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샌프란시스코 '타르틴 베이커리' 한국 진출…한남동에 첫 매장 2018-01-03 10:42:00
회사 버브의 최고경영자(CEO)였던 크리스 조단을 커피 총괄 대표로 영입해 자체 브랜드인 '커피 매뉴팩토리'를 만들어 운영 중이다. 타르틴 베이커리 관계자는 "채드 로버트슨은 어렸을 때 태권도를 배웠고 한국계 미국인 셰프들과도 다양한 교류를 하는 등 한국에 관심이 많다"며 "특히 발효빵의 장인인 그가 ...
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[여행의 향기] 베트남 최남단 푸꾸옥… 깨끗한 바다 가운데 '비밀의 정원' 2018-01-01 14:14:14
해도 좋고 식전부터 진하고 달달한 베트남 커피를 마셔도 좋다. 푸꾸옥에서는 그냥 실컷 자고, 그저 바라보고, 바쁘게 살아온 나를 편히 쉬게 해도 괜찮다. 조용한 휴가를 원한다면 리조트 내 수영장과 전용비치에서 물놀이를 하거나 선베드에 누워 일광욕을 하며 독서를 즐길 수 있다. 노보텔 리조트에는 풀과 바다와 하...
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올해 수입맥주 뜨고 커피믹스 졌다 2017-12-26 06:01:00
큰 인기를 끈 반면 전통적 인기 상품인 커피믹스는 원두커피 문화가 확산하면서 매출 순위가 곤두박질쳤다. 26일 이마트에 따르면 올해 1월부터 지난 22일까지 주요 상품의 매출 누계 순위를 집계한 결과 지난해와 마찬가지로 봉지라면이 1위를 차지했다. 하지만 매출 순위 2∼10위 상품에는 적잖은 변화가 나타났다. 가장...
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[한경 인터뷰] 후안 산토스 대통령 "6·25 참전 콜롬비아, FTA 맺은 한국과 '경제 혈맹' 되고 싶다" 2017-12-25 18:37:15
갖길 바랍니다.”▷한·콜롬비아 fta가 발효 1년(지난 7월)이 넘었습니다.“한·콜롬비아 fta는 시장 확대, 기술 이전, 투자 유치 등을 가져와 양국 소비자와 생산자 모두에게 이득을 주었다고 봅니다. 농산물, 섬유, 커피 등 2010년부터 2016년까지 콜롬비아의 대(對)한국 비(非)공산품 수출이 27%...
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성탄절 거리 수놓은 트리·캐럴…스키·축제장도 북적 2017-12-25 15:05:28
첫 연휴를 맞은 강원 경포 바다와 안목 커피거리는 온종일 관광객들로 붐볐다. 개통 이벤트로 강릉시와 코레일, 여행사가 공동 추진한 '크리스마스에 떠나는 설레는 첫 경험' 참가자 400여명은 강릉 바다열차와 바다부채길을 둘러보며 추억을 쌓았다. 일출명소 정동진을 찾은 가족과 연인들은 붉게 솟아오르는 해를...
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[여행의 향기] 아쉬운 내 마음도 모르고 억새들은 잘가라 손짓하네 2017-11-19 15:07:05
안반데기에서 시원한 바람을 맞고, 커피커퍼 커피박물관에서 향긋한 커피 한잔 기울이자. 소나무 향기 가득한 강릉솔향수목원도 빠뜨리면 안 된다. 수목원 산책은 겨울을 견딜 힘을 안겨준다. 늦가을, 강릉으로 떠나야 하는 이유다. 속세 넘어 왕이 거닐던 보은 세조길충북 보은에 있는 속리산은 고운 최치원의 ‘산은...
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혼자서 운영 가능한 샌드위치 카페, 젊은 여성에 인기…월순익 800만원 2017-11-05 16:02:26
높은 편이다. 샌드위치 단품이 3900~4300원, 커피는 1500원이다. 오전 8시부터 11시까지는 아메리카노와 샌드위치 세트 메뉴를 3500원에 판매한다.김 사장은 거의 대부분 혼자서 매장을 운영할 수 있다는 게 장점이라고 설명했다. 오전 8시부터 밤 10시까지 운영하면서 피크타임인 점심과 저녁시간에만 아르바이트 한 명을...
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[ 분야별 송고기사 LIST ]-경제 2017-11-02 15:00:02
전환 171102-0504 경제-0123 11:44 이마트, 과테말라 女노동자 인권 위한 원두커피 출시 171102-0511 경제-0124 11:48 KB·신한 등 다우존스지속가능경영지수 상위기업 선정 171102-0520 경제-0125 11:54 현대차그룹, 중국서 전문가들과 미래차 산업 논의 171102-0521 경제-0126 11:54 이랜드 이월드, 4일 크리스마스 트리...
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'쌀의 변신'…전남농업기술원 쌀크림 이어 쌀맥주 개발 2017-11-02 13:26:09
쌀 맥주는 쌀 60%, 맥아 40%를 첨가해 상면발효 법으로 제조한 에일 형태다. 하면발효(下面醱酵)방식인 라거보다 목 넘김이 부드럽고 풍미가 깊다고 농업기술원은 설명했다. 전남 나주에서 진행 중인 국제농업박람회 관람객을 대상으로 쌀 맥주 시음회를 한 결과 70%에 가까운 긍정 평가를 받았다. 전남 농업기술원은 최근...
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[ 분야별 송고기사 LIST ]-경제 2017-10-17 15:00:02
연금자산 통합관리 서비스 개시 171017-0316 경제-0071 10:07 동서식품 맥심, 4년 만에 업그레이드…커피 향 강화 171017-0319 경제-0072 10:08 류영진 "먹거리 등 '국민 안심' 최우선 가치로 삼겠다" 171017-0320 경제-0073 10:09 농협은행, 고객 찾아가는 금융서비스 대폭 확대 171017-0321 경제-0074 10:09 9월...
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