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㈜레뱅드매일, ‘블랙 스탈리온’ 3종 출시 2013-12-03 15:00:00
이루며 크리미함이 다크 스파이스, 바닐라 크림과 어우러져 유연하고 긴 피니쉬로 이어진다. 또한 ‘블랙 스탈리온 까베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon)’은 5개 포도품종의 각기 다른 개성을 충분히 살려 복합미가 뛰어난 풀바디 와인이며 100% 샤르도네 품종으로 만든 화이트 와인인 ‘블랙 스탈리온 샤르도네(Chardonnay)’는...
"英 왕실 와인 볼랭저 한국 판매 늘릴 것" 2013-12-01 21:56:07
품종이다. 그는 “볼랭저는 보통 레드와인을 만드는 데 쓰이는 피노 누아를 60% 이상 넣기 때문에 청포도 위주로 만드는 일반 샴페인보다 장기 숙성할 수 있다”고 설명했다. 볼랭저 와이너리는 프랑스 샹파뉴 지역의 중심에 자리잡고 있다. 작년에는 프랑스 정부가 인정하는 ‘현존하는 문화유산’에 등재됐다. 샴페인...
동부팜한농, '참외종자 소송'서 6년만에 최종승소 2013-12-01 10:45:34
침해했다고 인정할 증거가 없고 재배시험 결과두 품종 간에 유의미한 차이가 있다고 판단했다. 품종보호권은 신품종 육성자의 권리를 보호하기 위한 지식재산권으로 2년 동안의 재배심사를 거쳐 설정된다. 동부팜한농 관계자는 "칠성꿀참외는 참외 주산지인 경북 성주지역에서 인기가있던 제품인데 소송으로 3...
구하라 반려견 `팡이`는 어떤 품종? `솜사탕견` 비숑 프리제 2013-11-29 16:54:53
반려견 팡이와 함께한 화보를 공개하면서 팡이의 품종도 관심 대상이 됐다. 구하라는 12월 7일 방송되는 온스타일 `펫토리얼리스트`를 기념해 반려견인 팡이와 화보를 찍었다. 솜사탕처럼 하얀 털로 동글동글한 외모를 가진 팡이의 품종은 `비숑 프리제`로, 털이 많지만 잘 빠지지 않고 체질이 튼튼해 실내에서 키우기 좋...
이마트, 가장 단 당도 사과 16브릭스 '엔비' 품종 단독판매 2013-11-28 08:23:21
당도가 16브릭스인 ‘엔비(envy)’ 사과(2~3입)를 4980원에 판매한다. 이마트가 이번에 선보이는 사과는 뉴질랜드 정부 산하기관에서 20년간 연구 끝에 개발한 ‘엔비’ 품종으로 아시아 지역에서는 충남 예산과 경남 거창 지역에서만 생산된다.‘엔비’품종은 기존 품종에 비해 과육이 아삭하면서도 당도가 월등히 높아 ...
"1만원대 디아블로…와인 부담없이 즐기세요" 2013-11-25 21:17:51
높다. 한국에서는 품종과 제품 종류에 따라 1만1000~2만5000원대에 판매되고 있다. 파파 책임자는 “유명한 와인이긴 하지만 몬테스알파가 저가 제품으로 여겨지는 것이 의아하다”고 말했다. 보통 4만원대 와인은 저가 와인이 될 수 없다는 게 그의 설명이다. 파파 책임자는 “수십, 수백만원을 호가하는 프랑스 보르도의...
[김민성 기자의 '우리의 와인'] 사람은 와인을 만들고, 와인은 사람을 만든다 2013-11-25 09:40:42
단일 품종을 쓰기 때문에 숨을 곳이 없습니다. 포도 농사를 망치면 그해에는 포도주를 담글 수가 없습니다. 부르고뉴 양조자들이 포도밭 관리에 무엇보다 신경을 쓰는 이유입니다.단일 품종으로 일궈낸 명성과 순수함을 지키기 위해 혼신의 힘을 쏟는 장인 정신, 그리고 때묻지 않은 고귀함. 장의 아버지가 일본인 며느리를...
고구마 검은무늬병, 호흡장애에 폐사까지 유발…예방법은? 2013-11-22 19:41:05
품종을 선택해 재배하고 3년 이상 재배하지 않은 포장에서 육묘해야 한다. 고구마 검은무늬병의 소식을 접한 네티즌들은 “고구마 검은무늬병, 가축 사료로 절대 사용하면 안 되겠구나” “고구마 검은무늬병, 이런 병도 있구나 처음 알았네” “고구마 검은무늬병, 예방법 알아두면 나중에 도움되겠네”등의 다양한 반응을...
[이 겨울의 맛과 멋 - 커피] 빙그레 '아카페라 디블랙', 과테말라·브라질 원두의 '풍부하고 깊은 맛' 2013-11-14 06:58:12
품종의 원두를 사용해 만들었다. 여러 생산지의 원두를 섞어 로스팅한 블렌드 커피와 달리 생산 지역 고유의 풍부한 맛을 내는 것이 특징이다. 과테말라 안티구아 지역과 브라질 옐로버번 지역의 원두를 사용했다. 과테말라 안티구아는 대표적인 화산지대 커피로 꼽힌다. 스모키하면서 부드러운 맛을 내는 것이 특징이다....
[김민성 기자의 '우리의 와인'] '와인-음식 궁합' 마리아주 뜻이 '결혼'인 이유 2013-11-12 14:56:11
3위입니다. 장화마냥 길게 뻗은 이탈리아는 남북이 위도상 10도나 차이 납니다. 북쪽 피에몬테부터 이탈리아 와인의 중심지 피렌체, 베네토, 롬바르디아, 캄파니아, 아브루죠, 마르게, 남쪽 섬 시칠리아까지 기후 및 지형이 제각각이라 와인의 다양성이 도드라질 수 밖에 없죠.양조용 포도도 300종류 이상입니다. 레드와인...
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