'한국인의 밥상' 맛깔난 주안상 선보여 #메기매운탕 #돼지껍질묵 #술지게미죽 #준치김치 2019-11-21 20:12:01

주안상(酒案床)이라 명명하기까지 했다. 그 정도로 술에 곁들여 먹는 음식에 대해 각별했기에 안주는 각 지방, 집안의 특색을 살리되 술과의 어울림을 고려해 마련한다. 이번 한국인의 밥상에서는 다양한 술 그리고 각 술과 환상의 궁합을 자랑하는 안주를 차려낸다. 더불어 맛깔난 주안상만큼이나 다채로운 사람 이야기도...

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• #한국인의 밥상 #안주 #시인 #술상 #음식 #소곡주 #아내 #정임 #신석정 #밥상 #한국인

진도아리랑 8미 전국요리대회 대상은…김금인·조영욱팀 2019-05-07 14:12:24

진도홍주와 울금막걸리에 어울리는 주안상으로 독창적이고 대중적인 맛이 심사위원의 입맛을 사로잡았다고 설명했다. 학생부 대상은 하나의 요리에 육·해·공의 맛을 느낄 수 있는 쌀국수 볶음요리와 유부초밥을 선보인 순천 청암대의 김채언, 유성일 팀이 선정됐다. 상금은 100만원이다. 최우수상은 바다를 품은 해초전복...

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"반갑다 빙어야" 인제빙어축제 D-30…2천300개 얼음구멍 뚫기로 2018-12-26 15:33:41

테마 구역 내에 주모가 차려주는 막걸리와 주안상이 준비된 주막거리, 뻥튀기·가마솥 밥·촌두부 등 옛 먹거리가 가득한 시골 장터 부스가 운영된다. 옛 농기구가 전시된 시골 풍경과 남사당패 공연, 외줄 타기, 엿장수, 전통연희 공연 등 흥겨움을 더할 전통놀이 마당도 펼쳐진다. 이밖에 '빙판 위 최강자'를...

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"종가 일상, 세상 속으로 나오다"…안동서 종가 포럼 2018-10-13 07:47:54

4개 주제로 설정해 반상, 주안상, 다과상, 별식상 등 형태로 전시한다. '종가 가통과 정신을 담다'에서는 종가 내림 음식이 단순히 영양을 섭취하고 미각을 즐기는 것이 아니라 명문 종가 가통과 정신을 담아낸 문화유산임을 보여준다. 경북 영덕 갈암 종가 '명문 종가 손님맞이상', 전남 나주 청재 종가...

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청년 셰프들, '브뤼셀 음식축제'서 한식으로 서울 홍보 2018-09-09 11:15:05

주안상, 임금님 수라상에 올랐던 연저육찜, 떡갈비까지 우리 음식을 고급스럽게 담아내 외국인의 입맛을 사로잡았다. 또한, 한식을 먹으러 온 외국인들에게 리플릿을 통해 서울로7017, 동대문디자인플라자(DDP)와 여의도 봄꽃축제, 한강몽땅축제, 북촌한옥마을, 반포대교 등을 소개하며 서울을 홍보했다. 한식 팝업 키친에...

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