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[사이테크+] "회색물범 젖에 당류 332종 함유…사람 모유보다 33% 많아" 2025-11-26 05:00:01
것은 단당류 28개 크기로, 지금까지 보고된 것 중 가장 큰 것으로 나타났다. 사람 모유의 올리고당 중 가장 큰 것은 단당류 18개 크기다. 또 규명된 올리고당 구조를 토대로 기능을 분석한 결과, 여러 당 분자가 생물막 억제와 면역 조절 등을 통해 영양, 감염 제어, 면역체계 강화 등 기능을 할 수 있는 것으로 나타났다....
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바이오핸서, 비타민 액상 제품 ‘인플레임드 비타민 B12 부스터’ 프로모션 진행 2025-11-21 14:52:55
포뮬러로 설계됐다. 제품은 새콤달콤한 베리맛으로, 당류 0g·지방 0g의 저당·저지방 설계가 특징이다. 주원료로는 비타민 B군 5종(B1·B2·B3·B6·B12)과 비타민 E, 부원료로는 복합 미네랄 10종, 유기농 사과초모식초, 바나바잎추출물이 포함돼 있다. 이번 프로모션을 통해 피로 회복 영양제를 찾는 소비자들에게 체내...
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러닝할 때 자주 먹었는데…'에너지 스틱' 알고보니 2025-11-18 17:49:39
당류·아미노산 함량 및 가격 차이가 큰 것으로 나타났다. 운동 목적에 따라 제품 선택이 크게 달라질 수 있어 소비자 주의가 필요하다는 지적이다. 18일 한국소비자원은 소비자 관심이 높은 에너지 스틱 13개 제품을 대상으로 당류·아미노산·비타민·무기질 등 품질과, 미생물·중금속 등 안전성을 시험·평가한 결과를...
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"에너지스틱 영양 함량 천차만별…가격차는 최대 3.6배" 2025-11-18 12:00:13
9개 제품에는 당류의 일종인 팔라티노스가 0.3∼3.0g 들어있었다. 이 중 세 개 제품은 팔라티노스를 강조해 표시·광고했는데, 소비자원은 완제품에 들어간 양을 표시하도록 각 사에 권고했다. 아미노산 함량도 제품별로 차이가 컸다. 아미노산(18종)을 20㎎ 넘게 함유한 제품은 모두 10개였다. 제품별 함량은 한 포 기준...
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CJ제일제당, 올리브영서 '단백하니 단백질쉐이크' 판매 2025-11-06 10:22:51
당류는 2g으로 낮췄다. CJ제일제당에 따르면 이 신제품은 출시 초기부터 푸드 카테고리 인기 상품에 오르며 소비자들에게 큰 호응을 얻고 있다. 회사는 이달 중 신제품 2종을 추가로 선보이며 제품 라인업을 확대할 방침이다. 김다혜 CJ제일제당 신사업 이노베이터스 팀장은 “‘단백하니’는 건강한 식습관을 실천하고자...
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CJ제일제당, 올리브영과 '단백질 브랜드' 키운다 2025-11-06 09:16:48
당류는 한 팩당 2g으로 낮췄다. CJ제일제당은 이달 중에 '단백하니 프로틴바' 2종(피넛버터·말차초코)도 추가로 선보일 방침이다. '단백하니 프로틴바'는 고대 작물 중 하나인 '파로'에 열과 압력을 가해 뻥튀기처럼 부풀리는 퍼핑(Puffing) 공정을 적용했다. 고소하면서도 가볍고 바삭한 식감을...
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CJ제일제당, 올리브영과 손잡고 단백질 브랜드 키운다 2025-11-06 08:32:11
섭취할 수 있다. 당류는 2g으로 낮췄다. CJ제일제당은 이달 중 '단백하니 프로틴바' 2종(피넛버터·말차초코)도 출시하며 제품군을 확대할 방침이다. '단백하니 프로틴바'는 고대 작물 중 하나인 파로에 열과 압력을 가해 뻥튀기처럼 부풀리는 공정을 적용해 고소하면서도 가볍고 바삭한 식감을 살렸다. 또...
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[신상잇슈] 청정원 '한우갈비양념'·매일 '어메이징 오트바리스타 무민' 2025-11-01 07:00:03
이상 늘렸고 당류 함량은 줄였다. ▲ 풀무원[017810]은 겨울을 앞두고 한식 칼국수 제품인 '생 수타식 닭칼국수'와 '얼큰버섯칼국수'를 출시했다. 닭과 버섯으로 만든 육수에 미나리와 버섯 등 토핑을 풍성하게 담았다. ▲ 매일유업[267980]은 무민 캐릭터와 협업한 '어메이징 오트 바리스타' 무민...
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덜 짠 한우곰탕·덜 단 초코샌드로 건강 지킨다 2025-10-29 10:30:01
초코샌드 등이다. 이렇게 개발된 제품에는 소비자가 쉽게 나트륨·당류 저감 제품임을 인지할 수 있도록 '식약처 평균값보다 나트륨을 50% 줄인', '당류를 낮춘' 등 표시를 할 수 있다. .오유경 식약처장은 "국민이 건강을 위해 덜 짜고 덜 단 제품을 선택할 수 있도록 저감 제품의 생산, 유통을 활성화하...
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[신상잇슈] 롯데칠성 '깨수깡'·bhc '뿌링팝콘' 2025-10-25 07:00:03
대상의 효소 기술로 개발한 알룰로스를 사용해 당류와 칼로리를 대폭 줄이고 토마토와 겨자, 꿀 등 기존 소스의 핵심 원료는 살려 소스 본연의 맛을 유지했다고 대상은 설명했다. ▲ 햄버거 브랜드 버거킹은 삼양식품의 '불닭 소스'를 활용한 '크리스퍼 불닭 치킨'과 한국식 양념치킨 소스를 사용한...
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