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경북서 농촌창업 성공기 쓰는 청년들 2017-06-07 19:12:24
활용해 개발한 저염김치로 지난해 8억9000만원의 매출을 올렸다. 염도 1.7 이하에서는 유산균이 잘 증식하지 못하고 부패한다는 것이 업계의 정설이었다. 하지만 남 대표는 야생초의 쓴맛을 활용해 짠맛을 증가시키는 기술을 개발, 염도 0.6%의 저염김치를 2012년 5월 특허등록했다. 저염김치 기술이 알려지면서 2015년 한...
30년 기술 담은 파스퇴르 밀크바…"진한 맛에 반해" 2017-06-04 17:32:55
인증목장 우유는 지금까지 누적 매출 450억원을 기록했다. lb-9 유산균 우유도 매월 20% 이상 성장하고 있다.롯데푸드 관계자는 “까다로운 원유 관리 기준을 고집하는 기능성 제품 생산과 밀크바 운영 등 찾아가는 마케팅에 집중하는 전략을 쓰고 있다”며 “파스퇴르가 앞으로 50년, 100년 가는 브랜드가...
충남도, 미래 유망 '프로바이오틱스 산업' 선점 나서 2017-04-20 16:55:58
있는 미생물을 말한다.일반적으로 유산균과 효모 등이 잘 알려져 있으며, 요구르트나 치즈, 김치 등 전통 발효식품을 통해 섭취되고 있다. 최근에는 식품은 물론, 화장품과 의약품까지 응용 범위가 크게 확대되고 있다.프로바이오틱스 거점센터는 고기능성 제품 개발 및 기능성 평가, 임상시험 지원 등을 통해 고부가가치...
"갓김치 유산균으로 아토피피부염 잡는다"(종합) 2017-04-12 15:25:27
김치 유산균으로 아토피피부염 잡는다"(종합) 세계김치연구소 최학종 박사팀, 쥐 실험에서 효능 확인 (서울=연합뉴스) 신선미 기자 = 갓김치에서 아토피피부염 증상을 개선하는 유산균이 발견됐다. 아토피피부염은 가려움증이 생기는 과민성 피부 면역질환으로, 주로 어린아이에게서 나타난다. 현재까지 정확한 발병원인이...
[ 분야별 송고기사 LIST ]-사회 2017-04-12 15:00:03
"김치 유산균으로 아토피피부염 잡는다" 170412-0597 사회-0195 12:00 고단한 'N포세대'…男 우울증 늘고 女 술·담배 의존 170412-0600 사회-0196 12:00 남성 18% '알코올 사용장애'·여성 12% '불안장애' 겪는다 170412-0603 사회-0197 12:00 수천억원대 지급보증서 사기…지자체 등 152억 피해...
[ 사진 송고 LIST ] 2017-04-12 15:00:02
김치 유산균 04/12 13:49 서울 김주형 이번 주에는 도서관에서! 04/12 13:49 서울 김주형 도서관으로 가자! 04/12 13:50 서울 김주형 도서관 가자! 04/12 13:51 서울 이정훈 경남도 권한대행 고발 04/12 13:52 지방 민영규 퇴근길 전도된 트럭 운전자 구조한 소방관 04/12 13:55 지방 최영수 가동 중단한...
"김치 유산균으로 아토피피부염 잡는다" 2017-04-12 12:00:00
김치 유산균으로 아토피피부염 잡는다" 세계김치연구소 최학종 박사팀, 쥐 실험에서 효능 확인 (서울=연합뉴스) 신선미 기자 = 김치에서 아토피피부염 증상을 개선하는 유산균이 발견됐다. 아토피피부염은 가려움증이 생기는 과민성 피부 면역질환으로, 주로 어린아이에게서 나타난다. 현재까지 정확한 발병원인이 알려지지...
[김학주의 Honor Club] 물만 먹어도 살찌는 이유? 마이크로바이옴에 답이 있다···프로바이오틱스 전문 ‘HEM’ 2017-03-27 13:13:57
국가로 한국을 뽑았습니다. 주요 요인은 김치같은 발효음식을 상시 섭취한다는 점인데요. 김치에는 장에 유익한 미생물(유산균)이 포함되어있죠. 사람의 면역세포 가운데 60% 가량이 장(臟) 주변에 밀집해 있어 이런 미생물이 면역기능을 강화합니다. 또 지금 바이오 업계의 대세는 면역과 유전자입니다. 그런데 유전자로...
바이오리더스, '발효석류 루비퀸' 홈쇼핑 2차 앵콜 방송 2017-03-24 09:29:20
김치유산균인 락토바실러스플란타럼 bls-41 균주로 발효한 제품이다.바이오리더스는 최근 231억원의 유상증자를 통해 한국tcm과 에이치비성장지원엠엔에이투자조합이 최대주주로 등극했다. 바이오리더스가 개발하고 있는 자궁경부전암 치료제 및 자궁경부상피이형증 치료제 등 신약후보물질과 한국tcm이 개발한 자궁경부암...
지엠팜, 유·소아영양제 ‘더칼슘디’ 출시 2017-03-16 15:28:19
올리고당, 배변활동과 장 건강에 좋은 김치유산균 사균체, 장관벽을 튼튼하게 하는 초유단백분말 등도 함유했다. 생후 12개월에서 7세 사이 유아 및 어린이가 먹으면 된다.분말 형태로 물이나 분유, 이유식에 타서 먹이면 좋다고 회사 측은 설명했다. 지엠팜은 더칼슘디 출시 기념으로 자사몰에서 15% 할인된 가격에 제품을...
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