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달콤커피, 120억 투자 유치…로봇카페 성장에 날개달았다 2018-05-30 18:08:50
투자기관들은 달콤커피 사업의 안정성과 성장성, 장기적인 비전을 높게 평가한 것으로 알려졌습니다. 한 투자기업 관계자는 “해마다 매장이 50%이상 증가하면서 시장 점유율을 높여나가는 등 지속적이고 안정적인 사업이 매력적이며, 특히 로봇 카페는 고정비 절감을 기반으로 좁은 공간에서도 효율적인 운영이 가능하기...
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아웃도어 별로 맞는 먹거리가 따로 있다 2018-05-23 10:22:02
방식으로 추출한 커피를 커피 스틱에 담아 야외에서도 기호에 따라 커피 메뉴를 즐길 수 있는 제품도 있다. ‘조지아 고티카 에스프레소 스틱’은 에스프레소 방식으로 추출한 액상 에스프레소를 1회 분량씩 스틱 포장해 가루를 물에 녹이지 않고 따르기만 해도 간편하게 음용할 수 있는 것이 특징이다. 캠핑에서 빠질 수...
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‘비디오스타’ 지소연, 행복한 신혼생활 자랑 ‘달콤함으로 물들이다’ 2018-05-23 08:49:35
펴놓고 커피를 마셨다. 그런데 아직도 그 책을 다 읽지 못했더라”며 “저는 그때 결혼에 대한 생각도 딱히 없었고, 마음의 준비도 돼 있지 않았다. 그런데도 너무 한결같이 집에 갈 때 되면 ‘우리 결혼 할 것 같지 않아’ 혹은 ‘우리 결혼해도 좋을 것 같아’고 말하더라”고 털어놓았다. 이어 자신의 이상형이...
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로봇카페 '비트', 이마트 연수점 입점 2018-05-10 16:20:04
= 결제전문기업 다날이 운영하는 커피전문브랜드 달콤커피는 10일 이마트 일렉트로마트 연수점에 로봇카페 '비트'를 신규 오픈했다고 밝혔다. 비트는 올해 1월 달콤커피의 카페운영 노하우와 다날의 모바일 결제 서비스에 로봇 기술을 융합해 선보인 업계 최초의 스마트 카페다. 좁은 공간에서 24시간 운영할 수...
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아메리카노·카페라떼 다음 스타벅스 3등 음료는? 2018-05-10 08:45:46
색다른 풍미 찾는 커피 트렌드로 지속 인기 스타벅스커피 코리아(대표이사 이석구)가 지난달 17일 여름 프로모션을 시작하며 새롭게 출시한 '콜드 폼 콜드 브루'가 출시 3주 만에 50만잔 판매를 돌파했다.콜드 폼 콜드 브루는 달콤한 크림을 얹은 비엔나 커피를 연상시키는 음료다. 콜드 브루 커피 위에 얹혀지는...
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[책마을] 음악따라 달고 짜고… '소리 양념'을 아시나요 2018-04-26 18:39:50
수 없기 때문에 냄새로 달콤함을 보완하기 위해서다.후각적으로 잘못 디자인된 대표적 사례는 뜨거운 커피를 담은 종이컵의 플라스틱 뚜껑이라고 저자는 지적한다. 커피향이 코의 앞부분(전비강)으로 전해지는 걸 막기 때문이다. 병이나 캔으로 음료를 마실 때도 마찬가지다. 빨대로 마시는 건 최악이다. 커피향을 느낄 수...
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[여행의 향기] 하늘에서 느끼는 하와이의 반전매력 2018-04-22 15:09:02
특징이었다. 이에 비해 훌라는 순화되고 달콤해진 몸짓이다. 그 모습이 마치 바람의 언어를 통역해주는 듯하니, 그 순수한 동작 앞에 가던 발걸음을 멈추게 될 것이다. 와이키키 해변의 동쪽으로 다이아몬드 헤드가 보인다. 위에서 내려다보니 중앙의 큰 화구 전체가 보인다. 분화구 정상의 암석들이 햇빛을 받아 반짝이면...
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봄봄봄… 커피에 반해봄 2018-04-17 19:54:10
쓴 프리미엄 커피를 내세우고 있다. 지난 2월 스페셜티급 원두를 활용한 ‘싱글 오리진’ 에스프레소 음료를 선보였다. 싱글오리진 ‘콜롬비아 라 모렐리아’는 혀 끝에 맴도는 메이플시럽의 달콤함과 커피의 부드러운 상큼함이 특징이다.투썸플레이스는 커피 메뉴를 중남미 산지의 고품질 원두를...
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[커피가 있는 봄] 엔제리너스커피, '큐그레이더'가 꼼꼼히 원두 감별 2018-04-17 19:44:35
교육 자료로 활용할 수 있도록 했다.엔제리너스커피는 관리자들의 고객만족 실천 의지를 제고하고 서비스 마인드를 높이기 위해 전문서비스 강사를 초빙해 전국 직영점, 가맹점 관리자를 대상으로 지점 순회 교육을 운영 중이다.엔제리너스커피는 지난 2월 스페셜티급 원두를 활용한 ‘싱글 오리진’ 에스프레소...
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[커피가 있는 봄] 동원F&B, 스페셜티 원두 쓴 커핑로드… 대용량 컵커피 시장서 인기 2018-04-17 19:33:57
사람들의 아침 메뉴에 빠지지 않는 커피로 에스프레소와 연유가 들어갔다. 비너멜랑쉬는 크림과 흑설탕을 에스프레소에 섞어 쌉싸름하고도 감미로운 맛을 내는 오스트리아 커피다. 꼬르따도는 에스프레소에 스팀밀크를 더한 포르투갈 정통 에스프레소 라테다. 파리제는 럼의 강렬한 향과 설탕의 달콤함, 휘핑크림의 부드러...
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