샘표 연두, 국제자연식품박람회서 올해의 혁신 제품 선정 2018-03-12 11:17:50

조작 없는 식품(Non-GMO), 글루텐프리, 자연발효, 무합성첨가물 등의 조건을 충족시키고 맛이 훌륭하다는 면에서 혁신성을 인정받았다고 샘표는 전했다. 샘표는 올해 미국에서 연두를 정식으로 출시하고 세계 시장을 본격적으로 공략할 계획이다. 뉴욕 맨해튼에는 연두를 소개하는 체험 공간인 연두 스튜디오를 연다....

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"글루텐 프리 다이어트, 신경통 완화" 2018-03-02 10:59:53

나타날 수 있다. 글루텐 민감증은 글루텐 불내성으로 발생하는 셀리악병이나 알레르기 증상이 없으면서도 글루텐에 예민한 반응을 보이기 때문에 셀리악병과는 다르다. 이 연구결과는 오는 4월 로스앤젤레스에서 열리는 미국 신경학회(American Academy of Neurology) 연례회의에서 발표될 예정이다. skhan@yna.co.kr (끝)...

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'막' 만들어 '막' 먹는 막국수의 신세계 2018-03-01 17:30:26

김칫국물에 말아 먹었습니다. 메밀은 글루텐 성분이 없어 뚝뚝 끊어지고, 금방 붇기 때문에 만들자마자 바로 먹어야 했습니다. 막국수는 경춘선을 타고 여행하는 사람이 늘면서 강원도 명물로 자리잡았습니다. 양양 속초 등으로 확산됐고 맛집도 많아졌죠. 양념장에 김과 깨를 잔뜩 넣어 먹는 집, 동치미 국물에 살얼음...

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강릉서 네덜란드 국왕 입맛 잡은 현대그린푸드 2018-02-25 18:47:23

운영하는 현대그린푸드는 토마토 닭가슴살 샌드위치, 글루텐 프리 쿠키 등 16종으로 식탁을 차렸다. 평소 건강식 위주로 식사를 하는 알렉산더르 국왕의 취향을 고려한 것이다. 식사를 마친 알렉산더르 국왕은 “맛과 서비스 모두 최고다. 어떤 기업이 제공한 것이냐”고 물었다. 평창올림픽 조직위원회 관계자는...

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[한경에세이] 밥에 담긴 통일의 염원 2018-02-07 19:09:36

쌀, 성인병 예방에 도움이 되고 글루텐 함량이 낮아 소화가 쉬운 기능성 쌀 등을 개발해 세계적으로 육종 기술을 인정받고 있다. 쌀에 든 복합탄수화물은 포도당으로만 구성된 일반적인 탄수화물과 달리 몸에 천천히 흡수돼 포만감이 길고 급격한 혈당 상승을 방지한다. 비만과 고혈압, 당뇨병 예방에 효과적이다.최근 일본...

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• #한경에세이 밥에 #통일벼 #통일 #품종 #북한 #농촌진흥청 #염원 #젊은이

종근당건강, 슈퍼푸드 신제품 `퀴노아` 3종 런칭 2018-01-29 15:14:09

높으며, 칼륨과 비타민E의 함유량도 높습니다. 또, 글루텐프리 식품으로 알레르기 반응을 유발하지 않으며, 포만감이 높고 소화 촉진 효과가 뛰어나 다이어트 식품으로도 유용합니다. 특히, 퀴노아는 다른 곡물보다 월등히 높은 영양성분으로 미국항공우주국(NASA), 국제연합(UN), 국제연합식량농업기구(FAO) 등 공신력 있...

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• #종근당건강 슈퍼푸드 #식품 #종근당건강 #함유량

도로공사의 '하이패스' 이바나 "체력이 걱정? 경기를 보세요!" 2018-01-13 06:20:00

글루텐 프리' 식사를 통해 체질을 개선했다. 체지방을 줄인 대신 근육을 늘렸다. 덕분에 5년 전보다 오히려 파워가 좋아졌다. 이바나는 "체력에 문제가 없다는 건 이미 경기로 증명했다고 생각한다. 의도적으로 살을 빼고 지방을 감소한 효과를 보고 있다"고 설명했다. 이바나는 진심으로 한국 생활을 즐긴다. 특히...

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