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햄이 발암물질?…"햇빛도 발암물질" 2015-10-28 00:31:40
식약처는 임신부, 가임기 여성, 수유모가 참다랑어 등 다랑어류를 섭취해 얻을 수 있는 영양을 고려해 주 1회 100g 이하로 먹어도 좋다고 권고했다. 우리나라 국민 1만9천19명을 대상으로 조사한 1인당 혈중 수은농도를 식품 섭취량으로 환산한 결과를 토대로 나온 지침이었다.특히 식약처는 지난 3월 전국 보건소와...
[한경과 맛있는 만남] 찰스 헤이 대사 "부임전 3주간 부산서 하숙생활…한국 언어·문화 익히려 노력했죠" 2015-09-24 19:04:41
광어 참다랑어 연어 등 각종 회가 정갈하게 담긴 접시가 식탁에 올랐다. 헤이 대사는 능숙한 젓가락질로 광어회를 한 점 먹더니 부드러우면서도 쫄깃한 맛이 일품이라고 치켜세웠다. 숙성회라 일반 활어회와는 씹히는 맛이 달랐다.주한 대사로 오겠다고 결정한 이유가 있느냐고 물었다. “지금은 아시아의 시대입니다....
"양식 참치, 2018년 식탁 오른다" 2015-08-24 18:26:21
참다랑어로부터 우량 수정란이 생산된 만큼 해수부는 앞으로 대량 종자 생산도 가능할 것으로 보고 있다. 이번 연구 성과를 바탕으로 지속적으로 국내 수정란을 대량 확보하면 2018년부터 30㎏ 이상 양식 참다랑어가 국내 식탁에 오를 것으로 해수부는 기대했다.심성미 기자 smshim@hankyung.com2015 한경스타워즈...
'아키에이지', 낚시하면 진짜 수산물이 집으로 온다 2015-07-08 15:05:00
15일(수)까지인 1주차에는 멸치, 붕어, 오징어, 참다랑어가 대상 수산물이며 이를 수확한 이용자는 각각 멸치 세트, 붕어싸만코 기프티콘, 울릉도 마른 오징어 세트, 동원참치 선물세트를 받을 수 있는 기회에 자동 응모된다.2주차인 15일(수)부터 24일(수)까지는 새우, 연어, 문어, 철갑상어의 어획량에 따라...
`경악` 84세 최고령 물고기 출현, 참다랑어의 특징 2015-06-22 00:40:04
참참다랑어의 특징은 담백한 맛이 일품인 어류다. 또 참치류 중에서 가장 낮은 수온대까지 서식하는 것으로 알려졌다. 한국에서는 제주도와 동해에 자주 출현한다고 한다. 다 자란 참다랑어는 최대 몸길이 3m, 무게는 400㎏에 달한다. 한편, 이런 가운데 호주에서는 무려 `84년`을 산 물고기가 발견됐다. 지난...
`충격` 상어 씹어 먹은 그루퍼, 참다랑어 특징 2015-06-21 17:06:29
참참다랑어의 특징은 담백한 맛이 일품인 어류다. 또 참치류 중에서 가장 낮은 수온대까지 서식하는 것으로 알려졌다. 한국에서는 제주도와 동해에 자주 출현한다고 한다. 다 자란 참다랑어는 최대 몸길이 3m, 무게는 400㎏에 달한다. 한편, 이런 가운데 `상어 씹어 먹는 물고기` 골리앗 그루퍼가 나타나 화제다....
`경악` 상어 씹어 먹은 그루퍼, 참다랑어의 특징 2015-06-21 13:31:23
참참다랑어의 특징은 담백한 맛이 일품인 어류다. 또 참치류 중에서 가장 낮은 수온대까지 서식하는 것으로 알려졌다. 한국에서는 제주도와 동해에 자주 출현한다고 한다. 다 자란 참다랑어는 최대 몸길이 3m, 무게는 400㎏에 달한다. 한편, 이런 가운데 `상어 씹어 먹는 물고기` 골리앗 그루퍼가 나타나 화제다....
[마켓인사이트] 역대 '최대어' 차이나튜나, 홍콩 대신 한국증시 온다 2015-05-19 21:27:25
잡는 어종은 최고급 참치인 참다랑어 바로 아래 등급인 눈다랑어와 황다랑어 등이다.차이나튜나는 한때 홍콩 증시 상장을 추진해 증권거래소의 승인까지 받았던 업체다. 하지만 환경보호단체인 그린피스가 ‘참치 어획이 동물 보호에 위배된다’는 이유로 상장에 이의를 제기하면서 틀어졌다. 상장 반대 여론이...
`520만원` 명품 돗돔 잡았다, 참다랑어 효능 2015-04-23 00:44:17
관심을 모으고 있다. 참다랑어는 담백한 맛이 일품인 어류다. 참다랑어의 영양은 널리 알려져 있다. DHA, EPA 등 각종 영양소가 풍부해 동먁경화 등 혈관계질환 예방에 도움을 준다고 한다. 참다랑어는 참치류 중에서 가장 낮은 수온대까지 서식한다. 한국에서는 제주도와 동해에 자주 출현한다고 한다. 다 자란...
`먹이사슬 역행?` 상어 씹어 먹은 그루퍼, 참다랑어 효능 2015-04-23 00:06:30
한다. 참다랑어는 참치류 중에서 가장 낮은 수온대까지 서식한다. 한국에서는 제주도와 동해에 자주 출현한다고 한다. 다 자란 참다랑어는 최대 몸길이 3m, 무게는 400㎏에 달한다. 한편, 이런 가운데 `상어 씹어 먹는 물고기` 골리앗 그루퍼가 나타나 화제다. 미국 ‘유튜브’에서는 “4피트 상어를 한입에...
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