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한불문화교류센터 파리서 출범…창립 기념전도 2024-06-28 18:09:07
주문한 샴페인과 막걸리로 건배하며 두 나라 문화교류와 관련한 정담을 나눴다. 28일부터 30일까지 파리 국제대학촌 한국관에서는 양국 예술가 20여 명이 참여하는 창립기념전시회를 연다. 전시작은 회화, 조각, 사진 등 60여 점이다. 프랑스 측에서는 프랑스시인협회와 협력 관계인 원로 예술인들이 주로 참가하며 한국...
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인천 술집서 흘린 생맥주 '재활용' 경악…몰랐던 사실 2024-06-28 16:15:41
유통기한 없이 장기간 보관이 가능하다. 그러나 맥주, 막걸리, 와인과 같은 발효주는 일단 개봉 후 산소가 닿으면 언제든 세균이 번식해 상할 수 있다. 만약 배달시킨 생맥주가 남아 보관해야 한다면 가장 중요한 것도 역시 '밀폐'다. 공기와의 접촉을 최소화해야 처음의 맛과 탄산을 최대한 오래 보관할 수 있다. ...
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초콜릿은 최대 154일…식품 소비기한 참고값 추가 공개 2024-06-28 10:28:05
유형별 참고값을 차례로 공개하고 있다. 지난해까지 막걸리, 커피, 가공 두유 등 66개 식품 유형, 698개 품목의 소비기한 참고값이 공개됐다. 식약처는 현재 밀크 초콜릿, 토마토케첩 등 다소비 식품을 대상으로 소비기한 설정 실험을 추진하고 있다고 전했다. 한편, 소비기한 참고값을 쉽게 확인할 수 있는 '소비기한...
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'짜장면 4500원' 이 가격 실화냐…"완전 거저 먹는 셈" [현장+] 2024-06-27 21:00:31
이유다. 이날 볶음밥(6000원)에 막걸리(3000원)를 곁들이고 있던 손님 김모(68) 씨도 "지인들과 들려 군만두에 막걸리 네 병을 먹어도 2만원이 채 들지 않는다"며 "점심이고 저녁이고 이곳에서 보통 식사를 해결한다"고 말했다. 중국집이 위치한 곳은 가격이 저렴하기로 유명한 송해길이다. 가게 점주는 "우리 가게는 이...
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[웰니스]서울의 중심에서 이스케이프하다 2024-06-27 10:35:52
‘탈리타’, ‘쿰’ 칵테일은 막걸리와 크래프트 진, 복숭아, 유자 등을 활용해 은은한 향과 달콤함이 매력적이다. 이 밖에도 김치 하이볼, 화채, 바나나우유 등 ‘이게 술이 된다고?’ 싶은 칵테일이 '서울'처럼 매력적이다. -> 둘째 날 둘째 날이자 호텔에서 보내는 마지막 날. 소문 자자한 호텔의 조식을 놓칠...
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3조원대 양수발전소 국책사업 유치…영양군, 소멸 위기 뛰어넘고 재도약 2024-06-26 15:58:16
‘은하수’ 브랜드의 막걸리가 백 년의 전통을 다시 잇고 있다. 영양군청 바로 옆에 있는 양조장은 외씨버선길의 중간지점으로 영양 객주와 막걸리 체험 등 체류형 관광자원으로 전국적 명성을 높이고 있다. 청정자연의 대표도시인 영양군이 자랑하는 또 다른 명소는 우리나라 최대규모인 수비면 죽파리 자작나무숲이다. 오...
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NBA 스타 부인도 '엄지척'…'K치킨 성지'에 외국인 '우르르' 2024-06-25 16:19:28
농업법인 발효공방 1991에서 선보인 ‘은하수 막걸리’와 ‘문베어 수제맥주 샘플러’ 등 주류 메뉴 선택지도 넓다. 이 같은 차별화는 교촌필방을 전 세계에서 온 관광객들이 찾는 ‘K치킨 성지’로 자리매김하게 했다. 지난 3월엔 미국 프로농구(NBA) 최고 스타인 르브론 제임스의 부인 사바나 제임스가 직접 교촌필방을 ...
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막걸리향 콜드브루·인절미 라떼…스타벅스 "전통특화음료 인기" 2024-06-25 10:55:56
브루'는 막걸리 향 크림에 쌀 토핑을 올린 비알코올 커피 음료다. '인절미 크림 라떼'는 달콤한 크림과 고소한 콩고물이 얹어진 커피가 인절미를 떠오르게 하는 쫀득한 식감의 젤리와 어우러진다. 스타벅스가 이 두 음료를 구매한 고객의 연령 데이터를 분석해보니 20∼30대의 구매 비중이 막걸리향 크림 콜드...
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CU, 농심과 손잡고 배홍동 간편식 출시 2024-06-24 17:20:56
과자인 ‘꿀꽈배기’를 활용한 ‘꿀꽈배기 막걸리’를 다음달 출시한다. 앞서 ‘짜파게티 만능소스’를 활용한 도시락, 김밥, 햄버거 등 간편식은 이달 중순 누적 판매량 100만 개를 넘어섰다. 정재현 BGF리테일 간편식품팀장은 “다양한 협업으로 편의점 간편식 시장에서 경쟁력을 강화할 것”이라고 말했다. 라현진 기자...
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편의점 CU, 농심 손잡고 '배홍동 소스' 간편식 6종 출시 2024-06-24 08:31:44
농심의 대표 과자인 꿀꽈배기를 활용한 꿀꽈배기 막걸리를 다음 달 출시한다. 꿀꽈배기 과자의 달콤함과 은은한 사과 향을 살렸으며 부드러운 목 넘김이 특징이다. BGF리테일 정재현 간편식품팀장은 "CU의 빠른 트렌드 대응력 및 1만8천여 개의 오프라인 점포를 통한 상품 전개 강점으로 대형 식품 제조사의 러브콜이 이어...
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