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3D 프린터로 소고기 찍어낸다…'식탁 데뷔' 앞둔 배양육 2024-05-01 18:07:05
규제자유특구로 지정했다. 동물이 살아 있을 때나 도축된 직후 세포를 추출할 수 있도록 하는 특례를 허용했다. 중기부 관계자는 “살아 있는 동물 세포를 활용하면 배양육 생산량을 2~8배 늘릴 수 있다”며 “상용화 수준으로 배양육을 대량 생산하는 실증사업을 할 것”이라고 말했다. 배양육은 식물성 대체육보다 실제...
우리 식탁 코앞에온 K-배양육…875조 시장 선점 나선다 2024-05-01 17:46:09
세포배양 식품 규제자유특구로 지정했다. 동물이 살아있을 때나 도축 직후에 세포를 추출할 수 있도록 특례로 허용했다. 중기부 관계자는 “살아있는 동물 세포를 활용하면 배양육 생산량을 2~8배 늘릴 수 있다”며 “상용화 수준으로 배양육을 대량 생산하는 실증사업을 진행할 것”이라고 했다. 배양육은 식물성 대체육보...
[마켓칼럼] 스테비아 토마토를 들어보셨나요? 2024-04-30 16:27:45
가열 후에도 단맛을 그대로 유지해 다양한 식품에 인공감미료 대체 용도로 사용되고 있다. 스테비아는 허브 중에서도 폴리페놀(Polyphenol), 플라보노이드(Flavonoid) 등과 같은 항산화 물질 함량이 높다. 또한 인체에서 대사작용을 하지 않아 칼로리가 없고, 단맛을 내면서도 혈당 을 높이지 않아 천연 감미료로 최근 인기...
[박재항의 소소한 통찰] 밤양갱과 청룡, 과거에 오늘의 트렌드를 입히다 2024-04-28 18:21:43
뒤처진 느낌을 주지만, 롤러코스터라는 보통명사의 대체어로 기능하고 있다. 이 청룡열차가 ‘느닷없이’ 롤러코스터가 아닌 다른 분야에 등장했다. 지난 1일 KTX 중 가장 빠른 열차로 선보인 차세대 동력 분산식 고속열차(EMU-320)의 이름을 ‘KTX-청룡’으로 명명한 것이다. 빠름을 상징하는 열차, 그중에서도 가장 빠른...
오유경 "규제 외교 중요…우리 기준이 국제적 기준 돼야" 2024-04-23 16:23:19
▲동물대체 시험법 지원 등 산업계의 요청사항부터 규제과학 관련 인턴 기회 확대나 통합 심포지엄 개최에 대한 학생들의 요청까지 다양한 의견이 제시됐다. 오 처장 등 식약처 관계자는 이날 제시된 의견뿐 아니라 앞으로도 다양한 분야 의견을 수렴해 국민이 식의약 제품을 안심하고 사용할 수 있도록 최선을 다하겠다고...
영화 '파묘' 속 돼지사체 칼로 난도질, 알고보니…'논란' 2024-04-21 14:28:53
단체 '카라'는 '영화 파묘 동물 촬영, 제작사에게 답변을 받았습니다'라는 제목의 입장문을 올렸다. 입장문에 따르면 쇼박스는 답변에서 대살굿 장면에 사용된 돼지 사체는 실제 돼지였으며, 은어의 경우에도 최대한 젤리로 만든 대체 소품을 사용하고자 했으나 일부는 살아있는 은어를 사용했다고 밝혔다....
언리미트 풀드 포크 랩, 홍콩 스타벅스 전 매장 런칭 2024-04-18 11:05:33
식물성 메뉴를 선보이며 지구 환경과 동물 복지의 중요성을 강조하고 있다. 스타벅스 관계자는 "혁신적인 대체육을 활용한 간편식을 통해 고객에게 다양한 메뉴를 제공할 수 있을 것으로 믿는다"며 "식물성 식품에 대한 고객의 관심이 지속적으로 높아지고 있는 만큼 앞으로도 다양한 식품을 개발해 고객의 니즈를 모두...
"더 늦기 전에 각자 살길 찾아야"…신혼부부 '포기 속출' [돈앤톡] 2024-04-08 08:15:32
지연된 단지가 많았지만, 멸종위기 동물이 발견됐다거나 문화재가 발굴되는 등 예측하기 어려운 이유도 있었습니다. 그렇기에 당첨자들은 다소 일정이 지연되더라도 LH만의 책임은 아니라고 생각했습니다. 하지만 이번에 문제가 된 고압송전선은 문화재 발굴과 같이 예측하기 어려운 일이 아닙니다. 사전청약 공고문에도...
“고객·협력사 ‘그린 라운드테이블’ 가동…빠른 실행력이 강점이죠” 2024-04-05 06:00:31
활동입니다. 이러한 활동의 결과로 동물복지 국회포럼이 주관하는 ‘2022 대한민국 동물복지대상’ 농림축산식품부 장관상도 수상한 바 있습니다. 이와 함께 기후변화로 인해 멸종위기에 봉착한 꿀벌의 번식을 위해 ‘비즈니즈(Bee’s Needs)’ 도시 양봉 사업을 추진하고 있습니다. 송도 달빛공원 및 과천과학관에 도시...
케이에스더블유, 천연벽지 신제품 '나무플러스' 출시 2024-04-03 09:00:09
특히 벽지업계 최초로 PS인증(반려동물제품인증)을 받은 안전한 도료를 사용해 만들었으며 생활 스크래치와 반려동물 긁힘에 강한 기능성 제품으로 전 제품이 내마모도 테스트에서 최고 등급인MSR-B1을 획득했다. 케이에스더블유 자회사인 오가닉트리는 실크벽지를 대체하는 나무가루 원료의 기능성 벽지를 개발하여 1만...