"입맛은 한여름"…동장군 힘 못쓰자 아이스크림·냉면 특수 2019-02-20 06:00:11

먹거리인 냉면을 비롯해 소바, 밀면 등 시원하게 즐기는 면류는 57% 판매가 늘었다. 쫄면과 비빔국수도 16% 증가해 오름세를 보였다. 심지어 여름철 보양식을 찾는 이들도 늘고 있다. 백숙·삼계탕용 생닭의 판매량이 25% 늘었고, 미꾸라지(26%)·전복(8%)·장어(5%) 등 여름철 대표 보양 먹거리도 불티나게 팔린 것으로...

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• #입맛은 한여름동장군 #아이스크림 #냉면 #여름철 #대표

[한경에세이] 건강한 식습관 2019-02-18 18:13:38

우리의 식단은 대부분 쌀밥(또는 면류나 빵)과 탕류(국이나 찌개), 김치 나물 등 반찬류, 단백질류(생선, 고기)와 약간의 과일(후식)로 구성돼 있다. 자연히 쌀밥과 국, 김치부터 식사를 시작하게 된다. 그 결과로 탄수화물 증후군에 의한 비만과 당뇨병이 초래되는 경우가 많다.물론 채소나 단백질 위주의 식생활이 많이...

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• #한경에세이 건강한

도시락·가정간편식 소비 증가로 제조업 쌀소비 5년째 늘어 2019-01-28 12:00:14

설명했다. 작년 쌀 소비량이 크게 늘었던 또 다른 제조업 업종은 면류·마카로니 및 유사식품(1만8천434t·32.7%), 장류 제조업(1만2천29t·10.4%) 등이었다. 반면 주정 제조업은 작년 쌀 18만7천562t을 소비해 전년보다 13.1% 줄었다. 작년 쌀값 상승의 영향으로 감자나 보리 등 대체 제품으로 전환한 영향이다. 한편 작년...

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• #도시락가정간편식 소비 #제조업 #소비 #소비량 #작년 #가구 #증가

녹차 티백, 2분간 우려 마셔야 하는 이유 2019-01-24 16:00:28

면류는 충분한 물에 삶은 뒤 면만 먹는 것이 좋다. 면류는 삶는 동안 중금속 70% 정도가 끓는 물에 녹아 나오는 것으로 확인됐다. 티백 형태의 녹차와 홍차는 98도에서 2분간 우려낸 다음 티백을 꺼내고 마시는 것이 좋다. 침출 시간이 길어질수록 빠져나오는 중금속이 많기 때문이다. 2분간 우릴 때 녹차에서는 티백이...

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• #녹차 티백 #중금속 #녹차

중금속 섭취 줄이려면…참깨는 기름으로, 녹차는 2분 우려야 2019-01-24 15:54:45

중금속의 10% 정도만 남는다. 국수나 당면 등 면류는 충분한 물에 삶은 뒤 면만 먹는 것이 좋다. 면류는 삶는 동안 중금속 70% 정도가 끓는 물에 녹아 나오는 것으로 확인됐다. 티백 형태의 녹차와 홍차는 98도에서 2분간 우려낸 다음 티백을 꺼내고 마시는 것이 좋다. 침출 시간이 길어질수록 빠져나오는 중금속이 많기...

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• #중금속 섭취 #중금속 #녹차 #섭취

CJ '비비고 만두' 해외 매출, 국내 앞질렀다 2019-01-09 17:57:38

공장이 면류 생산에 치중하면서 뉴저지에 만두를 주력하는 공장을 새로 설립한 것이다.2017년 중국에선 광저우 공장을 세 배 증설했고, 요성엔 새 공장을 지난해 완공했다. 베트남에선 2016년 말 현지 냉동식품회사(까우제)를 인수해 비비고 만두를 집중적으로 생산했다. 여기에 연구개발을 통해 현지 입맛에 맞는 만두를...

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• #CJ 비비고

'홍콩 식신' 추아람, 훠궈 혹평했다가 중국 누리꾼에 '뭇매' 2019-01-04 10:34:32

덧붙였다. 훠궈는 야채, 고기, 해산물, 면류 등 다양한 재료를 끓는 탕에 넣고 데쳐 먹는 중국의 대중적인 음식이다. 추아람이 훠궈를 깎아내리는 발언을 하자 함께 출연한 패널들은 "많은 사람이 훠궈를 좋아한다"며 놀랍다는 반응을 보였다. 중국의 누리꾼들도 민감하게 반응하며 추아람의 발언을 성토했다. 한 누리꾼은...

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• #홍콩 식신 #훠궈 #중국 #누리꾼 #홍콩 #음식

"12월 편의점의 승자는 매운맛 컵라면·달콤한 디저트" 2018-12-02 06:08:00

면류 판매 비중이 42.0%로 가장 높았다. 용기 면류에 이어 냉장 안주류가 19.0%, 반찬류가 13.7%로 매출이 많았다. 매운맛 음식과 함께 달콤한 디저트 매출도 한 해 중 12월에 가장 높았다. 월별로 살펴봤을 때 GS25의 디저트 카테고리 매출은 12월이 연중 1위로 월평균보다 78.4% 높았다. GS리테일은 연말 모임이 많은...

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• #12월 편의점의

"김 맛을 아네"…전북 농수산식품 수출액 1위는 '마른 김' 2018-11-21 16:42:01

마른 김으로 5천900여만달러어치다. 2위 면류를 건너뛰면 3위도 조미 김이다. 한동안 사드(THAAD·고고도 미사일방어체계) 여파로 부진했던 대(對) 중국 수출은 작년 같은 기간보다 61.8% 늘어난 5천930만 달러로 회복세가 두드러졌다. 중국은 도내 수출의 22%를 점유했으며 지난해 1위였던 태국(19.6%)과 일본(12.8%) 그...

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• #김 맛을