이마트, 한우 보섭살·앞다리살 구이용으로 개발해 판매 2020-07-29 06:00:04

일정 기간 숙성하는 방식)과 텐더라이징(육질을 연하게 하기 위해 철심으로 고기를 찔러 근섬유를 찢는 방식)을 통해 보섭살과 앞다리살을 구이용으로도 먹을 수 있도록 했다고 설명했다. 이마트는 치마살, 부채살, 업진살, 앞치마살도 웻에이징 방식으로 숙성해 판매한다. 이마트 관계자는 "웻에이징 방식 확대는 비선호...

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"주말 동안 50여개 품목 특가"…이마트 `리미티드 딜` 행사 2020-07-17 15:58:18

내외의 윗등심살보다 육질이 부드러워 스테이크용으로 즐기기에 좋다. 이와 함께, `생고등어(특/대/중/마리)` 12만마리를 최대 34% 할인한 3990/2490/1990원에, 국내산 닭다리살로 만든 닭강정과 새우튀김을 함께 담은 `강정사새우’를 신세계포인트 적립시 50% 할인한 7490원에 판매하며, `G7` 와인 3종(각 750ml)을 2병...

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• #주말 동안 #할인 #오뚜기 #상품

국내산 멜론에 꽂힌 스타벅스·고창 수박에 반한 커피빈 2020-07-15 11:09:48

낸 게 특징이다. 곡성멜론은 육질이 단단하고 당도가 높아 국내산 멜론 중에서도 최상급으로 평가받는다. 스타벅스도 꽂힌 국내산 멜론 커피 전문점에서 국내산 농산물을 활용한 제품 개발을 가장 먼저 시도한 건 스타벅스커피코리아다. 10년 전 라이스칩을 출시했고, 이어 이천 햅쌀 프라푸치노, 우리미 카스텔라 등을...

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[호텔소식] 코로나19와 무더위를 책임질 특급호텔 ‘여름 보양식’ 특선 2020-07-09 13:57:39

추가 구성했다. 메인 요리로는 부드러운 육질의 닭 속에 원기회복 및 면역력 증진에 효과적인 흑찰미, 인삼, 대추, 밤 등 다양한 효능을 지닌 식재료를 더해 보양식 기능을 강화한 흑찰미 삼계탕이 제공되며, 두릅 마늘 장아찌, 삼채 샐러드와 유자 드레싱, 무말랭이 및 열무김치 등이 사이드 디시로 제공되어 다채롭고...

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• #호텔소식 코로나19와 #보양식 #메뉴 #전복 #냉면 #서울 #여름 #육수 #선보 #즐길 #삼계탕

초복엔 영계백숙…이마트, 무항생제 영계 판매 2020-07-08 09:27:29

일반 크기의 닭보다 육질이 단단해 삼계탕에 적합하다고 설명했다. 이마트는 개인의 신념에 따라 소신 있는 소비를 하는 '미닝아웃' 소비 트렌드와 함께 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 건강에 대한 관심이 증가해 상품을 선보이게 됐다고 전했다. 이마트는 행사 기간인 9~15일 국내산 '무항생제 두...

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• #초복엔 영계백숙이마트 #이마트 #무항생제 #영계 #판매

이마트, 초복 맞아 대형마트 최초 '무항생제 영계' 판매 2020-07-08 06:00:02

일반 닭보다 크기가 작고 육질이 단단해 삼계탕에 적합하다. 이마트는 미닝아웃(소신 소비) 트렌드와 함께 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 건강에 대한 관심이 증가한 데 발맞춰 국내 무항생제 영계 농가 5곳과 협력해 상품을 선보인다고 전했다. 이마트의 초복 관련 행사 기간인 9~15일 국내산 '무항생제...

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• #이마트 초복 #무항생제 #영계 #판매

'생생정보' 오리요리 무제한, 17000원에 즐기는 로스X주물럭X날개구이X죽...국내산 오리만 사용 2020-06-29 20:18:00

호평했다. 주인장은 "2만원을 받으면 좋을 것 같은데 경제가 어렵잖나. 1000원에도 큰 의미가 있잖나"라며 "싸게 많은 분들이 드시면 좋을 것 같아서 1만7000원으로 했다"고 밝혔다. 이어 주인장은 "냄새가 안 나고 육질도 부드럽고 맛있다"며 국내산만 취급하는 이유를 설명했다. 이준현 한경닷컴 연예·이슈팀 기자...

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• #생생정보 오리요리 #무제한 #오리요리 #국내산

프리미엄 숙성육 전문몰 미트탐, 런칭… 첫 구매 적립금 이벤트에 `관심 집중` 2020-06-29 10:00:01

맛있는 고기의 필수 요건인 육즙, 육질, 풍미, 감칠맛을 모두 고려해 완벽한 맛의 조화를 구현한다. 풍미와 단맛을 올려주는 아미노산을 높여 감칠맛을 향상시키고, 연도를 증가시켜 맛을 극대화해 소비자들에게 최상의 고기를 제공하며, 이를 위해 전문가들은 가장 완벽한 맛이 되는 시간을 끊임없이 연구하여 가장...

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• #프리미엄 숙성육 #미트탐 #프리미엄 #숙성 #배송 #이벤트 #구매

식품으로 나누는 행복한 기업가정신, 대흥푸드 2020-06-26 09:36:48

다음 이후의 공정에 들어간다. 맛과 부드러운 육질을 살리면서 식감을 좋게 하고 잡내가 제거되는 등의 포인트가 모두 이 염지에 달려있다. 그만큼 섬세함이 요구되는 과정이라 할 수 있다. 정확한 측정도 공정에서 빼놓을 수 없는 부분이다. 돈가스의 경우 정확히 150g이 되어야 하며 조금이라도 중량이 적게 나온 제품은...

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