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[Biz 스토리②]하림 '3% 날씬한' 햄소시지 탄생 스토리…"저지방 혁명에 도전하라" 2013-07-12 08:41:39
일하는 경기도 성남 판교 사옥 한 켠에는 각종 조리시설이 갖춰진 연구실이 자리잡고 있다. Ɖ% 날씬한'이 세상의 빛을 보게된 현장이기도 하다. 이 곳에서 연구개발팀은 원료육을 잘게 부수고 비벼 햄소시지 시제품을 만들기 시작했다.국내 자체 기술로 돼지고기를 활용해 지방 함량 3% 미만의 햄소지를 만든다는 것...
亞 최대 오리고기생산공장 2013-05-28 17:30:54
오리를 도축하고 3만6000마리를 가공할 수 있는 설비와 연구시설을 갖췄다. 코리아더커드는 오리고기 생산·유통업계 1위 업체로 ‘다향오리’ 브랜드로 알려져 있다. ▶ 유부女, 성폭행 당해도 말 못한 이유가…충격 ▶ '방송사고' 손진영, 지나 가슴에 손을…헉! ▶ "mb정부 사기극 밝혀졌다" 교수들 폭탄...
[심층분석]육계株, 기관 입질…업황 턴어라운드 기대 2013-01-31 10:29:42
도축두수 기준 점유율 19.7%로 업계 1위를 차지하고 있는 하림이 가장 큰 수혜를 입을 것"이라며 "2012년말 완료된 그룹 차원에서의 지분 정리로 향후 양계 사업에 대한 본격적인 역량 집중이 기대된다는 점도 긍정적"이라고 평가했다.정부가 육용(원)종계 감축사업을 추진한다는 소식도 육계업계에 긍정적이다. 공급량이...
[자영업희망콜센터] 개업전 실무경험…유통구조·소비 트렌드 익혀야 2013-01-27 10:02:34
따라 가축사육(생산)단계, 도축단계, 가공·포장처리·보관·운반·판매단계로 나뉩니다.축산물판매업을 하려는 사람은 축산물위생관리법에서 규정하는 일정한 시설기준을 갖춰야 합니다. 일반적으로 정육점은 한우, 젖소, 육우 등 소고기와 돈육을 판매하는 업소를 말합니다. 부가가치세 면세 업종으로 가격경쟁력을 높일...