하동 청정 1급수서 자란 다슬기 제품 '물속의 웅담' 인기 2018-06-26 11:20:51

꾸준히 섭취하면 활성 산소로 인한 각종 질병과 세포의 산화, 노화방지에 도움을 주는 것으로 알려졌다. 2008년 창업한 정옥은 다슬기국으로 시작해 지금은 다슬기 죽, 다슬기 진액, 다슬기 환, 얼갈이 민물새우탕, 다슬기 얼갈이 국 등 다양한 제품을 생산하고 있으며 직원 24명을 고용해 지역 일자리 창출에도 이바지하고...

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• #하동 청정 #다슬기 #정옥 #얼갈이 #홈쇼핑

'히트작' 안 나오는 라면시장…연매출 2조원 아래로 2018-04-22 06:33:00

참치마요큰사발, 건면새우탕 등을 출시했다. 오뚜기는 냉콩국수라면, 함흥비빔면, 리얼치즈라면, 굴진짬뽕, 팥칼국수, 진짜쫄면, 춘천막국수 등을 내놓았다. 삼양식품은 커리불닭볶음면, 까르보불닭볶음면, 짜장불닭볶음면 등 불닭볶음면을 바탕으로 한 제품들을 출시했다. 팔도는 초계비빔면, 막국수라면 등 국물 없는...

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• #히트작 안 #라면 #시장 #매출 #지난해 #제품 #오뚜기 #농심

살 안찌는 아이스크림·라면 잇단 출시…식품업계 '저열량 전쟁' 2018-04-02 06:12:13

내놓았다. 건면새우탕은 이름 그대로 건면과 새우탕 국물이 조화를 이룬 제품이다. 면 속에 국물이 스며들어 더 맛있어지도록 발효숙성면 제조기술을 업계 최초로 개발해 적용했다. 면발을 튀기지 않아 겉은 부드럽고 속은 탱탱한 식감에 열량이 360㎉으로 일반 라면(450∼550㎉)보다 낮아 부담 없이 즐길 수 있다. 최근...

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• #살 안찌는 #열량 #아이스크림 #라면 #출시

2조 밑 졸아든 라면 시장… "올해는 편의점 라면" 2018-02-19 17:54:51

건면새우탕, 후루룩칼국수, 야채라면 등 건면 제품을 늘려가고 있다. 업계는 일본 라면 시장의 35%가 비유탕면인 만큼 현재 5%인 국내 비유탕면 시장의 성장 가능성이 높은 것으로 보고 있다.◆라면 수출 3억 달러 돌파라면업계는 올해 해외 시장에도 공격적으로 나선다. 선두는 업계 1위인 농심이다. 지난해 신라면을 미국...

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• #2조 밑

국내외 라면시장 온도차…수출 '끓고' 내수 '식고' 2018-02-11 06:45:00

참치마요큰사발, 건면새우탕 등을 출시했다. 오뚜기는 냉콩국수라면, 함흥비빔면, 리얼치즈라면, 굴진짬뽕, 팥칼국수 등을 출시했다. 삼양식품은 쌈장라면, 커리불닭볶음면, 까르보불닭볶음면 등을, 팔도는 초계비빔면, 체다치즈 틈새라면 등을 내놓았다. 컵라면 시장 성장에 따라 농심이 신라면블랙사발을 출시하는 등...

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• #국내외 라면시장 #라면 #수출 #시장 #매출 #지난해 #농심 #해외 #삼양식품 #국내 #내수

한 봉지에 홍새우 6마리… 농심 '건면새우탕' 출시 2018-01-29 17:24:43

30일 출시한다.건면새우탕은 튀기지 않아 겉은 부드럽고 속은 탱탱한 생면과 같은 면발이 특징이다. 농심은 면 속에 국물이 스며들어 더 맛있어지도록 발효숙성면 제조기술을 업계 최초로 개발, 적용했다고 밝혔다. 밀가루 반죽을 발효해 부드러운 빵을 만들어내는 제빵기술을 제면기술에 적용했다. 발효 과정에서 생긴...

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• #한 봉지에 #농심 #건면새우탕 #국물 #적용

건면 시장 커진다…농심, '건면새우탕' 출시 2018-01-29 10:35:58

건면새우탕 한 봉지당 6마리 내외의 홍새우가 들어있고, 건더기수프에는 청경채, 표고버섯 등을 넣었다. 농심 관계자는 "건면새우탕은 면의 모양을 변화시키면서 식감을 좋게 하려는 이전의 개선방식과는 근본적으로 다른 제품"이라며 "라면에 어울리는 식감을 위해 효모의 배합비율과 발효시간을 연구하는 데만 1년이 넘게...

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• #건면 시장 #건면 #건면새우탕 #농심

농심, 업계 최초 발효기술로 만든 `건면 새우탕` 출시 2018-01-29 09:49:29

새우탕`에 적용괸 발효숙성 제면기술은 유탕면의 장점을 건면에 구현한 혁신적인 기술로 평가받고 있습니다. 농심 관계자는 "건면새우탕은 면의 모양을 변화시키면서 식감을 좋게 하려는 이전의 개선방식과는 근본적으로 다른 제품"이라며, "라면에 어울리는 식감을 위해 효모의 배합비율과 발효시간을 연구하는 데만...

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