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[올림픽] '평창 송어 식도락 여행 놓치지 마세요' 2018-02-22 10:28:10
지정됐다. 송어는 고단백·저지방 식품으로 영양분이 풍부한 건강식이다. 사시사철 즐길 수 있지만, 제철은 살이 단단해지고 맛도 고소해지는 겨울철이다. 송어는 회, 구이, 튀김 등 다양한 방법으로 요리한다. 현재 평창에서는 올림픽 특선메뉴로 개발한 송어덮밥과 송어만두가 인기 속에 판매 중이다. 평창군 관계자는...
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닭가슴살로 만드는 맛있는 야식 2018-02-06 19:09:03
닭가슴살을 활용해 볼 것. 닭가슴살은 저지방 고단백 식품의 대표적인 예다. 더불어 포만감을 선사해 야식 재료로 제격이다. 퍽퍽한 닭가슴살에 약간의 요리실력만 더한다면 더욱 맛있게 먹을 수 있을 것이다. 닭가슴살 덮밥 부들부들한 달걀과 든든한 닭고기의 환상 조합. 닭가슴살 큐브를 활용한다면 오야꼬동을 조금 더...
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[설 선물] 低나트륨 '리챔'에 高단백 '더참치'까지 혼자서도 든든하게 밥 한그릇 뚝딱 2018-02-06 16:50:41
대표적인 고단백 저지방 식품으로 dha, epa 등 오메가-3 지방산과 면역력을 높이는 셀레늄 등 각종 영양소가 풍부한 건강식품이다. ‘리챔’은 국내 최초로 저나트륨 콘셉트로 출시된 캔햄 브랜드다. 기존 캔햄 제품보다 나트륨 함량이 적다.전통적인 인기상품인 ‘양반김선물세트’와 함께 1인 가구와...
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스타가 찾는 맛집 '양선생' 인기 비결 2018-02-05 09:58:40
저 칼로리, 저지방, 고단백 식품으로 다이어터에게도 부담이 적은 음식이다”며 “양선생은 근처 건설회관 및 서울 세관, 두산 타워 등 기업 회식 장소로도 인기를 끌고 있어 고객 층에 맞는 메뉴 추천과 서비스를 제공한다”고 전했다. 이외 양 다리 전골, 양 볶음밥, 양 숙주나물 볶음 등 다양한 메뉴를 개발해 소비자의...
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해수부, 이달의 수산물에 송어·미역 선정 2018-01-31 11:00:15
가을에서 겨울까지가 제철이며 고단백·저지방 생선이어서 다이어트에도 좋다. 불포화지방산(DHA)을 풍부하게 함유해 뇌 기능 강화와 치매·빈혈 예방에도 도움을 준다. 특히 동계올림픽이 열리는 평창은 국내 최대 규모의 송어양식장이 있는 송어 주산지로, 평창에서 자란 송어는 쫄깃하고 식감이 좋기로 소문나 있다....
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소-돼지 넘는 양고기 인기, `양선생`에서 입문해보자 2018-01-26 11:00:00
때문이다. 양고기는 저칼로리, 저지방, 고단백, 고칼슘이라 다이어트를 하고 있는 사람들이 선호하는 메뉴다. 서울 논현동에 위치한 양갈비 전문점 `양선생`에 들어서면, 색감이 강한 일반 양고기 전문점과는 다른 인테리어가 특징이다. 실제로 방문했던 연예인들의 사진과 양선생 로고가 있는 네온 사인, 은은하면서도...
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[2018 대한민국 퍼스트브랜드 대상] 아임닭, 방부제·화학첨가물 없는 100% 국산 닭가슴살 2018-01-15 17:08:25
지향한다. 닭가슴살은 대표적인 고단백 저지방 식품이다. 이 때문에 다이어트 혹은 운동용 식품이라는 인식이 강하다. 아임닭은 이런 인식을 깨고 닭가슴살의 고급화·대중화를 이루기 위해 오랜 기간 노력해왔다. 아임닭 닭가슴살 제품의 연구개발에는 호텔 셰프, 식품 장인, 영양사, 헬스 트레이너 등 각 분야...
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양고기, ‘양선생’에서 진하게 즐겨보자! 2018-01-04 18:38:01
칼로리, 저지방, 고단백, 고칼슘 식품으로 다이어터에게도 부담이 적다. 근처 건설회관 및 서울 세관, 두산 타워 등 기업 회식장소로도 인기를 끌고 있어 3일 전 예약하지 않으면 맛보기 힘들 정도라고. 더불어 색감이 강한 일반 양고기 전문점과는 다른 트렌디한 인테리어도 볼 만 하다. 실제 방문했던 연예인들의 사진과...
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"부어라" "마셔라"… 연말연시 과한 음주에 위와 간은 웁니다 2017-12-29 16:44:03
먹는 등 저지방 고단백 안주를 선택해야 한다. 빨간 국물이 있는 자극적 음식은 술로 자극받은 위장을 더 자극할 수 있다. 짜고 매운 음식은 간을 더욱 피곤하게 한다. 치즈, 두부, 생선 등 고단백 음식 또는 채소, 과일을 섭취하는 것이 좋다. 알코올 흡수를 늦추고 타우린 성분이 든 조개류 등의 안주를 먹는 것도 도움이...
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‘양갈비는 양선생?’ 인스타그램으로 보는 스타 맛집 2017-12-27 18:11:01
저 칼로리, 저지방, 고단백, 고칼슘 식품으로 다이어트에 민감한 사람을 포함해 누구나 부담 없이 즐길 수 있어 요즘 특히 각광받는다. 이혜정이 추천한 맛집 ‘양선생’은 여러 스타들이 믿고 찾는 맛집으로 1년 이하의 어린 양을 사용해 양고기 특유의 비린내를 없앤 것이 특징. 양갈비 외에도 깐풍기, 양전골, 양볶음밥...
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