[한경과 맛있는 만남] 정세균 前 국회의장 "선거벽보 보고 키운 '국회의원 꿈'… 어느새 6선까지 쉼없이 달려왔죠" 2018-07-06 18:21:40

있다. 칼집을 넣고 소금을 살짝 뿌린 병어를 달군 석쇠에 얹어 구운 다음 실파와 실고추를 얹어 내놓는다. 도라지무침, 묵은지, 가지찜 등 정갈하고 깔끔한 밑반찬도 정평이 나 있다.신안촌은 매일 아침 목포 수협에서 팔딱거리는 생선을 가져와 철저히 남도식으로 요리해 내놓는다. 메뉴는 낙지꾸리, 생선회, 홍어삼합...

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"브랜드 없어도 품질 좋으면 산다"… 존루이스百의 'PB 실험' 2018-07-02 17:16:13

빵, 소금과 설탕을 줄인 쿠키 등 최근 소비 트렌드에 맞게 품질을 높였다. 런던 근교 알디 매장에서 만난 레아 스튜어트 씨는 “알디 상품 품질이 떨어진다는 생각은 전혀 들지 않는다”며 “건강에 좋은 상품이 많아 주로 식료품을 많이 구입한다”고 말했다. 테레사 켈리 씨도 “아이들 간식을...

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• #브랜드 없어도

태양은 가득히, 지중해의 여름 2018-06-24 15:15:58

각종 나물을 데친 뒤 올리브유를 듬뿍 뿌리고 소금과 레몬즙을 곁들인다. 계절마다 채취하는 호르타의 종류가 다르고 식당마다 조리법이 다르다 보니, 오늘은 어떤 호르타를 먹게 될지 기대하는 재미가 쏠쏠하다. 미노아 시대부터 전해져 내려오는 달팽이 요리 호흘리(chochli)도 별미다. 큼직한 달팽이를 올리브유에 튀기...

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• #태양은 가득히 #크레타 #그람부사 #바다 #해변 #발로스 #키사모스 #역사 #엘라포니 #그리스 #음식

[블랙리뷰어] 오븐은 빵만 굽는다고?…밀레 오븐으로 수육 만들어보니 2018-06-09 09:00:07

굵게 다진 마늘 3큰술, 소금 2작은술, 후춧가루 약간을 섞은 뒤 잘 손질된 생닭에 부어준 뒤 30분 동안 재워둔다. 오븐을 상하단 가열 210도로 예열한 뒤 오븐 쟁반에 닭을 올린다. 190도로 약 한 시간 동안 익힌다. 신기했던 것은 송곳처럼 생긴 ‘온도 감지봉’을 닭에다 꽂는 것이었다. 온도감지봉에 내장된...

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• #블랙리뷰어 오븐은 #오븐 #수육 #요리 #제품 #스팀 #기자 #밀레 #음식 #기능 #온도

기독교 나라 러시아서 처음으로 한국 사찰음식제 열려 2018-05-30 22:51:36

소금을 최소화한 한국 불교 사찰음식과 전통 녹차를 소개하는 사찰음식제가 29일(현지시간) 모스크바 롯데호텔에서 열렸다. 주러 한국문화원과 대한불교 조계종 전국비구니차인회, 사찰음식 전문 스님 등이 주최한 이날 행사에는 러시아 정부 및 종교·문화·예술계 인사 등 160여명이 참석했다. 행사는 먼저 강화도...

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• #기독교 나라 #사찰음식 #소개 #러시아 #한국 #처음 #스님 #요리 #정교회 #행사

피부 트러블 유발하는 BAD FOOD 2018-05-23 11:21:00

음식, 매운 요리 등은 피부 트러블을 유발한다. 또한 소금 함유량이 많은 과자 등의 가공식품과 그에 속한 트랜스지방, 설탕, 밀가루 등도 적당히 섭취하는 것이 피부 건강에 도움이 된다. bad food, 대체 음식은 없을까? 알코올 함유량이 높은 강한 술이나 폭탄주 등 대신 상대적으로 도수가 낮은 칵테일 주류 등을 섭취하...

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• #피부 트러블 #피부 #음식 #트러블 #성분 #설탕 #도움 #커피 #건강 #섭취 #제품

제약 1위 유한양행의 새 다짐 "이젠 건강을 팔겠다" 2018-05-21 17:15:16

소비자가 유기농 재료로 만든 빵을 주문하면 매장 한쪽에 있는 건강기능식품 코너로 안내하고 여기서 알약 형태의 건강기능식품을 고르게 한다. 막자사발로 알약을 빻아 가루로 만든 뒤 음식에 뿌려 먹는 것도 소비자의 몫이다. 건강기능식품의 효능을 알려주는 효과는 물론 이색적인 경험을 하도록 하기 위해서다. 젊은...

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금보다 귀했던 물질, 소금의 문화사를 조명하다 2018-04-30 14:51:10

금보다 귀했던 물질, 소금의 문화사를 조명하다 국립민속박물관 특별전 '호모 소금 사피엔스'·'빛깔 맛깔 때깔' (서울=연합뉴스) 박상현 기자 = 독일에는 "소금은 이 땅이 우리에게 선사하는 모든 보석 가운데 가장 귀중한 것이다"라는 속담이 있다. 러시아에는 "빵과 소금은 거절하지 않는다"는 말이...

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• #금보다 귀했던