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꽁치→골뱅이→참치 이은 '연어캔' 대중화…올해 600억 성장 2014-05-22 10:59:39
마케팅에도 집중했다. 대형마트나 온라인을 통해 '알래스카 연어' 레시피 카드를 제공, 김치찌개, 볶음밥, 파스타, 샐러드 등 어떤 요리와도 잘 어울리는 제품임을 적극 알렸다. 최근에도 연어 비빔국수와 연어 쌈밥, 연어 고로케, 연어 타코 등 이색적인 레시피를 개발해 cj제일제당 홈페이지(www.cj.co.kr)를...
웰빙 도시락 쌈도락 직장인에 큰 인기 2014-05-08 23:40:30
도시락이 큰 인기를 끌고있습니다. 쌈도락은 최근 6호점 가맹계약을 체결하는 등 도시락 시장에서 틈새시장을 공략하고 있습니다. 특히 요즘에는 웰빙열풍으 타고 여성 직장인을 중심으로 쌈도시락 주문이 크게 늘고 있는 상황입니다. 쌈도락 관계자는 "쌈밥 도시락 외에도 덮밥과 면종류와 건강한 발효음료로 시장 공략을...
‘생생정보통’ 제육볶음, 야들야들 제육볶음 비법 궁금하다면? ‘시선집중’ 2014-05-01 19:29:30
방송된 kbs2 ‘생생정보통’에서는 유기농 제육 쌈밥, 모둠 버섯전골을 소개했다. 이날 방송에서 소개된 맛집은 제육 쌈밥으로 유명한 집이다. 특히 쫄깃쫄깃한 식감을 자랑하는 고기 맛이 일품인 이 집의 제육볶음은 비밀은 바로 양념에 있었다. 사과 배 키위 등을 갈아 넣은 과일양념을 고기와 버무리고 난 후 3일간 냉...
프래차이즈 브랜드 `쌈도락` 출시 2014-04-29 10:43:56
도전합니다. 새롭게 선보인 `쌈도락`은 쌈밥을 도시락으로 만들자는 아이디어에서 시작됐습니다. 현재 특별한 런칭 홍보 없이 6호점의 가맹계약을 체결한 상태입니다. 주요 메뉴로는 쌈밥 도시락 외에도 덮밥과 면종류, 그리고 건강한 발효음료와 간식거리 등 다양성도 가지고 있습니다. 창업비용은 2천500만원부터 시작이...
`위기탈출 넘버원` 김신영 먹방 "요요 현상 아니지?" 2014-03-31 15:56:30
소라와 된장의 콜라보레이션 `소라쌈밥`, `소라 짬뽕탕`까지 각종 소라요리로 한상 가득 차려졌다. 소라의 숨겨진 위험성과 자전거에 관련된 각종 상식으로 꾸며진 `위기탈출 넘버원`은 31일 오후 8시 50분 KBS2를 통해 확인할 수 있다. (사진=KBS2 `해피투게더`) 한국경제TV 박선미 기자 meili@bluenews.co.kr
[한국경제TV 인생2막, 멋지게 사는 법] 소자본 창업, 성공 아이템이 보인다 2014-03-21 14:00:00
이번주 요리는 ‘참취오곡쌈밥’이다. 참취는 비타민 A와 칼륨이 풍부한 알칼리성 식품으로 체내 염분을 배출하고 칼슘 또한 풍부해 골다공증 환자에게 좋다. 참취와 오곡밥을 함께 즐길 수 있는 참취오곡쌈밥의 레시피가 공개된다. 노후대비를 넘어, 현재를 즐기는 중장년들의 라이프스타일 프로그램 <인생2막, 멋지게...
[한경데스크] 中企 정책, 뒤도 돌아봐야 2014-03-05 20:39:04
서울 여의도에서 ‘하늘빛 우렁쌈밥’을 운영하던 최모씨(50)는 지난 3일 가게 문을 닫았다. 식탁과 의자, 식자재 기구 등을 재활용 업체에 보내면서 그는 긴 한숨을 내쉬었다. “2011년 5월에 가게를 인수해서 메뉴를 바꿔보기도 하고 별짓을 다해 봤는데 결국 3년을 못 채웠네요.” 그는 ‘얼어붙은 경기’를 탓했다. 월...
[인터뷰]하늘궁전 요리의 비밀…이재길 아시아나 기내식총괄 "간은 조금 세게, 색은 화려하게" 2013-12-11 14:51:58
정통 한식으로 승부…쌈밥 성공 넘어설 비장의 무기는이 과장은 빨간 양념 김치를 이용한 한식 메뉴 개발자로도 알려져 있다. 냄새 등을 이유로 기내식에서 금기시 된 양념 김치를 주 메뉴로 내놓은 것은 아시아나가 처음이다. "한식은 한식답게 만들어야 한다는 게 아시아나 기내식개발팀의 철학입니다. 어설픈 퓨전은...
시집 잘 간 여자연예인 1위 소유진, 남편 백종원 `700억매출` 미다스의 손 2013-12-11 13:02:19
원조쌈밥집을 오픈하면서 외식업계 `한신포차`, `본가`, `행복분식`, `새마을식당`, `해물떡찜0410`, `홍콩반점0410`, `마카오반점0140`, `한국본갈비`, `알파갈매기살`, `미정국수` 등 15개 브랜드를 운영하고 있다. 백 대표는 2005년 중국청도를 시작으로 북경, 상해등지에 16개의 매장이 성업중이며, 2009년 3월에는...
이민호 쌈밥, 먹방 포착 훈훈 비주얼 "팬들이 수저 다 집어가" 2013-12-09 18:07:57
쌈밥 이번주도 `상속자들` 본방사수" "이민호 쌈밥 탄이는 밥도 맛있게 먹는구나" "이민호 쌈밥 얼른 `상속자들` 보고 싶다" 등의 반응을 보였다. 한편, 이민호가 출연중인 SBS 드라마 `왕관을 쓰려는 자, 그 무게를 견뎌라-상속자들` 19회는 11일 오후 10시 방송된다.(사진=온라인 게시판) 한국경제TV 양소영 기자...
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