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식인박테리아, 시민들 불안해...日 최초 발견 년도는? 2015-09-03 17:45:53
비브리오와 동류인 `비브리오 브루니피카스`로 어패류 등을 날것으로 먹으면 감염된다. 특히 식인박테리아는 간경변 등 간 질환을 앓고 있는 사람들에게 치명적인 것으로 밝혀졌다. 식인박테리아균에 감염되면 며칠 내 팔과 다리에 심한 통증을 수반한 괴사 증상을 일으킬 수 있다고 경고하고 있다. 전문가들은 손과 발에...
일본 식인 박테리아, 미국 슈퍼 박테리아 출현 2015-09-03 17:24:36
`비브리오 블니피쿠스`이며 치사율은 50%에 달하는 것으로 알려졌다. 한편, 최근 미국에서는 24살의 한 여성이 `슈퍼 박테리아`에 감염됐다. 이후 양 손과 양 다리를 잘라낸 것으로 알려져 충격을 준 바 있다. 슈퍼 박테리아는 `슈퍼 버그`로도 불리며 항생제로 쉽게 제거되지 않는 박테리아를 뜻한다. 특히 일부...
`비브리오 블니피쿠스` 일본 식인 박테리아 감염, 치사율은?...미국 슈퍼 박테리아 슈퍼 버그란? 2015-09-03 14:26:13
`비브리오 블니피쿠스` 일본 식인 박테리아 감염, 치사율은? 일본에서 ‘식인 박테리아’가 출현했다. 일본 복수의 언론은 2일 "최근 일본에서 식인 박테리아에 감염된 환자가 291명에 이른다"고 보도했다. 이 박테리아의 이름은 `비브리오 블니피쿠스`이며 치사율은 50%에 달하는 것으로 알려졌다. 한편, 최근...
식인 박테리아, `치사율 50%` 사전 예방법 없나? "美·日 비상" 2015-09-03 14:22:31
이름은 비브리오 블니피쿠스. 이 박테리아에 감염되면, 식중독 증세를 시작으로, 면역이 약한 임산부나 만성질환자 등은 손발이 썩어 죽음에 이르기도 한다고 알려졌다. 고온 다습한 늪지대에 집중 서식하는데다 상처를 통해 감염되기도 해 여름철 물놀이가 가장 우려되고 있다. 만약 박테리아에 걸렸다면 항생제 복용을...
일본 식인박테리아, `291명 감염·71명 사망` 은폐 의혹… 韓 영향은? 2015-09-03 10:59:44
역시 이러한 사태에 우려가 높아진 상황. 감염 확산을 막기 위해 일본은 감염경로, 예방방법 등 중요한 정보들을 먼저 알려야 할 것이다. 한편 치사율이 50%에 이르는 이 박테리아의 실제 이름은 비브리오 블니피쿠스. 이 박테리아에 감염되면, 식중독 증세를 시작으로, 면역이 약한 임산부나 만성질환자 등은 손발이 썩어...
송학식품 대장균 떡볶이, 여름철 `식중독` 예방하는 필수 음식 2015-07-07 11:49:39
들어 있는 비브리오균 등을 없애는 데 효과적이다. 그러므로 해산물을 먹을 때 얇게 저민 생강을 먹으면 맛과 향은 물로 식중독까지 예방할 수 있다. 넷째, 녹차는 항균·항염 효능이 있어 장티푸스균, 포도상구균, 살모넬라균, 장염비브리오균을 소멸시키는 데 도움이 된다. 특히 회나 초밥과 같은 날음식을 먹을 때...
'여름철 불청객' 비브리오 패혈증…어패류는 익혀서 먹어야 안심 2015-07-04 07:07:03
- 식중독 주의보'비브리오 패혈증' 7~9월 극성 증상 심하면 다발성 장기 손상…치사율 최고 60% 달해 어패류 사면 냉장고로 직행… 섭씨 56도 이상에서 끓여야 식중독 땐 탈수 예방 '필수'…미음 등 부담없는 음식 섭취를 [ 이준혁 기자 ] 중동호흡기증후군(mers·메르스) 사태로 그 어느 때보다도 개인...
여름 어패류 조심하세요 2015-06-28 14:56:00
장염비브리오균의 2차 오염을 방지하는 것이 좋다. 특히 노약자의 경우 가급적 어패류를 날로 먹지 말고 85℃이상에서 1분 이상 가열한뒤 조리해 섭취해야 한다. 어패류는 구입 후 신속히 5℃ 이하 냉장 또는 영하 18℃ 이하로 냉동 보관하여 장염비브리오균의 증식을 억제하는 것이 좋다. 식약처는 식중독 없는 건강한...
최근 5년간 장염비브리오 식중독 7~9월에 집중 2015-06-24 10:35:34
등의 표피, 아가미, 내장 등에 있는 장염비브리오균이 조리과정에서 충분히 제거되지 못하거나, 칼, 도마, 행주 등 조리도구를 통해 2차 오염이 되어 발생한다. 특히 식약처 발표에 따르면 최근 5년간 장염비브리오 식중독 중 7월∼9월 발생 비율(건수 기준)이 가장 높은 것으로 나타났다. 2010년에는 전체 18건 중...
[정규재 칼럼] 문제가 없으면 기어이 만들어 낸다 2015-06-08 20:44:09
할 지경이다. 비브리오패혈증으로도 31명이 죽고, 쓰쓰가무시병도 1만여명이 전염돼 23명이 죽었다. 그러나 문제가 되지 않았다. 마치 낯가리는 어린아이처럼 한국인들은 낯선 것에만 히스테리컬하다. 유아적이요 반과학적이다.어느 사회에서나 재난이 발생한다. 그러나 한국에서는 그것의 연속적 점층적 충격이 요구된다....