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'테슬라' 싸게 파는 하이트…버거 내놓은 교촌 2020-03-29 15:35:28
파리바게뜨, 배스킨라빈스, 던킨, 파스쿠찌, 쉐이크쉑버거 등을 거느린 SPC그룹은 브랜드별로 신제품을 내놓고 있다. 배스킨라빈스는 킷캣, 오레오, 농심 바나나킥 등과 함께 신제품을 잇달아 출시했다. 던킨도 펭수도넛, 헬로키티 도넛, 리세스 도넛 등 눈길을 끄는 제품들을 선보였다. SPC 관계자는 “이런 때일수록...
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"비건이 메가트렌드"…편의점도 햄버거도 '착한 채식' 2020-02-13 11:41:19
동물성 재료가 전혀 들어가지 않은 '미라클버거'를 선보였다. 미라클버거는 콩 단백질과 밀 단백질을 조합해 고기의 식감을 재현한 식물성 패티가 들어간다. 소스는 계란 대신 대두를 사용해 고소한 맛을 더했다. 빵은 우유를 넣지 않고 식물성 재료로 만들었다. 숯불갈비양념 맛과 양파의 풍미가 강조된 한국적인...
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비건 모시기 나선 롯데리아…식물성 패티버거 출시 2020-02-13 11:05:04
최초로 동물성 재료가 전혀 들어가지 않은 '미라클버거'를 선보였다고 13일 밝혔다. 미라클버거는 콩 단백질과 밀 단백질을 조합해 고기의 식감을 재현한 식물성 패티가 들어간다. 소스는 계란 대신 대두를 사용해 고소한 맛을 더했다. 빵은 우유를 넣지 않고 식물성 재료로 만들었다. 숯불갈비양념 맛과 양파의 풍...
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고기 없이 고기 맛이?…롯데리아, 식물성 패티 `미라클버거` 출시 2020-02-13 10:28:54
미라클버거로 이름을 정하게 됐다"고 설명했다. 패티는 콩 단백질과 밀 단백질을 최적의 비율로 조합 시켜 고기의 식감을 그대로 재현했다. 또한 소스는 달걀 대신 대두를 사용해 고소한 맛을 증가시켰고, 빵도 우유 성분이 아닌 식물성 재료로 만들어 동물성 재료가 전혀 들어가지 않았다. `미라클버거`는 숯불갈비양념...
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롯데리아, 식물성 패티 버거 출시…"동물 성분 제로" 2020-02-13 09:58:39
롯데리아, 식물성 패티 버거 출시…"동물 성분 제로" (세종=연합뉴스) 이태수 기자 = 롯데리아는 국내 프랜차이즈 업계 최초로 동물성 재료가 전혀 들어가지 않은 '미라클버거'를 출시했다고 13일 밝혔다. 미라클버거는 콩 단백질과 밀 단백질을 조합해 고기 맛을 재현한 식물성 패티를 쓴다. 소스 역시 계란 대신...
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