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소 한 마리 살코기양, 23년 만에 재산정…평균 273.4㎏ 2021-04-20 11:00:02
부위별로는 뒷다리가 19.53㎏, 삼겹살이 14.20㎏, 앞다리가 10.83㎏, 목심이 5.02㎏ 나왔다. 1997년과 비교했을 때 평균 출하체중과 고기 생산량은 각 14㎏ 증가했다. 1인당 돼지고기 연간 소비량은 15.3㎏에서 26.8㎏으로 늘었다. 이번 도체 수율은 2016∼2020년 전국 8개도 농가에서 한우 314마리와 돼지 380마리를 사...
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끓는점 차이 이용해 원유를 LPG·휘발유·경유 등으로 분리 2021-02-22 09:00:09
등심, 채끝, 목심 등으로 분할한다. 그리고 과도한 지방 덩어리나 근막 등 불필요한 성분은 제거해야 한다. 소의 부위가 연속적인 것처럼 석유도 분자량이 작은 물질부터 큰 물질까지 연속적인 혼합물로 간주한다. 원유가 처음 분리되는 곳은 상압증류시설이다. 대략 350~360도 수준으로 가열해 성분들의 끓는점 차이에...
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설명절 농축산물 원산지 표시 위반업체 443개 적발 2021-02-21 11:00:05
광주의 육가공업체는 호주산 소고기 목심을 양념육으로 가공해 마트에 납품하면서 원산지를 한우로 거짓 표시했다. 전주의 한 음식점은 미국산 소고기로 음식을 조리해 팔면서 소고기의 원산지를 표시하지 않았다. 이번 단속에 적발된 443개 업체에는 농수산물 원산지관리법에 따른 엄중한 벌칙과 과태료가 부과된다. 특히...
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"한우 70마리 해체…평소 6배 광속 포장하죠" 2021-02-03 16:45:35
목심 등이 가공장으로 쉴 새 없이 옮겨졌다. 흰 위생복을 입은 직원들이 진공 포장된 고깃덩어리를 꺼내 지방을 떼어내고 숭덩숭덩 잘라 기계에 넣었다. 구워 먹기 딱 좋게 썰린 선홍빛 고기들이 컨베이어벨트를 타고 나와 투명팩에 담겼다. 올해 ‘설 선물세트의 꽃’은 한우다. 집밥 문화로 조리가 편한 축산품 수요가...
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[주말N쇼핑] "한글날 연휴 주말에 오세요"…의류·식품 할인 2020-10-10 07:00:02
결제 고객에게 삼겹살과 목심을 30%씩 저렴하게 판매한다. 오프라인 점포 3곳에서는 10일까지 패션·뷰티·리빙·가구 등 상품을 최대 80% 할인한다. ▲ 롯데마트 = 엘포인트 회원을 대상으로 제주 황토밭 하우스 감귤(2㎏)을 4천원 할인한 1만2천원에 선보인다. 제주 감귤을 100ｇ당 700원대에 판매하고, 상주 캠벨포도와...
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[주말N쇼핑] 백화점, 골프 의류·모피 할인…온라인 행사 풍성 2020-08-29 07:00:03
햇 원황배 1박스(4~7입)를 1만원대에, 국내산 삼겹살·목심을 100ｇ당 1천800원대에 살 수 있다. 1+1 행사 품목은 서울우유 바나나우유(200㎖·3입), 로아커 가데나 미니믹스, 대상 청정원 조미료 4종, 샘표 반찬 8종 등이다. ▲ G마켓 = 제철 음식과 간편식을 최대 50% 할인하는 집밥 기획전을 연다. 스마일클럽 멤버십...
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이마트, 광복절 연휴 먹거리 등 최대 50% 할인 2020-08-13 06:00:03
시 30% 할인되고, 삼겹살·목심은 7대 브랜드에 한해 균일가전이 열린다. 한우와 삼겹살·목심은 농림축산식품부가 주관하는 소비 진작 캠페인 '대한민국 농할(농산물·외식·농촌여행 할인) 갑시다'의 행사품목으로, 신세계포인트 카드 회원 인증 시 20%의 추가 할인이 제공된다. 다만 할인금액은 1인당 1만원으로...
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편의점·슈퍼마켓도 농축산물 소비할인쿠폰 행사 동참 2020-07-30 09:28:22
한돈 삼겹살·목심, 햇감자, 양파, 복숭아, 포도 등이 20% 저렴한 가격에 판매된다. 장보기 애플리케이션 마켓컬리도 오는 10월까지 5번의 기획전을 열어 국내 농축산물을 사는 고객에게 총 10억원 규모의 할인쿠폰을 준다. 마켓컬리는 첫 번째 기획전으로 다음 달 9일까지 '농식품부와 함께하는 우리 먹거리'...
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이마트, 해운대·속초 등 주요 휴가지 매장서 냉장수박 판매 2020-07-22 06:00:05
"휴가지에서는 수박을 구매 후 바로 먹는 고객이 많다는 특성을 반영한 것"이라고 설명했다. 이마트는 또 휴가철을 맞아 23∼29일 캠핑 관련 먹거리 할인 행사에 나선다. 행사 카드로 구매하면 삼겹살과 목심을 최대 30% 할인 판매하며 용기째 끓여 먹을 수 있어 별도의 냄비가 필요 없는 직화용기 간편식, 캔맥주, 안주...
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양고기 수요 늘어…롯데마트, 간편요리 가능한 양고기 3종 출시 2020-06-25 06:00:07
양갈비로 불리는 '숄더렉', 소고기와 유사한 맛과 식감을 가진 '목심', 먹기 쉽게 만든 '간편두툼 양꼬치' 3종이다. 일반적으로 양고기는 12개월 미만의 '램'(LAMB), 12개월 이상의 '머튼'(Muton)으로 나뉘는데, 롯데마트는 연하고 부드러운 육질의 램을 엄선했다고 소개했다....
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