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[게시판] 세븐일레븐, 도시락 통합 브랜드 '한끼연구소' 출시 2021-03-01 09:24:59
제조사명, 해썹(HACCP) 인증 마크, 판매 가격 표시 크기를 기존보다 40% 이상 확대한다. 또 도시락 내용물을 돈육 위주에서 수산물, 소고기, 닭고기 등으로 다양화한다. 세븐일레븐은 2일 한끼연구소 '숯불닭갈비', '숯불바싹불고기'를 시작으로 다양한 도시락을 선보일 계획이다. (서울=연합뉴스) (끝)...
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'볼빨간 신선놀음' 최강창민, 고급진 요리 '소고기 타르타르'로 4금도끼 받아 2021-02-26 22:07:00
건으로 숯불 향을 덧입혀 감탄을 자아냈다. 최강창민의 요리에 성시경은 바로 금도끼를 들었다. 이어 서장훈 역시 "아주 최고급 레스토랑 코스 요리에 입맛 돋우는 전채 같다"라며 금도끼로 만족을 표했고 하하와 김종국도 연이어 금도끼를 들었다. 이후 '4금도끼'의 주인공인 최강창민이 등장하자 신선들은 놀라워했다....
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'나 혼자 산다' 박나래, '리틀포레스트' 꿈꾸며 박태리 변신…세상 바쁜 슬로라이프 2021-02-20 13:07:00
냉이전과 묵은지 된장찌개, 숯불 향 가득한 삼치구이로 건강한 점심 한상을 차려내 군침을 유발했다. 점심 식사를 마친 후 박나래는 따뜻한 아랫목에 누워 잠깐의 여유를 만끽했다. 점심 한 지 두 시간만에 저녁 준비를 시작한 박나래는 웃지 못할 수난의 연속으로 큰 웃음을 안겼다. 저녁 메뉴로 추어탕과 더덕구이 준비에...
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'윤스테이' 이서진, "푸드트럭해도 되겠다" ...박서준X정유미X최우식에 특급칭찬 2021-02-06 00:07:00
나왔다. 박서준이 떡갈비 구이에 사용할 숯불을 모으자 이서진은 “벌써? 너무 빨리 나오는데”라며 걱정하기도 했다. 주방에서 요리가 차례대로 빨리 나오자 이서진은 “금방 한다. 너무 빨라”라며 감탄했다. 최우식은 “서준이형은 가게 내도 될 것 같다”라고 말했다. 특히 윤여정은 “서준아 너 이 프로그램 끝나고 ...
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파크로쉬, ‘설 연휴 얼리버드 프로모션’ 20일부터 일주일 한정판매 2021-01-20 10:30:07
등 셰프가 참나무 숯불에 직접 구운 BBQ 메뉴, 수수 부꾸미, 식혜, 수정과 등 전통 디저트까지 알차게 구성했다. 강원도 정선에 위치한 웰니스 리조트, 파크로쉬는 ‘보디 풀(Body Full)’, ‘마인드 풀(Mind Full)’, ‘스피릿 풀(Spirit Full)’이라는 슬로건을 바탕으로 투숙객들을 위한 다양한 웰니스 프로그램을...
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설선물세트 ‘경복궁’ 한우선물세트 출시 2021-01-18 13:03:36
외식 전문기업 ㈜엔타스가 운영하는 최고급 숯불구이 브랜드 ‘경복궁’은 다가오는 2021 설을 맞이하여 설 선물세트를 출시했다고 전했다. 엔타스는 경복궁, 삿뽀로, 고구려 등 12개 외식 브랜드를 운영하는 회사로 전국 100여 곳 직영 매장을 두고 있다. 이 중 경복궁은 숯불구이에 코스요리를 접목한 엔타스를 대표하는...
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치킨 '양념 개발'이 화학이면 '조리실 건설·운영'이 화학공학 2021-01-18 09:00:06
처리법을 제안하거나, 숯불 향을 낼 수 있는 합성 양념을 개발할 수 있다. 재료에 대한 이론과 여러 가지 실험을 통해 최상의 치킨 요리법이 만들어진다. 화학공학과 친구는 이 요리법을 기반으로 공장을 설계 및 운전한다. 조리용 닭에 묻은 이물질을 제거하기 위한 전처리 과정을 도입하고, 하루 100마리의 치킨을 만들기...
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‘배달고파? 일단 시켜!’ 우당탕탕 배달 먹방’에 웃음 강탈 2021-01-17 14:47:00
맛집의 메뉴는 숯불 닭갈비였다. 막국수, 숯불 닭갈비 차례대로 메뉴를 소개한 후 본격 시식에 돌입했다. 신동엽은 배달 실수를 해 벌벌 떠는 모습으로 웃음을 자아내기도 했는데 첫 배달 음식에 만족감을 드러내며 “고스톱을 처음 배운 사람이 돈을 다 따는 느낌”이라는 찰떡 비유를 남겼다. 현주엽은 전복을 추가한...
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'돌밥돌밥'에 지쳤다…유통가 "급증하는 반찬 수요 잡아라" 2021-01-14 09:57:08
등도 오픈할 계획"이라고 말했다. 세븐일레븐은 '숯불고등어구이'와 '숯불삼치구이' 등 간편생선구이 상품 2종을 출시했다. 반찬 중에서도 수산물 간편식 매출 성장세가 두드러진 것을 반영해 내놓은 상품으로, 전자레인지에 50초만 돌리면 간편하게 생선구이를 즐길 수 있다. 최윤정 세븐일레븐 간편식품...
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단짠의 홍수…"영양성분 확인해 '건강한 맛' 찾으세요" 2021-01-13 15:10:20
연구에 동참했다. 꾸브라꼬숯불두마리치킨은 홈페이지에 메뉴별 영양성분과 알레르기 정보를 제공하고 있다. 전민호 꾸브라꼬숯불두마리치킨 대표는 “최상의 재료를 사용하고 있지만 ‘좋은 영양을 품은 음식으로 잘 만들어졌을까’라는 의문에 영양표시 사업에 참여하게 됐다”며 “나트륨 함량과 열량을 낮추고 좋은...
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