먹거리를 준비하던 어머니에 대한 그리움을 표현한다. 이 밖에도 말린 생선, 육전, ...
한경희생활과학,재탕 삼탕에도 처음처럼~‘보온히팅쿠커’ 출시 2013-09-24 10:05:18
끓이는 대신 저온에서 음식을 천천히 조리해 생선, 감자 등과 같이 부서지기 쉬운 음식은 모양과 식감 또한 정갈하게 유지해 준다. 특히 전기나 가스 불 없이 장시간 열기를 잡아주는 특수 보온 단열구조로 이뤄진 보온 용기가 처음 조리했던 요리의 맛 그대로 5시간 동안 66도를 유지하여, 에너지 절약 효과까지 톡톡히...
한경희생활과학, `한경희 보온히팅쿠커` 출시 2013-09-24 09:23:44
대신 저온에서 음식을 천천히 조리해 생선, 감자 등과 같이 부서지기 쉬운 음식은 모양과 식감 또한 정갈하게 유지해 줍니다. 특히 전기나 가스 불 없이 장시간 열기를 잡아주는 특수 보온 단열구조로 이루어진 보온 용기가 처음 조리했던 요리의 맛 그대로 5시간 동안 66도를 유지하여, 에너지 절약 효과까지 톡톡히 누릴...
"명절증후군 그만"…잘 고른 '가전도우미' 남편보다 낫다 2013-09-17 10:37:12
전은 물론 고기, 생선, 야채 등 다양한 요리를 할 수 있다. ◆ 튀김 한번 했더니 사방에 '기름'…옷도 머리도 미끌명절 음식 중 빠질 수 없는 튀김도 전과 마찬가지로 기름을 많이 써야 하는 음식이다. 팬에 부치는 전과 달리 고온에 튀겨야 하기 때문에 사고 위험도 높다. 동부대우전자에서 나온 '에어 프라이어...
살찌기 쉬운 연말, 이렇게 먹으면 ‘안심’ 2013-09-12 19:54:12
찜류를 준비해 보자. 자극적인 양념을 최소화한 음식은 식재료 본연의 맛과 향을 살릴 수 있으며 영양소 파괴를 최소화할 수 있다. 뿐만 아니라 기름이나 장류에 함유된 나트륨을 줄일 수 있어 다이어트에도 효과적이다. 단 담백한 음식이 다소 싱겁게 느껴진다면 양념한 간장이나 장류를 따로 준비해 찍어 먹으면 소금...
[다윗의 기적] 깔끔한 주방을 위한 `생선구이 팩` 2013-08-09 17:36:05
하지만 생선구이팩은 뛰어난 아이디어에도 불구하고 대형마트 진입은 하지 못하고 있습니다. 아직 회사 인지도가 낮은데다, 대형마트에 납품할 만큼의 물량을 만들기에는 초기 투자자금에 대한 리스크가 크기 때문입니다. 이 때문에 엔씨알컴퍼니는 `주방용품 회사`로 성장시키기위해 제품 라인을 확대할 계획입니다....
생태문화관광도시 울진군, `우수관광` 부문 한국전문기자협회 전문인증 받아 2013-05-07 11:08:38
마른생선찜, 물가자미회, 광어미역국, 게장(멍게)비빔밥 등 풍부한 안전 명품 먹을거리가 가득하여 관광객들의 입맛을 돋우고 있다. 임광원 군수는 “향후 정부가 추진 중인 ‘국립해양과학교육관’ 설립지역으로 지정받는 것을 목표로, 백암온천 산림휴양밸리, 금강송 에코리움 등 대자연생태를 활용한 관광산업을 적극...
[건강한 인생] 필립스 가전의 진화…'웰빙' 넘어 이젠 '힐링' 2013-04-22 15:28:38
수 있다. 튀김뿐만 아니라 생선이나 삽겹살 구이, 베이킹과 찜 요리 등 다양한 조리가 가능해 보다 건강한 식생활을 하는 데 도움을 준다. ○피부까지 생각하는 전기면도기 최근 남성들이 면도기를 구매할 때 고려하는 사항은 바로 피부 자극 여부다. 매일 아침 해야 하는 면도는 남자들 피부에 큰 자극을 주는 요인 중...
삼성전자, 프리미엄 스팀 전자레인지 출시 2013-04-18 15:12:17
삼성전자가 구이 찜 등 다양한 요리가 가능한 ‘프리미엄 스팀 전자레인지’를 18일 출시했다. 3면 입체 가열 방식으로 음식을 골고루 익혀준다. 스팀쿠커나 스팀찜기를 제공해 생선구이 등 바삭한 구이요리뿐 아니라 단호박찜·양배추찜 등 촉촉한 찜요리도 할 수 있다. 조리실은 항균 세라믹으로 처리, 그릇을 넣고...
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