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먹어야지~ 못 참겠지~ 맛남의 광장, 튀르키예 2023-05-11 18:34:52
가지안테프의 케밥은 부드러운 고기에 고추장과 허브를 가미해 매운맛을 살린 게 특징이다. 한국에선 남도요리로 알려진 전라도가 미식 지역으로 알려져 있다면 튀르키예에선 가지안테프가 그 명성을 누린다. 양파, 마늘, 파프리카, 오레가노 등이 섞인 양념에 재운 고기를 직화로 구워내는 요리인 퀴슬레메는 가지안테프의...
먹거리물가 상승률 10% 이상 수두룩…라면 12.3%·빵 11.3% 2023-05-08 06:01:02
│ 고추장 │ 14.6 │ 11.9 │ 5.3 │ 12.2 │ ├─────────────────┼────┼────┼────┼────┤ │ 카레 │ 16.9 │ 15.9 │ 10.6 │ 9.0 │ ├─────────────────┼────┼────┼────┼────┤ │ 식초 │ 6.9 │ 8.0...
'안산'하면 떠오르는 대표음식 없잖아요…'바고찌' 뭐길래 2023-04-28 17:53:30
홍보에 나섰다. '바고찌'는 '바지락 고추장찌개'의 줄임말이다. 28일 안산시는 시의 향토개발음식 '바고찌'의 보급을 확대하기 위해 취급 음식점을 모집하고 있다고 밝혔다. 바고찌는 대부도에서 잡히는 신선한 바지락을 넣어 칼칼하고 담백한 맛에 해산물의 풍미를 더한 전골류의 음식이다. 시는...
도쿄 찾은 문체부 장관·이도현…"한국에 가슴 울리는 곳 많아" 2023-04-14 17:10:45
음식을 추천해 달라는 질문에 "김치찌개, 닭볶음탕, 비빔밥, 육전, 육회 비빔밥 등 매우 많다"며 한 가지를 고르기 힘들다고 했다. "매운 음식을 잘 못 먹어도 한국 음식을 즐길 수 있어요. 기호에 맞춰 고추장이나 간장의 양을 조절할 수 있습니다." psh59@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지>
삼겹살 1인분 2만원 근접…외식물가 '상승 또 상승'(종합) 2023-03-06 17:27:34
│고추장(100g) │1711 │1672│-2.3│ ├─────────┼─────────┼────────┼────────┤ │즉석밥(100g) │784 │756 │-3.6│ ├─────────┼─────────┼────────┼────────┤ │탕(100g) │621 │591 │-4.7│...
비빔밥·냉면 1만원 넘었다…외식물가 '상승 또 상승' 2023-03-06 06:10:01
│고추장(100g) │1711 │1672│-2.3│ ├─────────┼─────────┼────────┼────────┤ │즉석밥(100g) │784 │756 │-3.6│ ├─────────┼─────────┼────────┼────────┤ │탕(100g) │621 │591 │-4.7│...
뉴욕 한복판서 '고기에 상추쌈'…"드라마서 봤어요" 인기 폭발 2023-02-27 16:00:06
있다. 김치찌개, 순두부찌개 등 백반류부터 삼겹살 등 고기 구이까지 친숙한 음식을 파는 한식당들이 문전성시를 이룬다. 아토믹스, 정식 등 인당 가격이 수백달러에 달하는 고급 한식 파인다이닝 레스토랑들은 매달 1분만에 다음달 예약이 마감된다. 뉴욕 한 곳에만 미슐랭 스타를 받은 한식당만 9곳에 달하는 ‘한식의...
황교익 "떡볶이 대신 '가래떡 들어간 고추장찌개' 불러야" 2022-10-01 10:49:33
황교익씨는 떡볶이를 두고 '가래떡이 들어간 고추장찌개'가 더 적당한 이름이라고 주장했다. 황씨는 지난달 30일 페이스북을 통해 "우리가 먹는 대부분의 떡볶이는 떡을 볶지 않는다. 가래떡과 기타 재료에 국물을 넣고 끓인다"며 이같이 밝혔다. 그러면서 "주요 양념은 고추장인데 조리법에 따라 이름을 다시 붙이...
美신문, K팝 가수에서 요리사로 변신한 이지연 인생 조명 2022-09-29 12:48:17
맛과 같다"고 떠올렸다. 고추장을 미국식 비비큐에 접목한 것은 테일러의 아이디어였으나, 이씨는 이에 그치지 않고 고추장, 된장 등 다양한 한국식 소스와 식재료를 미국 음식에 접목했다. 이씨가 2010년 문을 연 '에어룸 마켓 비비큐'는 미국 미식가들에게 큰 인기를 얻게 됐다. 이씨는 "우리가 만드는 건...
외식비 `겁나`…김밥 평균가격 3천원 넘었다 2022-09-07 07:01:27
마요네즈는 주요 제조사들의 출고가 인상으로 가격이 올랐다. 고추장(-11.2%)과 컵밥(-6.6%), 참기름(-4.3%) 등 14개 품목은 전달보다 가격이 내렸다. 고추장은 김치, 장류 등에 대한 부가세 면제 조치와 유통업체 할인 행사로 가격이 내렸다. 또 컵밥류는 유통업체 간 가격 경쟁과 할인 행사 등으로 가격이 내린 것으로...