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`뿌링클` bhc 급성장…치킨시장 `3강 구도` 강화 2016-02-17 07:09:06
◆ 치킨업계 3강구도 강화 bhc가 급성장하기 전까지 치킨업계는 교촌치킨과 BBQ의 양강구도였다. 교촌치킨은 2014년 2,279억원의 매출을 올려 BBQ를 처음으로 제쳤다. 교촌치킨 특유의 간장치킨과 부위별 메뉴가 인기 비결로 꼽힌다. 교촌치킨은 2015년에 전년보다 9%가량 증가한 2,500억원의 매출을 기록했다. 매장수...
치킨시장 '3강 시대' 2016-02-16 17:42:50
불만사항을 바로 해결하는 핫라인도 마련했다.◆치킨업계 3강구도 강화bhc가 급성장하기 전까지 치킨업계는 교촌치킨과 bbq의 양강구도였다. 교촌치킨은 2014년 2279억원의 매출을 올려 bbq를 처음으로 제쳤다. 교촌치킨 특유의 간장치킨과 부위별 메뉴가 인기 비결로 꼽힌다. 교촌치킨은 2015년에 전년보다 9%가량 증가한...
주식재벌 복재성씨 ‘충만’ 지분 매입소식에 충만치킨 관심 증가! 2016-01-26 09:27:03
크게 증가하고 있다. (주)충만은 치킨업계 제일 늦게 뛰어든 기업으로 특허까지 받을 정도의 뛰어난 맛으로 잘 알려진 기업이다. 현재 전라도와 충정도를 중심로 가맹점이 100개 이상 될 정도로 급성장하고 있는 충만치킨은 최근에는 부산까지 진출하는 등 프렌차이즈 사업을 본격적으로 진행하고 있는 상황이다. 이미...
bhc, 뿌링클 누적매출 1000억원 돌파…1년만에 660만개 팔아 2015-11-10 13:35:55
입소문이 주효했기 때문으로 분석했다. 한편 치킨업계는 뿌링클이 치즈치킨이라는 새로운 트렌드 창출과 10~20대를 중심으로한 소비층 확대 그리고 제품 브랜드 네이밍에 상당한 영향을 끼친 것으로 평가하고 있다. 뿌링클 출시 이후 눈꽃치즈치킨, 치즐링, 허니치즈스노윙 등 다양한 치즈 치킨이 앞다퉈 출시됐으며 특히 ...
호식이두마리치킨 900호점 돌파 기념 ‘사랑의 쌀’ 900포대 청량리 밥퍼나눔운동본부에 기증 2015-10-23 11:07:09
사랑나눔을 실천하며 치킨업계 리더답게 ‘상생’과 ‘나눔’문화 확산에 앞장서고 있다. 최호식 회장은 “오른손이 하는 일을 왼손이 모르게 하라는 얘기가 있지만, 오른손이 하는 일을 왼손이 알게하고, 그리하여 많은 기업들이 앞다투어 소외된 이웃과 함께하는 훈훈한 풍토를 만드는 것도 큰 의미가 있다.“고 전했다....
[2015 대한민국 올해의 브랜드 대상] 치르치르, 파스타·생크림·치즈와 만난 닭…No.1 치맥 브랜드 2015-10-15 07:03:07
레드오션인 치킨업계에서 치르치르만의 브랜드 아이덴티티를 굳혀가고 있다.치르치르의 성공 비결은 생크림, 파스타 등을 접목한 이색적인 요리치킨과 기존 치킨브랜드와 구별되는 트렌디한 인테리어로 여성 고객의 마음을 사로잡은 것이다. 기존의 치킨 호프집, 동네 치킨집에서 흔히 볼 수 있는 인테리어에서 벗어나...
[새콤달콤 과일 맛의 공습] 치킨에서도 과일맛이…SNS 타고 입소문 2015-08-11 07:00:52
끌었다. bhc 관계자는 “신제품이 치킨업계 스테디셀러인 프라이드 치킨보다 많이 판매된 것은 이례적”이라며 “기존 메뉴의 매출이 줄어들지 않은 가운데 올린 성과라 더 큰 의미가 있다”고 설명했다.강진규 기자 josep@hankyung.com[8/7] 2015 한경스타워즈 실전투자대회 개막 d-8 [이슈] 40호가...
프랜차이즈산업협회, 예비창업자들을 위한 풍성한 `치맥 토크 콘서트` 열어 2015-08-03 09:41:21
"AI 조류독감으로 치킨업계가 큰 타격을 받을 때 서울역에서 `닭고기 소비` 대국민 호소에 나섰고, 롯데마트가 2010년 말 `통큰치킨`을 `미끼상품`으로 들고 나왔을 때, 100분토론(TV)에 나서는 등 골목 영세 자영업자 보호에 앞장선 인물"이라고 소개했다. 강의에 나선 조 회장은 "협회는 앞으로 업계의 시장영역 확대를...
[창업 뉴 트렌드] 점주 맘대로…'자율 프랜차이즈' 아시나요 2015-07-20 07:00:25
소스나 메뉴, 마케팅 등을 지원받을 수도 있다.생존율 17%의 치킨업계에도 자율 프랜차이즈 브랜드가 있다. (주)선진vfc에서 운영하는 ‘치킨파티’다. 2011년부터 볼런터리 체인 시스템을 선보여 출시 4년 만에 120호점을 돌파했다. 시설비 880만원에 튀김기, 냉장고, 주방기기 등을 마진 없이 지원하기 때문에...
[프랜차이즈 CEO 인터뷰] "신선한 재료 쓰고 가격은 다이어트…수제 버거 '마미쿡' 돌풍 일으킬 것" 2015-07-13 07:01:48
큰 장점이지요.” 치킨업계의 다크호스인 김병갑 훌랄라 대표(46·사진)가 이번에는 수제 버거 브랜드인 ‘마미쿡’을 최근 출시하고 대기업 브랜드의 각축장인 햄버거시장에 도전장을 던졌다. 김 대표는 지난 11일 서울 양재동 훌랄라 본사에서 인터뷰를 하고 “그동안 수제 버거 시장이 실패한...