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천안 청년스타트업 슬로커, 전통주 양조산업의 혁신 일으킨다 2023-09-25 16:23:34
한산소곡주를 MZ(밀레니얼+Z)세대 등 현대인들의 취향에 맞게 리브랜딩 한 제품을 개발했다. 한산소곡주는 1500년 전통이 깃든 우리나라 대표 전통주로 예로부터 백제 왕실과 선비들이 풍류를 즐겨 마신 술로 전해진다. 연한 미색이 나고 단맛이 돌면서 점성이 있고, 들국화의 그윽하고 독특한 향을 간직한 것이 특징이다....
슬로커, 우정힐스CC 프리미엄 전통주 출시 2023-08-31 23:29:54
역사의 전통주 한산소곡주가 충남 천안 우정힐스CC에서 판매된다. 양조테크 스타트업 슬로커(대표 김정혁)는 한산소곡주 레시피를 바탕으로 만든 일오백 실버에디션(증류주, 24도, 375mL)과 블랙에디션(약주, 16도, 375mL)을 우정힐스CC에 출시했다고 31일 밝혔다. 우정힐스CC는 충남 서천의 지역양조장 명인들과 협업해 술...
95년史 공업사부터 3대째 이은 중식집까지…'백년가게' 발표 2023-08-30 14:05:08
한산소곡주를 제조한다. 대표자는 충남 무형문화재이자 전통식품명인의 며느리로 3대째 가업을 이어오고 있다. 소곡주 체험장 운영 및 제조법 강의 등 저변확대에도 힘쓰고 있다. 2022년 우리술 품평회 우승, 정상회담 만찬주 지정 등 품질을 인정받았다. 대구 중구 '삼송제시카즈베이커리'는 전국 5대 빵집으로...
경주 '어향원'·서천 '한산소곡주' 등 백년가게·소공인 선정 2023-08-30 06:00:07
경주 '어향원'·서천 '한산소곡주' 등 백년가게·소공인 선정 중기부, 백년가게 86곳·백년소공인 업체 52곳 신규 지정 (서울=연합뉴스) 신선미 기자 = 중소벤처기업부와 소상공인시장진흥공단은 소상공인의 성공모델 확산과 지역 대표 전통기업 육성을 위해 백년가게 86곳과 백년소공인 업체 52곳을 신규...
슬로커, MZ세대 겨냥한 한산소곡주 개발...전국 리파인 매장 출시 2023-07-10 16:09:51
소곡주는 1500년 전통이 깃든 우리나라 대표 전통주로 예로부터 백제 왕실과 선비들이 풍류를 즐겨 마신 술로 전해진다. 연한 미색이 나고 단맛이 돌면서 점성이 있고, 들국화의 그윽하고 독특한 향을 간직한 것이 특징이다. 슬로커는 한산소곡주 마니아 고객들의 요청에 따라 기존 700mL 일오백 에디션(375mL)을 라인업에...
서천 한산모시문화제 9일 개막...볼거리·즐길거리 풍성 2023-06-07 09:28:51
한산소곡주는 찹쌀 함량이 높고 물을 적게 사용해 단맛과 감칠맛이 일품이다. 2015년 한·중·일 공식 만찬주로 채택됐다. 올해 축제에서는 한산소곡주를 비롯해 모시떡과 모시잎 젓갈 등 한산면을 대표하는 다양한 특산품을 판매한다. 군 관계자는 “한산모시문화제는 문화체육관광부 주관 ‘2020~2023 문화관광축제’로...
[게시판] 동원디어푸드, 온라인몰 '더반찬&'에 전통주 전문관 열어 2023-04-13 08:32:11
동원디어푸드, 온라인몰 '더반찬&'에 전통주 전문관 열어 ▲ 동원디어푸드는 온라인몰 '더반찬&'에 전통주 전문관인 '더주막'을 열었다고 13일 밝혔다. 더주막에서는 한산 소곡주, 솔송주 등 주류와 안주 제품을 판매한다. (서울=연합뉴스) (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지>
농식품부 우리술 대축제…대통령상에 중원당 '청명주' 2022-11-17 11:00:07
부문에서는 양주골이가전통주의 '이화주', 과실주 부문에서는 수도산와이너리의 '크라테미디엄드라이', 증류주 부문은 국순당여주명주의 '려증류소주40', 기타 주류에서는 한산소곡주명인의 '오크볼소곡주'가 각각 대상으로 선정돼 농식품부장관상을 받는다. sun@yna.co.kr (끝) <저작권자(c)...
황금빛 갈대밭서 노을보며 서천 가을여행을 2022-09-28 16:16:33
있다. 한산소곡주도 서천을 대표하는 특산품이다. 한산소곡주는 백제 1500년의 역사와 전통을 고스란히 담아 전해 내려온 우리나라 대표 전통주다. 국내 문헌상 가장 오래된 전통주로 평가받고 있다. 찹쌀 함량이 높고 물을 적게 사용해 단맛과 감칠맛이 일품이다. 2015년 한·중·일 공식 만찬주로 채택되는 등 명실상부한...
고향 안가도 추석 명절음식, 편의점 도시락으로 해결 2022-09-07 08:47:38
버섯잡채 밀키트도 출시했다. 이마트24는 모둠전과 삼색나물, 소불고기, 잡채 등 명절 음식들로 구성된 `한가위한상도시락`을 이날부터 판매한다. 이마트24는 또 소곡주 명인인 우희열 명인이 만든 한산소곡주에 새로운 디자인을 입힌 `수을수을 소곡주`를 단독으로 판매한다. GS25는 비빔밥과 모둠전, 떡갈비...