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[한경과 맛있는 만남] 이자스민 새누리당 국회의원 "된장 담그는 필리핀 며느리?…20년 살았으니 '토종'이죠" 2014-05-08 20:52:15
맛이 시원하다.또 다른 인기 메뉴인 낙지해물칼국수는 큼직한 산낙지 한 마리와 꽃게, 홍합이 푸짐하게 담겨 나와 식감을 자극한다.이 의원이 추천하는 메뉴는 ‘돼지고기 보쌈’. 국내산 목살로 삶은 보쌈은 살코기와 비계가 적당한 비율로 섞여 있어 느끼하지 않다. 매콤한 무말랭이 양념이나 시원한 맛을 낸...
매콤 후끈, 핫푸드로 체온·입맛 UP! 2013-11-24 14:20:00
홍합살을 사용하여 매콤하면서도 깊고 진한 맛을 자랑한다. 특히, 누룽지에 익숙한 중장년층은 물론 파스타에 익숙한 젊은 층에게 두루 인기를 얻고 있다. 김가네는 스페셜 신메뉴로 매콤함을 자랑하는 ‘고추김치김밥’과 ‘라면愛(애) 순두부’, ‘육개장칼국수’를 선보였다. ‘고추김치김밥’은 볶음김치와 매콤하고...
[2030 프랜차이즈 CEO]전북대 앞 명물 '깐풍기브라더스' 대박 비결은?…"창업을 농사처럼 생각하라" 2013-09-23 10:18:56
전국적으로 50여개 칼국수 매장을 운영하며 수 억 원을 번 한 청년이 있다. 일명 '녹색 칼국수'를 콘셉으로 부추와 홍합, 굴 등 당시엔 보기 드물었던 조합을 개발해 큰 성공을 거뒀던 김대희 씨(32·사진)는 현재 전국 27개 매장을 갖고 있는 깐풍기브라더스 대표로 탈바꿈했다.사기와 배신 등으로 어렵게 일궜던...
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