소 한 마리 살코기양, 23년 만에 재산정…평균 273.4㎏ 2021-04-20 11:00:02

62.47㎏이었다. 거세돼지 61.84㎏, 암퇘지 63.04㎏이다. 부위별로는 뒷다리가 19.53㎏, 삼겹살이 14.20㎏, 앞다리가 10.83㎏, 목심이 5.02㎏ 나왔다. 1997년과 비교했을 때 평균 출하체중과 고기 생산량은 각 14㎏ 증가했다. 1인당 돼지고기 연간 소비량은 15.3㎏에서 26.8㎏으로 늘었다. 이번 도체 수율은 2016∼2020년...

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[김상무 & 이부장] 하나금융 청라 데이터센터 직원들이 즐겨 찾는 맛집 2021-01-18 17:45:59

많이 찾는다. 주문 즉시 국내산 암퇘지로 돈가스를 만들어 올리브유에 튀기기 시작한다. 직접 만든 크림을 사용하는 크림돈가스, 짬뽕과 해물볶음면의 하이브리드 메뉴인 상하이로제파스타가 인기다. 인천 부평역의 오랜 맛집 ‘뉴욕반점’의 청라지점도 있다. 대표 메뉴인 찹쌀탕수육은 일반적인 꿔바로우와 달리 소스가...

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한우·계란값 오르자 소·닭 사육↑…돼지·오리는 줄어 2020-10-22 12:45:00

통계청 관계자는 "아프리카돼지열병의 영향으로 암퇘지가 감소하면서 한풀 꺾인 모습"이라고 설명했다. 산란계 사육 마릿수는 7천385만3천마리로 전년 동기보다 4.2%(295만8천마리) 늘었다. 계란 가격 상승으로 3~6개월 미만 마릿수 증가한 것으로 풀이된다. 오리는 종오리 입식 감소에 따른 육용오리 생산이 줄어 지난해...

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마트 극신선 경쟁…'어제 낳은' 계란, '3일前 도축' 고기 2020-05-21 18:17:06

1등급 이상의 암퇘지만 구매하고 도축 후 8일이 지나면 신선도가 떨어졌다고 판단해 판매하지 않기로 했다. 대형마트들은 ‘초신선’ 제품들을 앞다퉈 출시하며 신선식품 경쟁력을 키우는 데 힘쓰고 있다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 사태를 거치며 생필품과 식품을 온라인으로 사는 사람들이 늘었지만 여전히...

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• #마트 극신선 #계란 #판매 #도축 #매장 #이마트

직접 수매한 쌀·초신선 돼지고기…유통업체 신선상품 구색 강화 2020-05-14 06:00:07

대상을 돼지고기로 넓혔다. 1등급 이상 암퇘지를 직접 구매해 1차 가공하고 다음 날 롯데 신선품질혁신센터에서 도축 후 3일째 매장에 진열하는 방식으로 판매된다. 매장 판매 기간은 도축 후 8일까지다. 롯데마트는 "기존 육가공업체를 통해 납품받으면 도축 이후 매장에 진열되기까지 약 7일 정도 걸리지만 직경매를...

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• #직접 수매한 #닷컴 #판매 #상품 #돼지고기 #도축 #3일 #강화

[이슈+] 중국 11월 CPI 4.5%↑…돼지고기값 110% 폭등 2019-12-11 08:18:16

축소될 것"으로 내다봤다. 돼지고기의 수입량 확대와 암퇘지 공급의 저점 통과 영향이라는 설명이다. 11월 수출의 경우 전년보다 1.1% 줄었는데 대미 수출이 급감한 데다 기저 효과까지 나타났기 때문으로 분석됐다. 박 애널리스트는 "대미 수출의 경우 23% 쪼그라들었다"며 "11월 노동집약형 제품의...

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• #이슈 중국 #수출 #돼지고기 #상승률 #중국

중국, 돼지고기 대란에 '대규모 양돈' 추진 2019-09-30 12:57:25

수는 1년 전보다 38.7% 감소했으며 번식 암퇘지 수는 37.4 줄었다. 돼지고기 생산지인 장시성 가오안에서 양돈업을 하는 판위밍은 이미 작년 상반기에 돼지 가격이 ㎏당 8위안으로 떨어져 적자를 보던 많은 양돈 농가에서 사육 수를 줄였다고 말했다. 중국은 지금 '돼지고기 쟁탈전'…아프리카돼지열병 뭐길래? /...

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• #중국 돼지고기 #중국 #돼지고기 #양돈 #대규모 #돼지

[강동균의 차이나 톡] 돼지고기와 전쟁 나선 中…가격 치솟자 보조금, 구입량은 제한 2019-08-26 16:19:35

시간이 소요된다”며 “현재 구축 중인 사육시설은 내년에야 정상적으로 운영될 수 있을 것”이라고 예상했습니다. 탕젠웨이 교통은행의 애널리스트는 “돼지고기 가격에 영향을 주는 번식용 암퇘지의 사육 두수가 지속적으로 줄어들고 있다”면서 돼지고기 가격 상승세가 하반기 CPI 지수에도...

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• #강동균의 차이나 #돼지고기 #가격 #중국 #보조금 #농가 #제한