[알쏭달쏭 바다세상](19) 수영선수처럼 헤엄치는 조개…한번에 2ｍ 이동 2019-07-07 08:01:03

껍데기를 두드리면 속살이 움츠러들어야 하며, 처음부터 껍질이 열리지 않는 것은 죽은 것이므로 사면 안 된다. 구매한 가리비는 냉장 보관하고 되도록 빨리 먹어야 한다. 손질할 때는 가리비를 소금물에 1시간 이상 넣어 해감한 뒤 깨끗이 씻어야 한다. 가리비는 구이, 찜, 탕, 죽 등 다양하게 조리할 수 있다. 싱싱한...

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"사라진 천수만 새조개 되살리자"…어린 조개 대량생산 성공 2019-07-03 11:03:37

밝혔다. 새조개는 속살이 새의 부리 모양과 비슷하게 생겼다 해서 붙은 이름으로, 쫄깃하고 담백한 맛 때문에 서해안 대표 겨울철 별미로 꼽힌다. 하지만 남획·수온 상승 등으로 생산량이 급격히 줄면서 올해 기준 1㎏당 가격이 8만∼10만원에 이를 정도로 비싼 형편이다. 홍성군이 어장관리실태 조사를 통해 비공식...

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• #사라진 천수만 #조개 #천수만 #치패 #기술

[장마북상] ③태풍 콩레이 할퀸 경북 영덕 아직도 곳곳 생채기 2019-06-27 07:01:04

팬 생채기도 볼썽사납게 속살을 드러내고 있다. 한반도 남쪽을 관통한 콩레이는 이 지역에 많은 비를 뿌렸다. 특히 지대가 낮은 강구시장 일대는 순식간에 2ｍ 가까이 물이 차올라 아수라장이 됐다. 당시 태풍과 383㎜의 집중호우로 1명이 숨지고 주택 1천15채가 물에 잠겼으며 3채가 절반가량 파손됐다. 도로 등 공공시설...

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• #장마북상 태풍 #피해 #태풍 #주민 #지원 #시장 #상인 #콩레이 #목숨 #당시 #도로

[장마북상] ④산허리 '뚝'…위험천만 태양광 발전시설(끝) 2019-06-27 07:01:04

주변에서는 잘려나간 나무와 붉게 속살을 드러낸 흙이 가장 먼저 눈에 들어왔다. 아직 터 닦기 작업이 진행 중인 부지에서는 바람이 불 때마다 붉은 황토가 공기 중으로 흩날렸다. 진입로도 엄지손톱만 한 돌무더기를 깔아놓은 수준이라 집중호우로 인한 유실 우려가 컸다. 발전시설 주변에는 철제 펜스와 콘크리트로 만든...

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• #장마북상 산허리 #태양광 #발전시설 #주민 #마을 #산허리 #흙탕물 #산에 #주변

한대수 "뉴욕의 고독과 고통 맛봐야 즐거움 알 수 있죠" 2019-06-26 14:11:32

도시의 속살을 예리한 사색으로 짚어낸다. 그는 "지금 뉴욕은 재벌의 놀이터지만 뉴욕 원주민엔 지옥"이라며 "부동산값은 계속 오르고, 서민은 월세가 너무 비싸고, 노숙자는 계속 늘어난다. 진짜 뉴요커가 쫓겨나는 상황"이라고 꼬집었다. 그가 1960~70년대 느낀 도시의 매력적인 공기도 희미해졌다. "(비틀스) 존 레넌이...

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• #한대수 뉴욕의 #뉴욕 #한대수 #도시 #고독 #매일 #예술가 #월세 #인생 #뉴요커

첨단과학으로 국보 고려청자 주전자 속살을 보다 2019-06-11 10:32:04

첨단과학으로 국보 고려청자 주전자 속살을 보다 국립중앙박물관, 12일부터 3층서 보존과학 전시 (서울=연합뉴스) 박상현 기자 = 교과서에도 실리는 중요 문화재인 국보 제61호 '청자 어룡형 주전자' 내부 모습이 공개된다. 국립중앙박물관은 문화재 6점의 컴퓨터 단층촬영(CT) 이미지를 디지털 영상으로 선보이는...

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• #첨단과학으로 국보 #문화재 #전시 #디지털 #주전자 #청자

[힐링푸드] 당뇨·관절염에 좋은 '멍게비빔밥'…."초고추장 넣어 드세요" 2019-05-31 08:57:04

속살과 껍질을 분리하면 됩니다. 멍게는 맹물에 씻으면 감칠맛이 없어지므로 소금물에 가볍게 헹구는 것이 좋습니다. ■ 멍게의 한방적 효능 해삼, 해파리와 함께 `3대 저칼로리 해산물`로 꼽히는 멍게는 칼륨, 칼슘, 철, 인 등 대사에 필요한 각종 무기질이 풍부한 건강식입니다. 멍게에는 노화방지에 효과가 좋은...

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• #힐링푸드 당뇨관절염에 #멍게 #성질 #초고추장 #음식 #효능 #손질

지속가능한 혁신인가? '타다 논쟁'이 던진 질문 2019-05-28 16:21:10

플랫폼 혁신의 속살과 지향점에 관해 던지는 질문이란 점에서 이목이 쏠린다.28일 업계에 따르면 김정호 베어베터 대표는 타다 논란과 관련해 최근 sns(소셜네트워크서비스)에 글을 올려 “서민은 돈 내고 면허권 사고 차량도 구입해야 하는데 대기업이나 외국계는 그냥 앱(응용프로그램)이나 하나 만들어서 영업하면...

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• #지속가능한 혁신인가 #대표 #혁신 #플랫폼 #모델 #비즈니스 #지속가능 #이재웅 #모빌리티