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[주니어 생글 기자가 간다] 내 손으로 만든 김치가 짜잔~ 뮤지엄 김치간 2023-12-16 17:47:16
각자 다르다. 아빠는 갓김치를 즐겨 드시고, 엄마는 신 김치를 좋아하신다. 나는 매운 것을 먹지 못해 고춧가루를 넣지 않은 백김치를 먹는다. 뮤지엄 김치간은 한국 전통문화를 즐길 수 있어 외국인 관광객이 많이 찾는 인사동에 있다. 세계 11대 음식 박물관 중 하나라고 한다. 먼저 토마토를 넣은 김치를 담그는 체험을...
美하원건물 가득채운 김치 냄새…민주 원내대표 "해피 김치데이" 2023-12-07 07:26:29
행사장 한편에는 그릇에 담은 열무김치, 포기김치, 갓김치, 묵은지, 총각김치, 깍두기 등이 놓였고 그 주변에는 미국 내에서 판매되는 김치 관련 제품이 전시됐다. 10여개 대형 원탁 테이블에도 배추김치, 깍두기와 함께 김치전 등이 깔렸다. 김 의원이 대표 발의한 '김치의 날 지정 지지 결의안'에 공동 발의자로...
롯데호텔, 김치사업 재도전 2023-11-21 18:49:59
갓김치와 파김치를 내놨다. 배추김치를 선보일 당시 롯데호텔은 “1조4000억원대 규모의 국내 김치 시장에 도전장을 내고 식품·유통업계와 승부를 가리겠다”는 강한 의지를 드러냈다. 롯데호텔은 2016년 8월 롯데마트와 협업해 ‘요리하다 롯데호텔 김치’를 선보인 바 있다. 당시 롯데호텔 소속 셰프가 레시피 개발에...
"한 달 매출 7억원" …롯데호텔, '김치'에 열 올리는 이유 [이미경의 인사이트] 2023-11-21 09:18:43
지난 8월 배추김치를 선보인 데 이어 10월엔 갓김치와 파김치를 선보였다. 배추김치를 선보일 당시 롯데호텔은 "호텔의 미식 경험을 소비자들에게 확대하겠다" 수준의 포부가 아닌 "1조 4000억원대 규모의 국내 김치 시장에 출사표를 던진다"고 강한 의지를 드러냈다. 롯데호텔의 김치시장 도전은 이번이 처음은 아니다....
"김장 대신 편의점 포장김치"…CU, 김치 33% 할인 기획전 2023-11-16 09:12:00
종가집 포기김치와 묵은지, 맛김치, 총각김치, 열무김치, 갓김치, 파김치 등 1㎏ 내외 용량의 10여 종이다. 할인은 12월 31일까지 진행된다. CU는 또 비비고 맛김치 2종을 구매하면 통삼겹 300g을 반값인 5천원 미만에 판매하는 행사도 준비했다. CU는 10여 종의 김치 상품을 무료 배송한다. 포켓CU의 홈배송 메뉴를 통해...
롯데호텔앤리조트, 배추김치 이어 건강듬뿍 '갓파김치' 선보여 2023-11-08 16:15:38
롯데호텔앤리조트가 갓김치와 파김치를 합친 ‘갓파김치’를 선보였다. 지난 8월 배추김치 출시 이후 김치 후속 상품을 내놓은 것이다. 갓파김치는 신선한 국내산 제철 갓과 쪽파를 활용해 만들었다. 황태, 보리새우, 표고버섯 등 10가지 이상의 고급 식자재를 오랜 시간 끓여 만든 특제 육수를 사용했다. 이 재료들은 통상...
"파스타엔 바질김치" 추석에 모스크바서 김치행사 연 러 요리사 2023-10-01 00:29:28
백김치, 가지김치, 오이소박이, 귤물김치, 갓김치를 가장 좋아한다고 밝혔다. 그는 소련 시절이던 1985년 모스크바 주립대학에 입학했을 때 면접관의 추천으로 한국어를 전공하면서 한국과 인연을 맺었다. 그는 북한 김일성종합대학에서 1년간 유학하기도 했는데, 북한 음식이 아주 맛있었던 것으로 기억한다. 서울올림픽이...
섬섬여수, 한려해상국립공원 등 빼어난 경관…낭만·힐링 도시 '여수' 2023-08-29 16:46:33
한다. 먹거리도 다양하다. 돌산갓김치, 게장백반, 장어구이는 사계절 즐길 수 있으며, 봄에는 도다리쑥국과 서대회무침, 여름에는 갯장어 샤부샤부, 가을엔 갈치조림과 전어회·전어구이, 겨울에는 굴구이 등이 입을 즐겁게 한다. ‘여순사건 다크투어리즘’ 시티투어 등 역사관광 콘텐츠도 진행하며, 스마트관광도시...
말레이시아서 '코리아 김치 페스티벌' 개최…월말까지 판촉행사 2023-05-14 15:39:58
이번 행사에서 농식품부는 배추김치, 총각김치, 갓김치 등 다양한 김치를 선보였다. 말레이시아 유명 요리사이자 방송인인 셰프 완(Chef Wan)과 참가자들이 직접 김치 만들기 체험을 하는 행사도 진행됐다. 셰프 완은 "한국의 김치는 항암 작용, 항산화 효과 등 건강에 좋을 뿐만 아니라 말레이시아의 다양한 음식과도 잘...
[광주정보문화산업진흥원 창업도약패키지 선정기업] 전라도 김치부터 떡 그리고 참기름까지 제조·판매하는 ‘공드린에프엔비’ 2023-04-25 11:44:26
총각김치, 갓김치, 파김치 등이 있다. 정 대표는 “전라도 김치는 단맛이 풍부하고 속이 튼실하게 꽉 찬 배추만을 골라 간수를 뺀 신안천일염에 절였다”며 “김치양념은 매일 필요한 만큼 아침에 만들어 싱싱한 생김치를 제공하는 것이 공드린에프엔비만의 특징”이라고 말했다. “양념에는...