‘수미네 반찬’보고 방학 반찬 고민 해결하다 2019-07-31 14:10:13

듯 뽀얀 국물을 자랑하는 반건조민어맑은탕과 간장 양념에 졸여낸 반건조민어조림, 바삭함과 쫄깃함이 일품인 반건조민어구이 레시피를 소개한다. 또한 방학 기간 반찬 걱정인 주부들의 고민을 해결해줄 김수미표 소시지김치볶음과 오징어전이 공개된다. 아이들의 최애음식 소시지와 함께 편식을 고쳐줄 김수미의 비법,...

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• #수미네 반찬보고 #반찬 #레시피 #수미 #공개 #자리

신안 임자도서 내달 3∼4일 민어축제 2019-07-25 18:07:33

알려졌다. 미네랄이 풍부한 청정바다에서 잡히는 민어는 민어회, 민어탕 등 다양한 요리로 즐길 수 있다. 박우량 신안군수는 "금빛 모래가 드넓게 펼쳐진 해수욕장과 어우러지는 축제를 통해 자연과 사람이 함께하는 힐링의 시간이 되길 바란다"고 말했다. 신안군 민어 어획량은 연평균 150t, 50억원의 위판고를 올리고 있...

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• #신안 임자도서 #물고기 #민어회 #민어 #음식

`초복에는 삼계탕`도 옛말?…"요기요 배달음식 1위는 `이것`" 2019-07-12 18:41:30

삼계탕과 빙수가 2위와 3위를 각각 차지했다. 요기요는 "닭볶음탕은 말복에 가장 주문이 많았다"며 "무더위가 가장 기승을 부리는 말복에 여름철 건강을 지키려는 소비자 수요가 많았던 것"이라고 분석했다. 초복에는 삼계탕, 중복과 말복에는 각각 닭볶음탕 주문이 가장 많았다. 이 외에도 여름철 전복, 장어, 민어,...

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• #초복에는 삼계탕도 #메뉴 #주문

"치킨 매일 먹는데 보양식 따로 필요있나요" 달라진 복날 풍경 2019-07-12 16:49:22

탕 등을 먹어야 한다는 인식도 적어졌다. 이마트가 지난 2년 7∼8월 보양식 매출을 분석해보니, 생닭 매출은 감소하고 장어와 전복, 민어 등 비중이 증가했다. 백숙용 생닭 비중이 51.6%에서 45.6%로 감소한 반면 전복은 23.2%에서 25.6%로, 장어는 17.2%에서 21.4%로 각각 늘어났다. 배달 애플리케이션 업체들이 복날을...

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• #치킨 매일 #복날 #치킨 #보양식 #배달 #개고기 #오늘

요기요 "복날 배달음식 1위는 삼계탕 아닌 닭볶음탕" 2019-07-12 09:04:28

3위를 각각 차지했다. 요기요는 "닭볶음탕은 말복에 가장 주문이 많았다"며 "무더위가 가장 기승을 부리는 말복에 여름철 건강을 지키려는 소비자 수요가 많았던 것"이라고 분석했다. 초복에는 삼계탕, 중복과 말복에는 각각 닭볶음탕 주문이 가장 많았다. 이 외에도 여름철 전복, 장어, 민어, 해물찜 등 해산물 메뉴의...

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• #요기요 복날 #닭볶음탕 #메뉴 #주문

이색 먹거리 찾는 2030세대, 노량진수산시장 `부안수산` 주목하라 2019-07-03 10:42:54

설명했다. 이어 "민어숙성회는 뱃살부터 배쪽살, 등쪽살, 껍질, 부레까지 차례로 한점씩 음미하며 먹어야 제대로 풍미를 즐길 수 있다"며 "또한 회를 뜨고 남은 머리, 내장, 뼈 등으로 보통 매운탕을 끓여 먹는데, 기름지고 농후한 민어는 맑은탕의 지리로 끊일 때 고소하고, 담백한 맛을 배로 느낄 수 있다"고 조언했다.

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• #이색 먹거리 #민어 #부안수산 #방송 #맛집 #뱃살

[한경과 맛있는 만남] 떡볶이 장사꾼이 IT기업가로…석창규 웹케시그룹 회장 2019-04-12 17:18:12

나온다. 그다음은 생선구이와 탕 요리다. 가격은 구성에 따라 8만~13만원.봄철엔 향긋한 쑥과 도다리를 끓여낸 도다리쑥국이 인기다. 여름에는 민어, 가을에는 농어와 전어가 나온다. 겨울이 되면 복요리를 찾는 손님이 많아진다. 상차림 중간에 나오는 가자미식해와 충무김밥, 전복내장무침, 낙지볶음도 이 집의 별미로...

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[한경과 맛있는 만남] 김진경 국가교육회의 의장, 담임조차 존재 모르던 '평범한 학생' 2019-04-05 17:37:27

민어, 제주도 성게, 완도 김 등 국산 재료를 고집한다.매콤칼칼하게 무쳐내는 꼬막무침(3만원), 꼬막을 잘게 다져 넣은 꼬막전(3만원)도 별미다. 요즘 같은 봄철에는 도다리쑥국과 주꾸미찜, 새조개 샤부샤부, 봄동무침을 맛볼 수 있다. 여름에는 들깻가루, 방아잎을 넣어 걸쭉하게 끓여내는 짱뚱어탕이 인기다.여자만의...

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[한경과 맛있는 만남] 김낙순 한국마사회장, 산전수전 다 겪은 '멀티플레이어' 2019-03-15 17:58:05

단골집 다래간주 20년 된 고흥식 남도식당…짱뚱어탕 '일품'서울 신정동 주민들 사이에서 맛집으로 알려진 다래간주는 20년 가까이 된 ‘고흥식’ 남도음식 전문점이다. 대부분 전남 고흥에서 올라온 제철 재료로 음식을 조리한다. 흔히 알려진 보리굴비를 상에 올리는 남도음식은 영광, 목포,...

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