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"파리는 전쟁터"…그 속에서 우뚝 선 김나래 파티시에 2023-11-21 09:00:06
김씨에게 괌 호텔의 총지배인은 베트남에서 일해보길 추천했고, 이후 또 다른 지인의 연결로 2018년 프랑스 파리로 건너와 미쉐린 3스타 셰프 야닉 알레노 밑에서 혹독하게 배운다. 파크 하얏트 파리 방돔에서는 2021년부터 일하기 시작했다. 이곳의 장 프랑수아 루케트 총주방장이 업계에서 힘들기로 소문난 알레노 셰프를...
홍콩 피자헛 새 메뉴…토핑으로 '이 고기' 올렸다 2023-11-10 01:08:31
총지배인은 이번 신메뉴에 서웡펀이 지닌 비결 레시피를 일부 반영했다. 고기로 사용된 뱀의 종류로는 중국 구렁이, 줄무늬 우산뱀, 흰색 줄무늬 뱀 등이 있다. 챈 지배인은 "이 특별한 뱀 피자는 이번 시즌에 감칠맛과 풍미를 모두 지니며 모든 맛의 완벽한 균형을 느끼게 할 것"이라고 밝혔다. 한편, 홍콩과 중국 남부...
피자헛 홍콩, '뱀고기 피자' 내놨다 2023-11-09 15:03:29
지부 총지배인은 이번 신메뉴에 서웡펀이 지닌 비결 레시피를 일부 반영해 중국 구렁이와 줄무늬 우산뱀, 흰색 줄무늬 뱀의 고기를 섞어 사용했다고 밝혔다. 이어 그는 "이 특별한 뱀 피자는 이번 시즌에 감칠맛과 풍미를 모두 지니며 모든 맛의 완벽한 균형을 느끼게 할 것"이라고 말했다. 홍콩과 중국 남부 지역의 일부...
홍콩 피자헛, 뱀고기 피자 내놨다…"마른 닭고기와 맛 비슷" 2023-11-09 14:56:17
밝혔다. 캐런 챈 피자헛 홍콩 마카오 지부 총지배인은 이번 신메뉴에 서웡펀이 지닌 비결 레시피를 일부 반영해 중국 구렁이, 줄무늬 우산뱀, 흰색 줄무늬 뱀의 고기를 섞어 사용했다고 밝혔다. 그는 "이 특별한 뱀 피자는 이번 시즌에 감칠맛과 풍미를 모두 지니며 모든 맛의 완벽한 균형을 느끼게 할 것"이라고 말했다....
바다 넘겨야 하는 215m 파3…'온 그린'은 5명 중 1명만 2023-09-21 18:51:24
이를 위해 오크밸리CC와 남양주 해비치CC 총지배인 등을 지낸 허명호 대표를 2019년 영입한 뒤 하나부터 열까지 뜯어고쳤다. 목표는 ‘5성급 호텔 서비스’를 골프장에 입히는 것. 매년 직원들을 서울에 있는 고급 레스토랑과 호텔 등으로 ‘교육 출장’을 보냈다. 고급스러운 이미지를 위해 아이보리를 ‘파인비치 색’...
[인사] 신세계그룹 ; 산업통상자원부 ; 해양수산부 등 2023-09-20 18:13:59
임영준▷기획담당 이수연▷강남호텔 총지배인 이희종◇이마트24◎승진▷MD담당 최은용▷지원담당 김성훈◇신세계프라퍼티◎승진▷SF담당 이정근▷Design Lab담당 하수진▷개발담당 겸 화성PJ담당 서재옥◇SCK COMPANY◎승진▷기획담당 백지웅◇지마켓◎Director 승진▷마케팅본부장 목승원◇더블유컨셉코리아◎대표이사...
신라모노그램다낭, ‘아시아를 대표하는 라이프스타일 리조트’ 선정 2023-09-20 16:48:51
선보이는 어퍼업스케일 호텔 브랜드다.어퍼업스케일이란 객실 평균 가격 기준 상위 15% 호텔 중 최상위인 '럭셔리' 다음 등급을 말한다. 카림 메지안 신라모노그램다낭 총지배인은 “고객들에게 세심한 서비스를 제공해 특별한 경험을 선사하고자 노력했다”며 “앞으로도 고객의 모든 순간이 소중한 순간이...
[인사] 신세계그룹 2023-09-20 14:39:47
▷ 기획담당 이수연 ◇ 상무보 승진 ▷ 강남호텔 총지배인 이희종 ◈㈜이마트에브리데이 ◇ 대표이사 내정 ▷ 대표이사 한채양 ◈㈜이마트24 ◇ 대표이사 내정 ▷ 대표이사 한채양 ◇ 상무 승진 ▷ MD담당 최은용 ◇ 상무보 승진 ▷ 지원담당 김성훈 ◈㈜신세계프라퍼티 ◇ 상무 승진 ▷ SF담당 이정근 ◇ 상무보 승진 ...
신라모노그램 다낭, WTA 선정 아시아 대표 라이프스타일 리조트 2023-09-20 08:06:55
상위 15% 호텔 중 최상위인 '럭셔리' 다음 등급을 말한다. 프라이빗 비치와 4개의 다양한 야외 수영장을 보유하고 있으며 다낭 시내에서 유일하게 온수 풀을 운영 중이다. 카림 메지안 신라모노그램 다낭 총지배인은 "앞으로도 고객의 모든 순간이 소중한 순간이 될 수 있도록 최선의 노력을 다하겠다"고 말했다....
태영건설, 거주민 대상 '테이크호텔' 이벤트 실시 2023-09-01 15:00:05
지금까지 태영건설에서 건축한 아파트 브랜드 거주민이 대상이다. 테이크호텔 숙박 시 객실 15%할인과 웰컴드링크 2잔을 오는 30일까지 제공한다. 이정민 테이크호텔 총지배인은 "테이크호텔에서 누구나 특별한 경험을 하실 수 있도록 발전해 나가겠다"고 말했다. 테이크호텔 광명은 지난 2021년 태영건설 그룹사 내...