`골목식당` 모둠초밥, `가성비甲` 수제초밥 공개…호평세례 2019-10-16 17:34:01

소담길에서 카레 고수로 활약했던 앤디를 초대했고, 손님으로 카레와 인연이 깊은 2인조 그룹 `노라조`가 함께 했다. 평소 카레를 좋아한다는 노라조는 화려한 등장으로 3MC를 포복절도하게 만들었지만, 막상 시식을 시작한 후에는 웃음기를 지운 채 전문가 포스를 뽐내 모두를 놀라게 했다. 한편, 돈가스와 함박스테이크의...

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• #골목식당 모둠초밥 #부부 #카레 #백종원 #사장 #초밥 #방송

'삼시세끼 산촌편' 박소담, 공기놀이 허당美 발산 2019-10-04 22:32:00

공기놀이 5단계에 돌입한 박소담이 공기를 잡지 못하자 염정아와 윤세아는 답답함을 호소했다. 박소담이 어려워하자 염정아는 ‘콩콩이’ 제안했고, 시범을 보이려고 콩콩이를 시도했지만 실패해 주위를 웃음바다로 만들었다. 신지원 한경닷컴 연예·이슈팀 기자 기사제보 및 보도자료 hub@hankyung.com

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• #삼시세끼 산촌편 #박소담 #공기놀이

신세계푸드도 뛰어든 '얇은 피 만두' 경쟁 2019-09-24 17:42:47

얇은 0.65㎜의 피를 사용한 ‘고향만두 소담’ 두 종을 내놨다. 식품업계는 에어프라이어를 활용한 요리법의 확산이 얇은 피 만두 인기와 관련이 있다고 분석한다. 피가 얇으면 에어프라이어로 조리해도 만두피가 굳지 않고 속까지 촉촉하게 익기 때문이다. 소셜네트워크서비스(SNS)를 통한 식문화 확산도 얇은...

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• #신세계푸드도 뛰어든 #만두 #시장 #신세계푸드 #경쟁

[한경과 맛있는 만남] 황창화 "난방사업, 해외서 新 비전 찾을 때…몽골 수출로 '온돌 한류' 일으킬 것" 2019-09-06 17:35:01

살짝 데쳐낸 문어숙회도 별미다. 황토로 벽을 바른 소담한 가게 건물은 정갈한 음식 맛과 닮아 있다. 분당저수지를 감싸고 있는 율동공원 바로 옆에 있어 식사 후 산책을 즐기기에도 좋다. 한국지역난방공사, 전자부품연구원 등 성남지역 공공기관 직원들 사이에서 맛집으로 유명하다. 구은서/조재길 기자 koo@hankyung.com...

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• #한경과 맛있는 #사장 #지역난방공사 #시장 #현장 #할머니 #에너지 #몽골 #사고 #생각 #서울

대상, B2B 시장 '진격'…'종가집 김치' 경쟁사에도 판다 2019-09-05 17:40:11

출시한 ‘고향만두 소담’ 김치만두에는 종가집 김치가 들어간다. 고향만두 소담은 만두피 두께가 0.65㎜로, 국내 만두 제품 가운데 가장 얇다. 피가 얇은 만큼 속 재료를 무엇으로 채우냐가 관건이다. 대상의 B2B 김치 개발팀은 아삭한 맛을 살리기 위해 숙성하지 않은 김치를 제안했다. 씹히는 느낌을 더하기...

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• #대상 B2B #김치 #시장 #대상 #치킨 #종가집 #개발 #납품 #위해 #메뉴

'삼시세끼산촌편' '세끼 하우스' 첫 손님 정우성과 뜨거운 굿바이 2019-08-24 12:47:01

박소담의 열일 케미스트리가 시청자의 시선을 사로잡았다. 3회에서는 '세끼 하우스'의 첫 손님 정우성과의 작별 인사와 본격적으로 산촌에 적응해 나가는 염정아, 윤세아, 박소담의 이야기가 펼쳐졌다. 네 사람의 마지막 식사였던 떡볶이는 정우성 표 수타 반죽과 염정아표 레시피로 준비됐다. '큰 손 염셰프'는 다양한...

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• #삼시세끼산촌편 세끼 #염정아 #산촌 #박소담 #윤세아 #사람 #정우성

"얇게 더 얇게"…얇은 피로 경쟁하는 만두 '젊은 피' 2019-08-21 11:40:31

얇은 '고향만두 소담'을 출시했다. 시판제품 중 가장 만두피가 얇다는 점을 강조했다. 감자전분 대신 타피오카 전분을 넣은 반죽을 수분이 줄지 않게 진공상태에서 치대 피는 얇아졌지만 식감은 더 쫄깃해졌다는 설명이다. 동원F&B도 지난달 기존 제품보다 만두피 두께를 20% 줄인 '개성 얇은피 만두'...

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• #얇게 더 #만두피 #만두 #두께 #냉동만두 #시장점유율

해태제과, 껍질두께 0.65㎜ 만두 출시…"조리시간 단축" 2019-08-20 10:09:45

만두피가 0.65㎜로 가장 얇은 '고향만두 소담' 2종을 출시했다고 20일 밝혔다. 김치만두와 고기만두로 이뤄진 이 제품은 반죽에 감자전분 대신 타피오카 전분을 넣고 진공상태에서 치댔다. 이를 통해 만두피를 얇게 하면서도 쫄깃한 식감을 구현했다. 해태제과는 "얇은 만두피는 조리 시간을 줄여 빠르고 간편하게...

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• #해태제과 껍질두께 #해태제과 #0.65

`삼시세끼 산촌편` 삼겹살 굽다 콧물 흘리는 정우성…`낯설다` 2019-08-16 22:45:27

"소담이 엉엉 운다"며 휴지를 가져다줬고, 이에 정우성은 "왜 저는 안 줘요?"라고 울상을 지어 웃음을 자아냈다. 박소담과 정우성은 콧물이 너무 많이 난다며 폭소해 케미를 드러내기도 했다. 한편, 방송을 본 누리꾼들은 "삼겹살 굽는 정우성 낯설다", "배우들 색다른 모습 보는 재미", "다들 케미가 좋네", "훈훈하다"등...

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