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인공지능이 만든 'AI버거' 나왔다 2026-01-07 11:33:20
원종관 컨트롤엠 대표는 “레스토지니 AI가 반복 업무를 맡으면서, 식당 사장님이 맛과 품질, 고객 경험에 집중할 수 있는 환경이 조성되고 있다”며 “단순 자동화를 넘어 전통적인 F&B 산업의 체질 개선에 기여하겠다”고 말했다. 2022년 설립된 컨트롤엠은 슬램버거 등 F&B 브랜드를 운영...
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HD현대중공업, 인명 구한 직원자녀 등 고교생 의인 포상 2026-01-07 09:57:19
자녀이기도 하다. 윤 군과 문 군은 지난달 28일 식당에서 아르바이트 중 갑자기 쓰러진 할아버지를 발견하고 약 2분간 실시한 심폐소생술로 할아버지는 의식을 되찾게 한 바 있다. 이 사건은 SNS 등을 통해 알려지며 지역사회에 큰 울림을 줬다고 HD현대중공업은 전했다. 금석호 HD현대중공업 사장은 이날 윤 군과 문 군에...
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화재참사 스위스 술집, 6년간 소방점검 없었다 2026-01-06 22:28:29
다른 식당의 영업허가를 취소했다. 지난 1일 오전 1시30분께 이 술집에서 난 화재로 40명이 숨지고 116명이 다쳤다. 수사당국은 삼페인병에 단 휴대용 폭죽에서 천장으로 불꽃이 튀면서 불이 난 걸로 보고 있다. 외신들은 불에 잘 타는 소재로 된 천장 방음재가 불길을 키우고 지하 1층과 지상을 연결하는 계단이 리모델링...
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"카페도 바게트처럼"…마크롱, 유네스코 '노크' 2026-01-06 21:02:17
빵"인 바게트를 세계유산으로 올려야 한다고 주장해왔고, 실제로 유네스코는 2022년 11월 "바게트 빵의 장인 노하우와 문화"를 무형문화유산에 올렸다. 프랑스 카페와 비스트로는 동네 주민들이 모여 가정식과 술을 즐기는 작은 식당으로, 레스토랑보다 가격이 저렴하다. 프랑스 비스트로·카페 협회는 2024년부터 이들...
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바게트 뒤따라…마크롱, '카페' 유네스코 문화유산 등재 촉구 2026-01-06 20:27:59
드나들며 가정식과 술을 즐기는 작은 식당이다. 레스토랑보다 가격도 저렴하다. 이에 프랑스 비스트로와 카페 협회는 2024년부터 이들 장소를 유네스코 문화유산으로 등재하기 위한 움직임에 나섰다. 협회는 사이트에서 이들 장소가 "시간의 매개체"라며 "세기를 넘나들며 세대를 아우른다"고 소개했다. 마크롱 대통령은...
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[더 라이프이스트-박영실 칼럼] '공든 탑' 무너뜨리는 '사소한' 매너 2026-01-06 16:43:44
자리에서 식당 종업원을 대하는 무례한 태도 한 번으로 탈락했다는 일화가 비즈니스 업계에서 회자되고 있다. 실력과 성과가 검증된 리더일지라도 사소한 매너 하나로 공든 탑을 무너뜨릴 수 있다는 이른바 웨이트론 테스트(Waitron Test)는 이제 남의 나라 이야기가 아니다. 흔히 웨이터 룰(Waiter Rule)이라고도 불리는...
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1조 베팅한 김동선, '고메드갤러리아' 통할까…"2030년까지 매출 3600억 달성" 2026-01-06 15:57:59
식당, 아파트, 레저 등 다양한 공간에 가장 어울리는 F&B 경험을 제공하는 것이 목표"라고 했다. 김 부사장이 이끄는 한화갤러리아와 한화호텔앤리조트는 최근 외식 사업 재편에 속도를 내고 있다. 지난해 아워홈과 신세계푸드 급식부문을 인수한 데 이어, 12월에는 한화갤러리아의 자회사 에프지코리아를 통해 운영하던...
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"2030년까지 매출 3600억원"…고메드갤러리아, 비전 선포 2026-01-06 09:52:37
지향하는 프리미엄의 핵심"이라며 "구내식당, 아파트, 레저 등 고객이 머문 공간에 가장 어울리는 F&B 경험을 제공하는 것이 목표"라고 강조했다. 여기에 그룹 계열사와의 협업도 강화한다. 아워홈이 보유한 8개 제조공장과 14개 물류센터 기반의 제조·물류 인프라를 활용해 서비스 품질 고도화와 운영 효율 개선을...
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고메드갤러리아 "2030년 매출 3천600억원·영업이익 200억원" 2026-01-06 08:59:47
"구내식당과 아파트, 레저 공간 등 고객이 머무는 장소에 가장 어울리는 F&B 경험을 제공하는 것이 목표"라고 설명했다. 그룹 계열사와의 협업을 통한 시너지 확대에도 나선다. 아워홈이 보유한 8개 제조공장과 14개 물류센터를 기반으로 제조·물류 인프라를 활용해 서비스 품질 고도화와 운영 효율 개선을 추진한다. 또...
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[천자칼럼] 이 와중에 '마두로 일대기' 2026-01-05 17:38:04
법정에 선 처의 조카도 미국에서 마약 밀수 혐의로 수감된 적이 있다. 마두로 치하에서 하루 한두 끼밖에 못 먹은 베네수엘라 국민들은 체중이 10㎏ 이상 빠졌다. 그런데도 그는 해외 방문 중 고급 식당에서 한 끼에 250달러짜리 식사를 즐겨 비난받았다. 민중민주당이 이 와중에 마두로의 일대기를 다룬 영화를 상영한다고...
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