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"와규·삼계탕이 반값"…이마트 7월 '가격 파격 선언' 2024-06-30 06:00:02
7월 가격 파격 핵심 상품은 달링다운 와규, 삼계탕, 새송이버섯, 두부로 최대 50% 할인가에 선보인다. 이외에 가공식품과 조미료, 간식류, 생필품 카테고리의 40여개 상품을 파격가에 판매한다. 이마트가 '본업 경쟁력 강화'의 기치를 내걸고 지난 6개월간 선보인 가격 파격 선언은 고객들이 가장 즐겨 찾는 인기...
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편의점, '편장족' 겨냥…한우부터 꽈리고추까지 신선식품 강화 2024-06-23 07:15:00
표고버섯, 새송이버섯, 팽이버섯, 참타리버섯, 목이버섯…. 신선식품 판매대에 진열된 버섯 종류만 5개에 달하는 이곳은 대형마트가 아닌 이태원 경리단길에 있는 편의점이다. 23일 편의점업계에 따르면 채소와 달걀, 두부, 정육, 과일 등 신선식품을 구매하는 고객이 꾸준히 늘면서 편의점 신선식품 매출이 눈에 띄게 늘고...
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"제주도 아직 정신 못차렸네요"…이번엔 '비계 등심' 논란 2024-05-17 18:31:06
말했다고 전했다. 자신을 관광객이 아닌 토박이 제주도민이라고 강조한 A씨는 "사장님 돈 많이 벌겠다. 제주도 정말 문제"라며 분통을 터뜨렸다. 이를 본 누리꾼들은 "사장 손해를 왜 손님이 감당해야 하나", "새송이버섯 하나가 고기 중앙에 박혀 있는 줄 알았다", "저걸 돈 받고 팔다니" 등 다양한 반응을 보이고...
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'채소 365일 할인'…GS더프레시 '채소 더 싸게' 행사 매출 36%↑ 2024-04-05 09:48:51
시금치, 다다기오이, 새송이버섯, 깐마늘 등이었다. 이 가운데 제철을 맞은 오이 매출은 전월 대비 92% 급증했다. 이에 힘입어 올해 1분기 GS더프레시 채소 카테고리 매출은 지난해보다 20.1% 늘었다. 신규 고객 유입이 이뤄지면서 구매 객수 역시 13.7% 증가했다. 이달 첫 주에는 햇양파, 시금치, 참타리버섯, 애호박,...
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콩계란·5분 조리 '컵김치'…K푸드테크의 미래 엿본다 2023-11-07 17:57:35
부스를 차려 제품을 소개한다. 국내산 새송이버섯을 중심으로 두부, 밀단백(밀에서 단백질만 분리한 것) 등을 조합해 개발한 식물성 닭고기를 호주, 홍콩, 싱가포르 등에 수출 중인 ‘위미트’를 비롯해 미국에서 냉동김밥 열풍을 일으킨 ‘올곧’ 등 식품업계 스타 기업의 대표 상품을 맛볼 수 있다. 참신한 아이디어와...
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"당신도 백종원 될 수 있어"…명절 음식 특급 레시피 2023-09-28 13:04:06
호박전, 배추전, 새우전, 느타리버섯전, 새송이버섯전, 팽이버섯전 등 총 8가지 재료로 전을 만드는 모습을 보여줬다. 재료는 다르지만 요리법은 동일했다. 깨끗하게 손질한 재료에 밑간하고, 밀가루를 묻히고 계란옷을 입혀 기름을 두른 프라이팬에 부치는 것. 이 과정에서 백종원이 특히 강조한 건 '밑간'이었다....
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"버섯으로 닭고기 맛…뜯어먹는 식감까지 살렸죠" 2023-09-26 18:19:20
‘버섯고기’를 내세운 대체육 업체는 위미트가 유일했다. 최근 서울 광진구 사무실에서 만난 안 대표는 “다른 원료와 함께 버섯을 넣는 업체는 있었지만 주원료로 선택해 버섯의 특징을 살린 곳은 적어도 국내에는 없었다”고 했다. 글로벌 대체육 브랜드 비욘드미트와 임파서블푸드도 콩을 주원료로 사용한다. 위미트는...
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전자레인지 편해서 애용했는데…고구마 NO·버섯 OK [건강!톡] 2023-09-08 20:53:13
수 있다. 새송이버섯 또한 혈관 건강, 항암 효과, 항산화 작용, 당뇨병 개선에 좋은 재료다. 새송이버섯은 맛과 식감은 물론 각종 비타민과 무기질이 풍부하여 건강에 좋은 영향을 준다. 새송이버섯에 풍부한 베타글루칸은 대표적인 항암 성분으로, 자연살해(NK)세포와 T세포 등 면역기능과 관련된 세포의 수와 활성을 높여...
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JW 메리어트 호텔 서울, 가을 식재료 버섯 이용한 미식 프로모션 진행 2023-08-24 12:00:07
표고버섯과 만가닥 등 5여 종의 버섯을 비롯해 치즈와 베이컨 그리고 토마토소스가 재료로 이용되며 각양각색의 버섯이 주는 풍미를 맛있게 살려내 이색적이다. 마지막으로, 고지혈증을 예방하는 키토산 성분을 포함해 풍부한 영양소를 함유한 먹물을 이용해 준비한 치아바타에 구운 스테이크와 참송이 그리고 새송이버섯을...
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농협, 상추·시금치 등 최대 43% 할인 판매 2023-07-20 19:41:22
기간 카드할인 이벤트를 열고 감자, 옥수수, 새송이버섯을 삼성카드나 신한카드 등 행사 카드 8종 중 1개로 결제한 고객에게 최대 31% 할인 혜택을 준다. 이성희 농협중앙회장은 "기록적 폭우로 피해가 큰 농산물 물가 동향을 상시 점검해 소비자 물가안정을 도모하고 농산물 수급 불균형 해소에 총력을 기울일 것"이라고...
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