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대유위니아, 8인용 전기보온밥솥 '딤채쿡 철기명작' 출시 2017-09-12 08:10:05
수분에 강하게 만들었다.내솥이 개선되면서 밥맛이 높아졌다. 철기명작은 기존 제품보다 밥의 수분함량을 16% 높여 밥을 더 촉촉하게 한다. 밥의 단단한 정도인 경도는 13% 감소해 더 부드러운 밥을 짓는다. 24시간 보온할 경우 밥의 수분함량은 기존 제품 대비 15% 높아졌다. 누렇게 변하는 변색도는 37% 개선됐다.시크한...
"적외선 센서 쿠첸 밥솥 출시…2020년까지 주력 제품 키울 것" 2017-09-06 20:06:43
센서보다 밥솥 온도를 정밀하게 제어해 밥맛을 다양하게 낼 수 있다. 적외선 덕분에 내솥 화력이 밥솥 전체에 골고루 퍼져 밥맛이 좋다고 회사 측은 설명했다. 내솥엔 참숯 성분을 넣어 내구성을 높였으며 세라믹으로 코팅했다.곡류별로 세분화된 취사 기능도 특징이다. 가마솥밥 돌솥밥 뚝배기밥을 비롯해 혼합잡곡 일반...
이마트 '피코크' 냉동·냉장 넘어 상온 가정간편식 진출 2017-08-22 08:11:09
제조 설비에 적용해 밥맛을 한국인 입맛에 맞게 차지게 만들었다. 국물은 국내 최고 수준의 동결 건조 기술을 갖춘 ‘동림푸드’가 맡았다.동결 건조란 식품 원료를 영하 35도 이하에서 급속 동결시킨 뒤 해당 식품 속 얼음(수분)을 낮은 기압으로 가열 건조하는 제조법이다. 이마트는 피코크 한반 국밥 2종을...
가뭄과 집중호우 이겨냈다…예산서 충남 첫 벼 베기 2017-08-17 13:00:01
추석 햅쌀로 판매할 예정이다. 조운벼는 이삭이 빨리 패고 밥맛이 우수하다. 특히 벼 수확 후 밀이나 보리 같은 작물을 재배해 경지 활용률 높일 수 있다는 장점이 있다. 황선봉 예산군수는 이날 벼 베기 현장에 나와 극심한 가뭄과 집중호우를 극복하고 최고 품질의 벼를 생산한 농민의 노고를 격려했다. jkhan@yna.co.kr ...
안동 종가음식 '도시락'에 담은 예미정 2017-08-16 20:12:34
참기름을 별도로 포장했다. 고소한 밥맛을 내기 위해 밥을 비비기 편리한 용기를 새로 고안했다.7첩반상 도시락엔 일곱 가지 종가음식 반찬에 한우갈비구이와 명태보푸라기, 파산적이 추가된다. 9첩반상 도시락에는 장어구이와 1능이2표고3송이 잡채, 더덕구이, 전복초 등 진귀한 식재료를 담았다. 가격은 안동비빔밥...
[연합이매진] 시원한 평양냉면에 '풍덩' 2017-08-10 08:01:01
밥맛이 없을 때 냉면을 먹으면 개운하니 참 좋아!" 친구와 함께 왔다는 차원규(83) 할아버지는 시원한 국물맛에 매료돼 평양냉면을 종종 찾는다고 말한다. 70대 노부모를 모시고 식당에 온 채진(36·여) 씨는 "평소에 냉면을 종종 드시는 아빠가 이곳의 평양냉면을 한번 먹어보자고 '강추'하셔서 엄마랑 셋이서...
[생활속의 건강이야기] 장마철 건강관리 2017-07-23 17:35:26
갈증이 심해지고 설사가 생기기도 하며 밥맛이 없어지면서 기와 호흡이 가빠지고 몸에서 저절로 땀이 나는 증세가 생긴다’고 기록돼 있다. 그리고 이런 증상으로 내원하는 환자가 제법 많다.조선시대 왕조실록에도 그런 기록이 있는데, 현종이 자신의 피부증상과 눈병증상이 습열로 인한 것이라고 얘기하는 장면이...
전남서 쌀밥이 가장 맛있는 식당…20곳 선정 2017-07-19 14:21:41
신동진 쌀을 사용한다. 손님들에게 최상의 밥맛을 제공하기 위해 주문과 함께 1인용 돌솥을 이용해 밥을 짓고 있다. 농협전남지역본부는 올해 쌀밥이 가장 맛있는 식당 20여곳을 선정하기로 했다. 농협전남지역본부는 선정된 음식점 입구에 '쌀밥이 맛있는 집' 현판을 부착하고, 책자에 수록해 소비자들에게...
[연합이매진] 새삼 주목받는 '전주비빔밥' 2017-07-13 08:01:00
맛도 담백하다"며 "알알이 살아 있는 밥맛도 그만인데 놋그릇에 담겨서인지 그런 느낌이 더한 것 같다"고 말했다. 남자 친구와 여행 온 최유진(29·경기 화성) 씨도 "평소에는 고추장을 잘 못 먹는데 전주비빔밥에선 매운맛이 거부감없이 부드럽게 받아들여진다"면서 "콩나물국도 맛이 깔끔하고 개운하다"고 만족스러운...
[홍성호 기자의 열려라! 우리말] '얌통머리'는 '얌체'로 변신 중? 2017-07-10 09:01:31
‘밥맛없다/밥맛이다’의 관계는 그동안 살핀 ‘주책없다/주책이다’ ‘엉터리없다/엉터리다’ 같은 말의 단계에 이르지 못했다고 할 수 있다. 의미 변형이 진행 중인 것으로 이해하면 된다.“에이~, 얌치머리 같으니….” “이 얌통머리야!” “이런 얌체를...