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여름휴가의 적 '독버섯, 말벌, 뱀' 주의령 2015-07-27 20:06:58
곤충을 유인할 수 있는 색상이므로 피해야 한다. 향수나 향이 함유된 비누·샴푸·로션도 삼가는 것이 좋다. 향수나 향이 함유된 비누·샴푸·로션은 향기에 민감한 곤충을 유인하여 벌레에 물리거나 벌에 쏘이기 쉽다. ▲ 혼동하기 쉬운 독버섯 vs 식용버섯 (사진=환경부) ▲ 알레르기 성분을 가진 식물 (사진=환경부)...
미래 식량 1순위 '곤충'을 만나자 2015-07-16 18:15:59
궁금한 초등학생들은 '여름곤충생태학교'를 찾아가 보자. 농촌진흥청(청장 이양호)은 여름방학을 맞아 초등학생들에게 미래의 가장 강력한 대안식량 중 하나인 곤충을 알리기 위해 7월16일부터 22일까지 참가신청을 받아 7월29일~30일 이틀동안 선착순으로 100명을 모아 무료 프로그램을 진행한다. 참가를 원하는...
[천자칼럼] 피라니아 소동 2015-07-05 20:35:06
식용으로 수입했다. 그런데 야생에서 많이 자라면서 곤충 달팽이 물고기 개구리 등을 마구 잡아먹어 생태계 파괴의 주범이 됐다. 황소개구리 역시 1998년 생태계 교란종으로 지정됐다.최근 강원도의 한 저수지에서 육식어종 피라니아가 발견돼 화제가 되고 있다. 아마존의 호수에 들어갔다 피라니아에 물려 죽은 사람들...
[카드뉴스] 식탁 위로 올라온 곤충…미래 고부가가치 식품(?) 2015-07-02 14:16:13
농촌진흥청이 식용 곤충 소비 확대에 나섰다. 최근 농촌진흥청은 식품의약품안전처로부터 3종의 곤충을 한시적 식품원료로 인정받았다. 이번에 승인 받은 곤충의 종류와 식용 곤충의 상용화 이유, 가치 등을 카드뉴스에 담았다. 이재근 한경닷컴 기자 rot0115@hankyung.com 기사제보 및 보도자료 open@hankyung.com [한경+...
미래 식탁에 오를 식량 후보 1순위는? 2015-06-24 18:36:59
원료로 등록할 수도 있게 됐다. 과학자들이 곤충을 식용화 대상으로 삼는 이유는 풍부한 '영양소' 때문이다. 곤충은 육류와 비교해 영양가치가 떨어지지 않는다. 단백질 함유량은 육류와 비슷하고, 탄수화물과 지방도 풍부하다. 철, 아연, 마그네슘 같은 무기질과 비타민, 식이섬유도 들어 있다. 심혈관 질환...
"귀뚜라미 브런치 같이 하실래요?" 2015-06-03 00:44:00
향신료를 뿌려서 완화시키 ?있다고 하네요.전 세계 곤충 시장 규모는 2020년이면 38조원 수준으로 커질 전망입니다. ap통신은 지난 1월에 프랑스에서 열린 식용 곤충 세미나를 집중 조명한 적이 있습니다. 벌레에 튀김 옷을 입히거나 곤충이 드러나지 않게 요리하는 방법 등이 소개됐다고 합니다. 사람이 식용으로 먹을 수 ...
귀뚜라미 쿠키·애벌레 빵 나온다 2015-05-17 21:15:38
추가했다. 이번 조치로 장수풍뎅이 애벌레와 귀뚜라미도 식용 대열에 합류한 것이다.농식품부는 곤충의 식품원료화로 연간 1700억원 규모의 신시장을 창출하겠다는 계획이다. 농식품부 관계자는 “곤충의 영양적 가치는 육류 못지않다”며 “다른 동물에 비해 2~4배 이상의 효율로 단백질을 체내에 축적하기...
거저리 5000만마리·꿀벌 357만마리 운송 대작전 2014-08-13 21:00:09
김 연구관이 연구하고 있는 식용 곤충 ‘거저리’ 5000만마리가 전북 전주혁신도시에 있는 새집으로 이사를 가는 날이었다.농업과학원 직원들이 거저리 상태 점검을 마치자 물류회사인 cj대한통운 직원 5명이 트럭에 꽉 차도록 거저리 상자를 옮겨 실었다. 김 연구관은 “거저리는 작은 온도 변화에도 큰...
농식품부 "2016년까지 규제 20% 이상 감축" 2014-04-16 18:00:32
개선 방향으로 설정했습니다. 우선 생활양식의 변화, 기술발전 등으로 새롭게 등장한 농식품 산업의 발목을 잡는 규제를 중점적으로 개선할 계획입니다. 주요 검토과제는 한약재 생산자의 가공·유통 진출 허용, 식용곤충의 식품원료 허용, 전통주 시장 참여대상 확대, 왕겨·쌀겨 등의 사료·비료 재활용 절차 완화,...
괴물 쥐 뉴트리아, 왕성한 식욕과 번식력으로 개체수 급증 ‘문제 심각’ 2013-11-24 21:12:34
들어온 상태다. 이러한 괴물 쥐 뉴트리아는 식용 및 모피 사용을 목적으로 농가에 보급됐으나, 생김새에 대한 거부감으로 그 매력을 잃어 이후 일부 방생 됐다. 이러한 뉴트리아는 1년에 30마리씩 번식할 수 있다는 특성과 천적이 없다는 점 때문에 현재 개채수가 급증하고 있는 실정이다. 문제는 괴물 쥐 뉴트리아가 쥐...