뉴트로 열풍에…떡·한과 카드 매출 '쑥' 2023-02-21 16:52:01

아이스크림·요거트 7600원이고, 붕어빵은 건당 이용금액 9500원으로 카드로 결제하는 모습을 보여 눈에 띄었다. 가맹점 수 1000개 이하를 포함한 전체 디저트 전문점의 최근 4년간(2019년 대비 2022년) 매출액 증감을 보면 △베이글(216%, 이하 순증) △떡·한과(66%) △와플·파이(65%) △쿠키(55%) △호두과자(52%)...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #뉴트로 열풍에떡한과 #비중 #디저트 #한과 #매출액 #가맹점 #대비 #매출

지난해 가장 사랑받은 디저트는? 놀랍게도 `이것` 2023-02-21 09:54:32

와플·파이(65%), 아이스크림·요거트(36%), 도너츠(29%), 케이크(7%) 순으로 나타났다. 디저트 전문점 내 떡·한과가 차지하는 매출액 비중도 2019년 22.7%에서 2022년 25.7%로 3%p 증가해 최근 다양한 디저트 업종이 생겨나고 있음에도 불구하고 전통간식의 입지를 굳건히 하고 있다는 평가다. 특히 퓨전 떡집의 증가와...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #지난해 가장 #디저트 #비중 #매출액 #전문점 #한과

독도새우빵·부지깽이라떼·호박에일…울릉도가 젊어졌다 2023-02-02 17:25:51

섬쑥부지깽이를 활용한 파스타, 호박 아이스크림 등 지역 특산물을 활용한 메뉴들을 부지런히 연구했다. 송곳산에서 영감 받은 울릉도 고릴라 캐릭터 ‘울라’를 만들어 각종 굿즈를 제작하고, 아웃도어 미션 게임 ‘울릉도 시그널’을 개발해 MZ세대(밀레니얼+Z세대) 여행자들에게 다가갔다. 관광객이 많지 않던 울릉도에...

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #독도새우빵부지깽이라떼호박에일울릉도가 젊어졌다 #울릉도 #리조트 #사람 #카페 #자연 #만든 #고릴라 #코스모스 #오징어 #사진

[금주신상] 허닭프렌즈 '한와담 간편식'·오뚜기 '두수고방 죽' 2022-08-13 07:00:03

여름시즌 한정 아이스크림 제품인 '헤이 블로하이'와 '멜론 와플콘'을 출시했다. 헤이 블로하이는 자사 상어 인형 제품인 블로하이를 모티브로 만든 제품으로 초콜릿, 젤리, 눈꽃 모양 토핑이 더해졌다. ▲ 오뚜기[007310]는 채식 레스토랑 '두수고방'과 레스토랑 간편식(RMR) 신제품을 출시했다....

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #금주신상 허닭프렌즈 #출시 #블로하이 #제품

[금주신상] 롯데리아 한우버거 2종·이디야커피 민트초코 베이커리 2022-06-25 07:00:02

민트초코 생크림 브레드, 민트초코 아이스크림 와플, 민트초코 크로플 등 4종을 출시했다. 신메뉴 4종은 여름한정 메뉴로, 오는 9월 30일까지 판매된다. ▲ 서울우유협동조합은 '아침에주스' 제주당근과 제주풋귤 2종을 출시했다. 서울우유협동조합은 아침에주스의 경우 생산부터 판매까지 전 유통 과정을 냉장...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #금주신상 롯데리아 #민트초코 #팝핑보바

코트야드 메리어트 서울 보타닉 파크, 페스티브 다이닝 뷔페와 딸기 프로모션 선봬 2021-12-24 16:10:09

페스티브 기간에 한시적으로 운영한다. 더 라운지에서는 겨울 한정으로 제철 딸기를 활용한 브런치와 케이크, 다양한 딸기 음료로 구성된 ‘더 라운지 딸기’ 프로모션도 진행한다. 와플을 곁들인 딸기 브런치, 아이스크림을 올린 딸기 케이크 등 두 가지의 달콤한 브런치와 디저트를 시그니처로 선보이며,...

• 뉴스 > 연예·스타
• 바로가기
• #코트야드 메리어트 #딸기 #뷔페 #다이닝

"딸기 러버 모여라"…설빙, 겨울 시그니처 메뉴 나왔다 2021-12-01 14:23:39

얼음(설빙)과 부드러운 생크림, 바닐라 아이스크림, 요거트, 치즈케이크, 찹쌀떡 등 다양한 토핑이 어우러졌다. 딸기 본연의 맛을 느끼고 싶다면 기본에 충실한 생딸기설빙과 와르르생딸기설빙이 제격이다. 딸기와 소복하게 담긴 우유 얼음 위에 달콤한 연유를 먹기 좋게 뿌려주면 상큼달콤한 생딸기 특유의 맛을 느낄 수...

• 뉴스 > 산업
• 바로가기
• #딸기 러버 #딸기 #생딸기설 #메뉴

"제스트코 아이스크림, 길림양행의 아몬드와 만나다" 2021-11-17 16:46:24

맛 아이스크림에 아몬드 토핑으로 더한 바프 허니버터와플콘(150ML)이 11월 19일부터 CU, 세븐일레븐과 미니스톱 그리고 이마트24를 통해 출시한다고 밝혔다. 제스트코는 지난 5월 길림양행과 아이스크림에 대한 업무협약(MOU)을 체결하고 여러 번의 제품 개발 과정을 거처 HBAF(바프)의 허니버터아몬드를 연상시키는...

• 뉴스 > 산업
• 바로가기
• #제스트코 아이스크림 #아이스크림 #제품

㈜에버스톤, 신제품 `허쉬 스쿱 초코 아이스크림` 출시 2021-08-18 14:52:00

아이스크림`을 출시했다. 이번에 출시하는 신제품은 아포카토나 크로플, 샐러드, 보드카 등 다양한 레시피에도 활용할 수 있다. 아이스크림 한 스쿱에 에스프레소를 올리면 아포카토를 만들 수 있고, 바삭한 와플 위에 얹으면 크로플을 만들수 있으며, 기타 각자의 식성에 맞게 다양한 재료(쿠키, 시리얼, 과일, 견과류...

• 뉴스 > 산업
• 바로가기
• #에버스톤 신제품 #아이스크림 #스쿱 #허쉬