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비피도 “비피더스균 섭취로 콩팥병 급성→만성 진행 억제” 2023-11-27 14:57:40
지방산의 증가 등이 관찰됐다. 염증성 사이토카인의 감소는 신장에서도 동일하게 나타나 신장 염증 및 섬유증을 개선시켰다. 비피더스균의 섭취가 급성 콩팥 손상이 만성 콩팥병으로 전환되는 것을 줄일 수 있다는 것도 확인했다. 비피도는 이번 연구 결과가 우리 몸의 모든 기관이 밀접히 연결돼 잇다는 ‘축(Axis)’ 이론...
영양제의 배신…"비타민C, 이렇게 먹으면 안 돼" 2023-11-27 11:22:16
권고했다. 그는 "비타민, 오메가3, 지방산, 유산균, 칼슘, 글루코사민 등 건강기능식품에 대한 메타분석에서 건강에 도움이 된다는 근거는 없거나 희박했고, 오히려 해가 될 가능성이 있었다"며 "건강기능식품에 시간과 비용을 낭비하기보다 음식을 골고루 섭취하고 규칙적인 운동을 통해 암을 예방하는 것이 중요하다"고...
'치즈 100장 먹방' 유튜버 따라했다가…'무서운 경고' [건강!톡] 2023-11-25 10:41:13
포화지방산은 1일 기준 섭취량을 총 에너지섭취량의 7% 미만으로 제한하고 있다. 전은복 글로벌365mc병원 영양사는 "자극적인 맛을 내는 요리에는 대개 소금, 설탕 등의 양념이 많이 들어가고 밥과 국수, 떡 같은 고탄수화물과 곁들여 먹는 사례가 많다"며 "여기에 모조치즈가 더해지면 포화지방까지 과하게 섭취하게 돼...
"암 환자, 소고기·유제품 먹으면…" 뜻밖의 연구 결과 나왔다 2023-11-23 09:44:51
소고기와 양고기, 유제품 등에 있는 지방산인 트랜스바세닉산(TVA)이 체내 면역세포의 암 퇴치 능력을 끌어 올린다는 연구 결과가 나왔다. 미국 시카고대 의대 징첸 교수팀은 23일 과학 저널 '네이처'(Nature)에서 TVA가 면역세포인 CD8+ T세포의 암세포를 죽이는 능력을 높이는 것으로 나타났다며 혈중 TVA 수치가...
"소고기·유제품에 면역세포 항암 능력 높이는 성분 들어있다" 2023-11-23 09:12:33
TVA는 모유에 가장 풍부하게 들어 있는 트랜스 지방산이지만 체내에서 자체 생성되지는 않으며 약 20%만 다른 부산물로 분해되고 80%는 혈액을 순환한다. 연구팀이 다양한 종양 유형의 마우스 모델에 TVA가 풍부한 사료를 먹인 결과 일반 사료를 먹인 대조군 쥐보다 CD8+ T세포의 종양 침투 능력이 향상됐으며 흑색종과...
기후변화로 인한 지구 온난화와 식량위기…해결책은 '미세조류'에 있다 2023-11-15 16:10:44
불포화 지방산을 생합성한다. 헤마토코쿠스속은 항산화 작용을 하는 아스타잔틴을 생성한다. 생명연은 국내에 서식하며 산업적으로 유용성을 갖춘 미지의 ‘토종 미세조류’를 확보하고 그 효과를 극대화하는 연구를 하고 있다. 다만 미세조류를 적극적으로 활용하기 위해선 더 많은 연구가 필요하다. 다양한 미세조류 종을...
[김철구의 해피eye] 눈 영양제, 어떻게 먹는 게 좋을까 2023-11-05 17:53:11
이미 많은 사람이 복용하는 오메가3는 불포화지방산으로 인체 생리에 중요하다. 가장 잘 알려진 눈 건강을 위한 효능은 눈물층의 건조를 막아 안구건조증 증상 완화에 도움을 주는 것이다. 또 오메가3는 망막에 많이 분포하고 있어 고용량의 오메가3는 황반을 건강하게 유지하는 데 도움이 된다는 보고도 있다. 시중에서 가...
[다산칼럼] 참새 소탕전과 비만세가 남긴 것 2023-10-30 17:34:43
도입했다. 만병의 근원인 비만을 줄이기 위해 포화지방산을 2.3% 이상 함유한 모든 식품에 ㎏당 16크로네(약 3400원)의 세금을 부과했다. 덴마크 정부는 비만세 도입으로 국민의 지방 섭취가 10% 줄어들 것이라고 기대했지만, 새 세금으로 육류, 버터, 조리 식품 등 건강에 좋은 식품 가격까지 뛰었다. 덴마크 국민들은 싼...
티몬, 큐텐과 냥집사 위한 대용량 고양이 캔 '티냥 헬시캣' 론칭 2023-10-06 16:37:45
등 지방산이 있어 고양이들의 심장 혈관 건강에도 도움을 줄 수 있다고 밝혔다. 티몬 관계자는 "펫플레이션 속 반려동물 용품 시장 전체적으로 가격 인상이 일고 있는 와중 찾기 힘든 가성비 대용량 캔을 특별히 준비했다"며, "티멍, 티냥으로 많은 단골 고객을 확보하며 인기를 끌고 있는 만큼 앞으로도 다양한 국가의...
해수부, 10월 이달의 수산물에 삼치·대하…해양생물에 해마 2023-09-27 06:00:08
EPA 등 오메가-3 지방산이 풍부하다. 대하는 우리나라 서해안에서 주로 잡히며 초가을이 제철이다. 해수부는 이달의 어촌 여행지에 섬 산책을 즐길 수 있는 전남 신안군 둔장마을과 경남 고성군 룡대미마을을 선정했다. 둔장마을에는 둔장해변과 무인도인 할미도를 연결하는 무한의 다리가 있고, 룡대미마을에는 보리섬...