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반찬 '재사용' 식당 포착…손님이 영상 찍자 "아휴 버릴게" 2022-02-21 15:06:46
횟집 잔반 재사용 실태'라는 제목의 글과 영상이 올라왔다. 해당 글의 작성자 A 씨는 "부산 식당에서 오늘 저녁 해산물을 먹고 나오다가 음식 재사용하는 것을 발견하게 됐다"고 설명했다. A 씨는 "우리가 마지막 손님이었다"라며 "막 나가려던 참에 직원이 '이것도 남겼다, 저것도 남겼네'라고 말하며 반찬을...
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낚싯줄 끊어질 듯 거친 몸부림…5분 사투 끝에 "8짜 월척이오" 2022-02-17 17:01:46
됐다”며 만족했다. 먹을거리로 대삼치 일곱 마리와 대부시리 한 마리만 챙겼는데, 양손으로 들 수 없을 정도로 무거웠다. 남은 절반가량의 고기는 두고 오면 불우이웃 등에게 나눠준다고 한다. 애월항을 마주본 인근 횟집에서 손질을 부탁하니 자그마치 무게만 28㎏. 삼치구이를 맛본 아이들이 한목소리로 “아빠, 언제 또...
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‘컬러러쉬2’ 한상혁, 설렘 연기+강렬 액션+훈훈 비주얼 다 잡았다 2022-01-24 15:30:03
‘해피투게더’, ‘여명의 눈동자’, ‘가두리 횟집’, ‘크루아상’, ‘색다른 그녀’ 등 영화, 드라마, 연극, 뮤지컬 등에서 주, 조연으로서 전방위적 활동을 펼쳐왔으며 ‘컬러러쉬2’를 통해 또 한번 새로운 장르에 도전하며 탄탄한 연기력과 훈훈한 비주얼, 독보적인 매력을 보여주고 있다. ‘컬러러쉬2’는 ...
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태풍이 불던 제주도의 여름 밤 추억이 나를 성장시킨다 [재욱이의 상상은 현실이 된다] 2022-01-11 16:28:52
된 익숙한 횟집에서 저녁식사를 했다. 서울에도 없는 단골 횟집이 제주도에 있다니. 식사를 마치고 80년대 조폭 영화에나 나올 것 같은 외관의 오래된 호텔로 간다. 1박에 3만원. 이제는 돈이 없는 것도 아닌데 이렇게 자는 게 여전히 재미있다. 1층 로비엔 실내연못과 잉어들이 살고 있는 오래된 호텔. 단체 관광객이 주...
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내년부터 부탄캔에 파열방지장치 장착 의무화…시행규칙 개정 2022-01-06 11:00:02
된다. 또한 산업환경 변화 등을 고려해 횟집 등 소량의 특정고압가스 사용자가 산소나 아세틸렌 등 특정액화고압가스를 사용할 때 신고 없이 사용할 수 있는 기준을 기존 250㎏에서 500㎏으로 상향 조정해 생활형 소량 사용자의 부담을 덜어줬다. 산소가스의 경우 수산물 유통이나 건설 현장에서 2병 이상 사용하는 것이...
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횟집 메뉴판서 우럭이 사라졌다 2021-12-28 17:28:15
경기 광명에서 횟집을 운영하는 전모씨는 최근 메뉴판에서 우럭회를 지웠다. 우럭 도매가격이 너무 올라 기존 가격으론 도저히 이문을 남길 수 없어서다. 손님들이 즐겨 찾는 ‘광우세트(광어+우럭)’ 판매도 중단했다. 대신 연어와 방어 등을 광어, 우럭에 섞어 만든 모둠회를 주력 메뉴로 밀고 있다. 전씨는 “광어와...
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정부 재정지원 끊겨도 고용 늘고 매출 확대…'성장 날개' 단 경북 사회적 기업들 2021-12-14 18:15:46
영덕에서 25년간 운영하던 횟집을 접고 대게 육수로 만든 대게어간장을 생산하는 더동쪽바다가는길(대표 홍영의)은 사회적 기업 인증을 받은 지 4년째 된 기업이다. 독특한 간장 제조비법을 상품화한 대게어간장이 전국으로 알려졌다. 이에 따라 매출이 코로나19에도 불구하고 지난해 16억원에서 올해 21억원대로 불어났다....
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코로나로 생선회 소비 줄어…"횟집보다 집에서 시켜 먹어요" 2021-12-14 11:00:03
횟집보다 집에서 시켜 먹어요" 해수부 '2021 상반기 수산식품 소비트렌드' 분석 결과 발표 (서울=연합뉴스) 김보경 기자 = 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 여파로 생선회 소비가 줄고, 집에서 주문해 먹는 경우가 늘었다는 조사 결과가 나왔다. 해양수산부와 한국해양수산개발원(KMI) 수산업관측센터는...
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`잠복기 없는` 미친 전파력…오미크론 감염 하루 만에 확산 2021-12-13 11:54:55
지도에서도 서울 확진자가 횟집을 다녀간 이후 확진자 4명이 발생했다. 장성에서는 유증상 검사에서 주민 1명이 확진판정을 받은 이후 가족과 지인 9명의 감염이 확인됐고, 타지역 거주자 검사·서울 확진자 접촉 등으로 2명이 추가 확진됐다. 순천에서는 부산을 다녀온 교인이 타지역 방문 후 검사에서 확진돼 교인과 가족...
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북적이는 대학가…"새벽 2시에도 만석" 2021-11-05 17:08:06
횟집 직원 이유진 씨(37)는 “한두 달 전만 해도 하루 매출이 30만원 아래로 내려간 적이 많은데, 지난 3일 매출은 93만4000원이 찍혔다”며 “요즘은 단체 손님이 늘어 4인 테이블 두 개를 붙이는 일이 많고, 술과 음식 주문량도 크게 증가했다”고 말했다. “손실 완전 회복까지 3년은 있어야”자영업자들은 “모처럼...
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