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노랑오리, 신제품 ‘마늘오리훈제’ 출시…홈앤쇼핑서 호응 얻어 2025-07-03 15:20:50
냉장오리육 사용 ▲깊은 풍미의 갈릭소스 ▲국내산 참나무로 훈연한 온훈기술 ▲소브산칼륨, 아스파탐, 카라기난 3無 안전간편식 등으로 건강과 맛을 모두 잡았다는 평가를 받고 있다. 노랑오리 관계자는 "지난 홈앤쇼핑 라이브 방송에서 첫 공개된 이 제품은 특히 40~60대 여성층의 뜨거운 반응을 얻었다. 깔끔한...
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북미식탁 점령한 K만두…투명피·육즙 보존 '초격차 기술'로 빚었다 2025-06-08 18:06:07
입맛을 사로잡고 있다. 만두피부터 만두 포장에 이르는 전 제조 과정에서 일본과 중국 식품기업이 따라오기 어려운 수준의 기술 격차를 벌리고 있기 때문이다. 매년 두 자릿수 증가율을 기록 중인 K만두의 글로벌 매출은 수년 내 2조원을 넘어설 것으로 예상된다. ◇ 독일·네덜란드 등 유럽서도 1위8일 CJ제일제당에...
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국내 식품산업 시장 성장세…작년 생산 5.8%·수출 10% 증가 2025-05-29 10:05:32
영역에서 상위 생산 품목은 돼지고기 포장육(9조8천588억원), 쇠고기 포장육(8조960억원), 양념육류(5조9천22억원) 등 순이었다. 저당·저염·저지방 제품, 고단백·저지방 부위 활용 제품 등 생산 실적도 각각 21.3%, 7.3% 늘었다. 무항생제·동물복지 제품의 경우 최근 3년간 생산액이 연평균 11.9% 증가했다. 저염 햄,...
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쿠팡 로켓프레시, 숙성 한우 등심도 배송…프리미엄 정육 강화 2025-05-29 09:15:49
웻에이징(Wet Aging) 기법으로 진공 포장된 상태에서 5도 이하 저온에서 숙성했다. 쿠팡은 앞으로 숙성 한우 품목을 더 확대하고 숙성 기술로 맛과 품질은 높이되 가격은 낮춰 가성비 높은 한우를 제공할 계획이다. 이성한 쿠팡 로켓프레시 본부장은 "숙성 한우 등심은 부드러운 육질과 깊은 풍미로 고급 식재료의 진수를...
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포장업계 1위 태림포장도 “이제 R&D 없인 생존 불가능” 2025-05-26 14:01:01
효율성은 물론 종이 사용량을 낮춰 골판지 포장재에 대한 새로운 방향을 제시한 제품”이라며 “매출 비중은 5% 내외로 낮지만, 이 제품 덕에 ‘경량 상자는 약하다’는 고객사들 인식이 최근 바뀌고 있다”고 말했다. 이날 현장에서 봤던 ‘테코박스’도 국내외 스티로폼 포장재 시장을 겨냥한 대체재로 개발됐다. 이 제품...
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10대가 장난처럼 퍼뜨리는 혐오…'계집신조' 뭐길래 [이슈+] 2025-05-23 18:34:01
쉬운 형식, 그리고 '장난'이라는 이름으로 포장된 그 유행은 어느새 현실 속 차별과 혐오를 강화하는 도구가 됐다. 이 흐름에 반대하는 일부 여성 누리꾼들은 '한남(한국 남자)신조'라는 콘텐츠를 만들어 미러링을 시도했다. "남자는 네발로 기어와야 한다", "남자는 여자가 호명하면 매우 황공해 하며 그...
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맥시칸, 냉동치킨으로 나온다…하림 "40년 노하우로 시장 공략" 2025-05-15 16:35:47
수 있도록 마련됐다. 외부도 포장마차를 연상케 하는 파란색 테이블과 빨간 의자가 놓여 있어 80년대 거리 풍경을 그대로 재현한 듯했다. 가수 이상은의 ‘담다디’를 비롯한 1980년대 히트곡도 흘러나와 분위기를 더했다. 팝업에서는 매일 100마리 한정으로 당일 도계한 치킨을 판매하며 운영 기간은 이날부터 다음 달...
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백종원 회사 또 '논란의 사진'…"저런 고기를 팔다니 충격" 2025-04-13 11:45:32
'백종원의 더본코리아, 홍성 바비큐 축제 육류 운반 관련 논란'이라는 제목과 함께, 당시 바비큐용 고기가 비닐에 싸인 채 트럭에 운반돼 온 사진이 올라왔다. 작성자에 따르면 당시 충남 홍성의 낮 최고 기온은 25도에 달했다. 축산물위생관리법 제4조 '축산물의 가공기준 및 성분규격'에 따르면 포장육은...
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백종원 또 구설…홍성 축제, 농약통 이어 고기 운반 논란 2025-04-10 10:56:29
축제 육류 운반 논란'이라는 제목의 게시물에는 당시 충남 홍성의 날씨까지 올라왔다. 당시 날씨는 낮 최고 기온이 25도에 달했다. 축산물위생관리법 제4조 '축산물의 가공기준 및 성분규격'에서 포장육은 냉장의 경우 -2℃~10℃, 냉동은 -18℃이하에서 보관하고 유통하도록 규정돼 있다. 포장육을 운반하려는...
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농협 라이블리 6일부터 '육(肉)심데이' 초특가 행사 2025-04-07 18:37:48
간 '육(肉)심데이' 행사를 진행한다. '육(肉)심데이'는 매월 6일부터 6일 동안 진행하는 정기행사다. 투 플러스 등급 한우 등심을 100g당 7113원에 판매하고, 이 달의 초특가딜 상품은 투 플러스 등심(400g*2팩) 5만6900원, 투 플러스 등심(400g)+채끝(400g) 6만5900원 등이다. 이 외에도 한돈 삼겹살...
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