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[ 분야별 송고기사 LIST ]-사회 2017-05-12 08:00:04
짬뽕집 사장 억대 기부 170511-1045 사회-0146 17:40 [동정] 남재철 기상청 차장 170511-1056 사회-0149 17:48 '문재인 대통령에 바라는 점 선플 달기' 사이트 개설 170511-1057 사회-0150 17:48 가평군, 37·75번 국도 위험구간 개선 국토청에 건의 170511-1067 사회-0151 17:55 '국정농단 연루' 김종...
[여행의 향기] 중국 '납면'을 '라멘'으로…세계인 입맛 잡은 일본 2017-03-19 16:21:18
라멘, 즉 나중에 짬뽕이 된다. 라멘과 짬뽕은 사촌이다. 구마모토에는 타이피엔이라는 짬뽕이 있는데, 이것도 중국 라멘의 사촌이다. 밀가루가 아니라 당면을 쓴다는 게 특이하다.우동은 일본이 원조라고 알고 있다. 맞다. 물론 중국의 영향 아래 있는 국수였다. 이제는 독자적으로 발전했다. 특히 태평양전쟁에서 일본이...
[여행의 향기] 일본 규슈, 구석구석 '먹방여행' 2016-12-11 16:54:36
우리에게 나가사키 짬뽕과 카스테라로 잘 알려져 있다. 해산물이 그릇 한가득 푸짐하게도 담긴 나가사키 짬뽕은 고춧가루를 넣지 않아 담백한 맛이 그만이다. 바삭한 튀김면에 각종 해산물과 야채, 고깃살을 올린 사라우동과 달콤하면서도 촉촉한 카스테라 역시 한국인에게 가장 친숙한 일본음식이기도 하다.나가사키에서...
‘수요미식회’ 짬뽕, 고추부터 황태까지 보기만 해도 ‘군침’…위치 어디? 2016-07-21 11:37:36
두 번째 맛집은 고기 짬뽕으로 유명한 제주 ‘아서원’. 돼지뼈로 우려낸 진한 육수와 신선한 해산물이 특징인 이 가게는 제주도 3대 짬뽕집 꼽힌다. 홍신애는 “`인생 짬뽕`이다. 육수와 면, 채소가 한 몸이다. 육수가 깊은 맛이다”라고 극찬해 눈길을 끌었다. 이날 ‘수요미식회’에서 마지막으로 소개된 짬뽕 맛집은...
짬뽕라면 맛있게 만들기, 시원하고 얼큰한 맛 더한 라면..조리법은? 2016-05-15 12:11:00
짬뽕라면 맛있게 만들기에 대한 궁금증이 높아지고 있다.기존 라면보다 얼큰하고 시원하게 먹을 수 있는 짬뽕라면을 만들기 위해서 1인분 기준 라면 1봉, 콩나물 1줌, 오징어 1/2마리, 물 700ml, 청양고추 1개, 다진 마늘 1작은술, 대파 20g, 고춧가루 1작은술, 홍고추 약간이 필요하다.조리시간은 약 20분 정도이며 먼저...
라면업계, 히트상품으로 '희비' 엇갈려…농심·오뚜기 '웃고', 삼양 '울상' 2016-02-29 11:26:04
히트상품을 내놓지 못했다.짬뽕라면 경쟁에선 돼지뼈 육수를 담은 '갓짬뽕'으로 도전장을 내밀었지만, 이미 이연복 쉐프를 내세운 팔도의 불짬뽕 기세에 눌렸다. 아직까지 짬뽕라면 시장에서 갓짬뽕의 점유율은 한 자릿수에 그치고 있다. 이에 실적에도 찬바람이 불었다. 지난해 영업이익은 71억4326만원으로 전년...
백종원의 3대 천왕, 김준현이 팔도 누비는 까닭은? 2016-01-22 17:56:17
모습을 선보였는데, 짬뽕면을 단 한 번의 젓가락질로 모조리 흡입해 버리는가 하면 입안에서 치킨 뼈만 발라 먹는 등 묘기에 가까운 먹방을 선보였다. 이휘재는 방송에서 소개된 곳 중 가장 먹고 싶었던 맛집 BEST3를 방문했다. 김준현에 지지 않는 현란한 맛 표현과 먹방으로 새로운 모습을 보여줄 예정이다.
직장인 80% '술 마신 다음날 꼭 이래' 2015-12-07 08:55:34
이어 콩나물국(25.4%) 라면(21.2%) 뼈해장국(16.8%) 북엇국(15.1%) 순으로 높았다. ▲30대는 ‘콩나물국’(35.4%)이 가장 높았고, 이어 북엇국(23.8%) 물(냉수_20.8%) 순으로 높았다. ▲40대도 콩나물국(48.6%)이 가장 높았고, 이어 북엇국(38.5%) 짬뽕(14.7%) 뼈해장국(12.8%) 라면(11.9%) 순으로 높았다....
농심 '굵은면 혁신 3탄' 2015-11-16 18:32:01
정통 짬뽕의 국물 맛을 강조한다. 돼지뼈로 우려낸 육수와 해산물로 스프를 만들었다. 특제 짬뽕 조미유를 넣어 감칠맛을 살렸다.앞서 오뚜기는 ‘진짬뽕’을, 팔도는 ‘팔도불짬뽕’을 출시하는 등 프리미엄 짬뽕라면 경쟁이 치열해지고 있다. 닐슨코리아가 추산한 지난해 국내 짬뽕라면 시장 규모는...
[이슈+] 오뚜기가 선점한 '프리미엄' 짬뽕라면…라면 4사 새 전쟁터 되나 2015-11-16 15:54:01
짬뽕 국물이 스며들어 맛과 풍미를 극대화한다”고 말했다. 프리미엄 짜장라면 시장에서는 한 발 늦었던 삼양식품도 짬뽕 전쟁에서는 발 빠르게 움직였다. ‘갓짜장’ 출시 두달 만에 후속작 ‘갓짬뽕’을 내놓고 정면 대결에 나섰다. 젊은 층의 유행어를 제품명에 도입해 눈길을 끌었고 돼지뼈...
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